软炸大虾怎么炸外酥里嫩

公雅国1120大虾怎么炸好吃又简单 -
谭先符19146187546 ______ 1.将买回来的虾用剪刀剪去虾头,去除虾壳,注意虾尾不要搞掉了.并用剪刀把虾背剪开,用牙签去除虾线,然后再清洗干净. 2.把清洗干净的虾,用料酒、盐稍微腌制10分钟左右 3.准备好面粉、鸡蛋和面包糠.鸡蛋打在面粉里面并搅拌成面糊. 4.锅里放入植物油烧开,可以放多一点. 5.油烧开后转小火,大虾先裹上调好的鸡蛋面糊、再裹上面包糠,放油里面炸至两面金黄. 6.把炸好的大虾放到吸油纸上吸掉一层油. 7.换个碟子装,金黄酥脆的大虾就做好了.

公雅国1120怎样把虾炸的又脆又嫩? -
谭先符19146187546 ______ 炸虾的方法 主料:虾 辅料:鸡蛋 面包糠 面粉 食盐 植物油 料酒 白胡椒粉 步骤 1.鲜虾备用,鸡蛋,面包糠备用 2.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线,接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了 3.处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制 4.再将腌好的虾依次裹上面粉,鸡蛋液,再裹上面包糠 5.锅中放植物油,待油热后,放入虾,最后炸至金黄色,捞出摆盘,食用时可搭配自己喜欢的蘸酱

公雅国1120油炸大虾怎么做的酥脆 -
谭先符19146187546 ______ 虾身裹上蛋液,在油锅里多炸一会,可以做的酥脆. 准备材料:大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺. 1、第一步将大虾冼净. 2、大虾剥皮,放料酒和精盐. 3、抓匀腌15分钟,如下图所示. 4、准备所用材料 5、逐个沾上面粉,如下图所示. 6、沾上蛋液,如下图所示. 7、裹上面包糠,如下图所示. 8、放置旁边一会,如下图所示. 9、锅中放油,烧7成热逐个放入大虾,多炸一会. 10、炸制金黄出锅,这样酥脆的油炸大虾就完成了.

公雅国1120介绍几种油炸虾的做法 -
谭先符19146187546 ______ 材料 河虾250克,油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量.做法1、小河虾要买活蹦乱跳的,用水冲洗干净,捡去杂质.2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀.3、河虾放入容器和调料拌匀.4、起锅放150克油烧八分热,放河虾炸3-5分钟,中间翻几次即可.

公雅国1120怎样才能把大虾壳炸脆?
谭先符19146187546 ______ 第一次炸是的时候炸七八成熟,晾一会再放进去炸一会就好很脆了

公雅国1120怎样炸虾仁又酥又脆 炸虾仁外酥里嫩 -
谭先符19146187546 ______ 酥炸虾仁的做法步骤 1 准备虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精 2 虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味. 3 炸粉加冷水调成糊. 4 锅中放油,把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄. 5 看看,外酥里嫩,简单吧!漂亮吧!

公雅国1120怎样炸大虾又酥又脆呢?
谭先符19146187546 ______ 主料: 大虾 配料: 面包渣 黑胡椒 盐 淀粉 鸡蛋 1.鲜虾去壳,留最后一节和尾巴,这样炸出来好看. 2.去壳的虾肉加盐和黑胡椒,拌均匀放入冰箱2小时,不要盖盖,这样水分会去除一点. 3.准备干淀粉、蛋液、面包渣,可以开始做了. 4.锅中放好油,虾仁依次蘸:干淀粉--蛋液--面包渣,之后下油锅,中火炸至表面金黄就哦了. 小帖士: 虾是很好熟的一种食材,不必担心不熟,只要面包渣变成金黄色,虾肉就绝对熟了.

公雅国1120大虾酥怎么做 -
谭先符19146187546 ______ 1、将面粉100克,淀粉60克,泡打粉3克,清水、盐、花生油放入容器中搅拌均匀,制成酥炸糊. 2、大虾去壳及虾线,留尾,洗净后,从背部片一刀(勿片断),然后斩断虾筋(以免炸制过程中,虾容易蜷曲),将虾放入容器中,加姜、葱、味精、料酒,腌制15分钟.将马蹄、韭黄、水发香菇、金华火腿切成细末儿,放入容器中,加入盐、料酒、味精、少许干淀粉拌匀,制成馅.腌制好的虾,平放在盘中,然后将馅酿在大虾上,待用. 3、炒锅置火上,加入花生油,待油温升至七成热时,下入挂满酥糊的大虾,炸至外酥里嫩,色泽金黄捞出,沥油,整齐地摆在盘中,即成

公雅国1120虾要如何炸才酥脆 -
谭先符19146187546 ______ 炸虾的时候外面沾点生粉,这样炸出来比较酥脆. 材料 九节虾半斤,鸡蛋1个,生粉10g,葱2根,姜3片,盐4g,鸡精2g. 做法 1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用. 2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均. 3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热. 4.把虾沾上鸡蛋糊,放入锅里炸熟,炸至金黄即可.

公雅国1120大虾如何做,才能外酥里嫩,外面应该如何做? -
谭先符19146187546 ______ 很简单 外面粘上干淀粉 然后油接近冒烟或者冒烟了 在下锅 就是外酥里内, 在放点椒盐 吃就可以了 ,