辣椒仔
本来想做杭椒牛柳的～家里只有牛肉丝了。\n杭椒来路有点不正，很辣，下次买杭椒一定要去市场自己亲手买，不能叫外卖。
By 风之001
用料- 牛肉丝 300g
- 杭椒 6-7根
- 盐 适量
- 黑椒酱 2勺
- 生粉 适量
1、牛肉丝➕料酒➕淀粉➕酱油，使劲揉捏，揉的越久最后吃的越嫩
2、杭椒洗净，去头掐尾，中间开膛破肚去掉辣椒仔。
3、放油，先把牛肉丝下锅，炒至7-8分熟。起锅备用。
4、洗锅，下油，放入杭椒清炒，炒的过程中适当放点水，可以让杭椒保持鲜嫩。炒至3-5分钟，辣椒熟透后加入已经炒好备用的牛肉丝，一起翻炒，加少量盐。
5、炒完出锅，鲜嫩可口，干掉一大碗饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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晏佳初3298Tabasco(辣椒仔)牌辣椒汁在广州哪买?麻烦给出路名和商店名,多谢合作!
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董别茅19779093177 ______ 辣椒籽怎么膨化:在膨化的同时,用油煎炸辣椒,使辣椒能长期保持柔软状态.这样处理的辣椒与辣椒油等调和以后,其味更加鲜美,成为颇佳的酒菜、茶食或小菜.而且,这种辣椒食品由于都是天然成分的组合,所以是蛋白质丰富的自然食品,对健康大有益处.
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董别茅19779093177 ______ 种子处理:(三种方法,选择其一.) 1、用福尔马林300倍液浸种30分钟,捞出冲洗干净后催芽(防病毒病) 2、用55读温水浸种30min,放入冷水中冷却,或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时,洗净后晾干催芽(防疫病及炭疽病). 3、用55度温水浸种10min,或用1%硫酸铜溶液浸种5min后,捞出冲洗干净后播种(防软腐病,疮痂病) 二、催芽: 变温促进种子发芽;种子发芽要求变温一般是,喜温,休眠,野生性较强的一些种子.如茄科蔬菜,牧草、林木种子,另外变温还能提高一些无休眠种子发芽的速率和整齐度. 化学药剂:如有条件可用KNO3处理,打破休眠. 催芽温度:20-30度
晏佳初3298感觉糟辣椒很好吃,请教高手如何制作?要详细点地请问怎么做糟辣椒
董别茅19779093177 ______ 买回新鲜的红辣椒,用刀细细地剁碎,然后放入盐,蒜等自己喜欢的调味料,放入坛子中封闭几天后就可以吃了!(现在市场上有专门给人做这东西的,不用自己做,买了红辣椒给点加工费,别人就给你做好了,但这东西季节性强,在初秋才有,现在这个季节可能已经没有做的了,)
晏佳初3298墨鱼仔怎么炒
董别茅19779093177 ______ 1、原料:洋葱、干红辣椒、青椒、墨鱼仔、姜、白糖、料酒、酱油、盐、葱.2、做法步骤:墨鱼仔清洗干净.3、入开水锅中焯20秒左右捞出沥干.(开水锅中加入少许料酒)4、姜、蒜切片,洋葱、青椒切小块,干红辣椒切小段.5、热锅冷油倒入姜、蒜片爆香.6、加入洋葱及干红辣椒翻炒片刻.7、加入青椒块炒匀.8、加入料酒、酱油翻炒均匀.9、倒入墨鱼仔炒匀,加入盐、少许糖翻炒片刻.10、出锅装盘.