辣椒糊的做法视频教程
竺馥美4586辣糊糊的五香配料和做法 -
封齿嘉15311049560 ______ 配料:细辣椒面,孜然粉,麻椒粉,麻辣粉,白芝麻,鸡精、味精、鸡粉(之所以这三种鲜味剂都列出是因为朋友曾经开店时这么做的,为了增加鲜味以挑逗客人食欲,实际上自己做着吃吃光放鸡精就可以),食盐,番茄(去皮剁碎),芝麻油...
竺馥美4586辣糊糊的家常做法大全怎么做好吃视频 -
封齿嘉15311049560 ______ 辣糊糊的做法 主料 辣椒面4勺 花椒粉半勺 孜然粉1勺 芝麻适量 辅料 食盐 适量 豆腐皮 一张 宽粉 一份 白菜 一份 土豆片 一份1.将豆皮,白菜,宽粉洗切备用2.将所有主料掺在一起,文火炒熟,喜欢吃辣的炒半熟,越熟越不辣.3.将锅里添水放入所有菜品煮熟即可出锅.
竺馥美4586怎样制作辣椒酱最香
封齿嘉15311049560 ______ 取一锅,不妨大些,要有盖子.放植物油,边加热边把干红辣椒大量,掰开,放入.至油大热,辣椒微糊,撒入辣椒碎大量,花椒一把(四川汉源最好),迅速将锅从火上移开.右手持锅盖,左手端50ML左右一小碗凉水. 将水倒入油锅,盖紧锅盖.此时会有剧烈反应发生.待锅凉装瓶密封. 辣椒红油又一法 文章来源: 吃货 于 2001-5-29 一般炸辣椒油都不红,此法可炸出红油 方法与“辣椒油”如出一辙,只是先把水与油和大量辣椒一起下锅,不放花椒,加盖慢火熬,不要揭盖,待吱吱啦啦响过,于无声处开锅盖,将辣椒炸酥即可. 加水可浸出辣椒的红色素,降低油温,使辣椒油味浓.
竺馥美4586辣糊酱的家常做法大全怎么做好吃视频 -
封齿嘉15311049560 ______ 主料茭白2根 猪肉(肥瘦)半斤 花生仁(炒)适量 杏鲍菇1个 冬笋1棵 辅料葱油3勺 老干妈适量 甜面酱100克 豆瓣酱1勺 糖适量 辣糊酱的做法 1. 花生我就用五香的了,大家可以用油炒的最好.茭白,杏鲍菇,冬笋,肉洗净切丁,酱如图. 2.放入葱油小火猪肉进行煸炒,逼出猪油.加入所有素材,杏鲍菇,冬笋,茭白 3.放入开水烧至收汁状态. 4.放入甜面酱和豆瓣酱煸炒小火,适当放糖.撒上葱花出锅 5.放上点老干妈,出锅.
竺馥美4586辣糊糊火锅底料怎么做 -
封齿嘉15311049560 ______ 主料 土豆适量 豆腐皮适量 火锅丸子适量 藕片适量 青笋适量 牛筋面适量 时令蔬菜适量 细辣椒面300g 白芝麻适量 孜然粉30g 花椒粉适量 十三香1勺 盐1勺 水淀粉适量 银川辣糊糊的做法步骤1. 锅中放油,炒辣椒面,白芝麻.喜欢吃辣就炒两下加...
竺馥美4586油熬蒜蓉辣椒酱的做法 -
封齿嘉15311049560 ______ 准备材料:红辣椒 500克、食盐 35克、白糖 5克、生姜 6片、蒜头 12瓣、香油 适量、料理机 1台. 一、先将料理机底盘吸好在台面上,后放入生姜和蒜头,如下图所示. 二、合上料理机的盖子并锁住固定好,左手按着上盖,右手适量转动手...
竺馥美4586如何做出又香又红的辣椒油 -
封齿嘉15311049560 ______ 1.将阴干或晒干了的红辣椒放入铁锅里用小火慢慢的翻炒;炒出香味后;略带一点脆的感觉就可以了(出锅后);2.之后将辣椒泡入水中一小会;再捞出将其捣碎;慢慢的捣成粘稠状的(糍粑状)辣椒糊;记住不能太稀;最好是能将辣椒糊捏成型的状态就算捣好了.3.在锅中倒入根据辣椒量来自行判断到多少油(最好是菜籽油).大火将油烧烫了再将辣椒放入改小火慢慢熬;(你可以在其中加上芝麻或者肉末什么的)优点类似熬辣椒酱;但又不同.这样的油辣椒制作在我们贵州黔西南地区叫糍粑辣椒.你可以试试.
竺馥美4586辣椒糊涂怎么做 -
封齿嘉15311049560 ______ 这个菜的名字,据说就叫“青椒面糊”,网上也查不到类似的信息,也许,只是他们老家那一片的做法罢.写写做法,或许真的有知道的朋友也说不定.这个菜真是不好看,所以,加了红椒丝和芹菜叶子来装饰一下. 只是看他妈妈做过几次,凭印象中的步骤做了出来...(展开) 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
竺馥美4586无辣不欢#宁夏辣糊糊拌菜怎么做 -
封齿嘉15311049560 ______ 食材(主料)辣糊糊调料 看个人口味(主料)各类菜 随意 步骤1.锅内少许油烧热,最小火,倒入辣糊糊调料翻炒下.一定小火,并且注意翻炒,不然会糊.2.感觉油把辣糊糊调料包裹均匀后倒入适量水熬制,水开后就可以盛出咯.出来的调料要糊状的不能太稀,所以水不要加多了哦.3.另起锅烧水,水烧开后烫菜.个人觉得土豆莲藕切的越薄越好,烫一下就捞起,口感略脆比较爽.4.菜捞到大碗或者小盆里,倒入熬好的辣糊糊调料,拌匀就可以吃啦!
竺馥美4586辣椒酱的做法 -
封齿嘉15311049560 ______ 材料:辣椒、蒜瓣、盐、高度酒(>40度). 注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的容器,而且材料也不能带有水. 步骤:1、辣椒和蒜分别舂碎.二者比例可根据个人的喜好. 2、 将舂碎的蒜和辣椒拌匀后撒盐退水并加少许高度酒拌匀. 3、把做好的辣椒酱装到瓶子里封好,封存一个月后就可以使用. 提示:每次取辣椒酱的器具不能沾有水或油,不然碰到水或油的辣椒酱会变质.盛酱的瓶子一定要比较密封.