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辣椒辣手最有效的方法

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-29

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微波炉可谓是懒人能手,具备烹饪、解冻、烧烤、二次加热、干燥脱水、消毒杀菌等功能,能在多个场景下使用,帮助节省不少时间。


但微波炉也不是万能,不是所有食物都能放进去加热。很多人知道,微波炉不能加热带壳食物和含金属物品,但不是所有人都知道,微波炉不能直接加热生辣椒,否则引发的后果会超出你的想象。

辣椒含有丰富的辣椒素,这种物质可以让我们的皮肤和黏膜产生被烧、被磨破的感觉。下厨经验丰富的人就知道,切辣椒会辣手,火锅油溅入眼睛,呛进喉咙里,眼睛和喉咙里火辣辣的感觉十分难受,这其实都是辣椒素起的作用。


辣椒放入微波炉加热后,会快速散发辣椒素,变相收获了一枚燃烧弹+防狼喷雾,打开微波炉就被一大团辣椒雾攻击。

资讯网站Wham在2016年8月曾报道,纽约的一个消防队接到报警,报警人称一栋公寓楼里可能有危险品。

待消防员全副武装赶到后,发现是一名住户用微波炉加热辣椒,打开微波炉后,随着辣椒雾的扩散,居民开始感到呼吸困难,多名住户出现不适症状,消防队不得不疏散了整栋楼的居民。

消防员补充说明,“无论什么辣椒,被雾化都很可怕。你只要不小心把辣椒弄到眼睛过,就知道那是什么滋味了。”


除了辣椒,还有哪些东西是不建议放入微波炉里的?


1、带有金属花纹或者含金属成分的陶瓷

微波会与金属容器产生电火花,一些金属制品放进微波炉能看见啪啪闪电光,就是这些原因。


如果瓷器带有金属花纹或者含金属成分,在微波炉里加热时,也会产生同样的效果。

2、大坨酱料


利用微波炉加热过程中,酱料中的水分蒸腾,产生的气泡无法及时消散,酱料会爆到满炉都是。


3、气味大的食物


榴莲、臭豆腐、不太新鲜的动物内脏,这些味道大的食物,虽然不如生辣椒危险,但是也很刺激……

4、水分含量低、油脂含量高的食物


烤串、五花肉、腊肠、牛肉干、小鱼干,以及其他既干燥脂肪又高的食物尽量不要放进微波炉加热。


因为这些食物经过微波炉的瞬时加热,容易烧焦产生苯并芘、杂环胺和丙烯酰胺等有害物质,你能听到微波炉噼里啪啦的声音,存在炸裂的风险。

5、水


微波炉加热水和烧水壶烧水的原理不一样,微波炉加热水并非像热水壶一般,自下而上,而是所有水同时加热,而且看不到沸腾。这样加热得到的水极不稳定,只要一点扰动,就会骤然而剧烈地沸腾。


像双皮奶、浓粥等黏稠度高、呈现凝固状的食物,也不适宜在微波炉长时间加热,否则容易引起爆炸。

6、葡萄


你有见过两颗完整的葡萄放进微波炉加热,产生噼里啪啦的电火花吗?


葡萄接受微波辐射能够聚集能量,能量在释放时会在葡萄的接触点形成最强的电磁场,空气在电磁场能量影响下电离,产生电火花,严重时甚至会爆炸。

日常使用微波炉时,请牢记,勿用微波炉加热以上食物,确保自己和家人的安全。同时,定期检查微波炉的性能,确保其正常工作,避免发生意外。在使用过程中,如发现异常情况,请立即切断电源,并寻求专业人士的帮助。请时刻牢记,家电使用,安全第一。

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(编辑:自媒体)
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