配菜没经验能做吗

甄宏丽1976配菜工要从什么做起? -
厍常疤17237316830 ______ 配菜工要从什么做起: 1.必须熟悉和了解原料的情况 不同的菜肴都是由各种不同的原料配制而成的,所以配菜工作首先必须熟悉了解原料方面的情况,熟悉原料的性能. 原料品种不同,其性能各异,因而在烹调过程中,原料发生的变化也不...

甄宏丽1976大饭店做配菜应该怎么做我以前是在小饭店做的 -
厍常疤17237316830 ______ 大饭店配菜比小餐馆要求高,按大厨的要求,把原料切成各种不同的形状,不外乎丁 丝 条 块 片 段 等,还有就是盘饰等,需要跟师傅系统的学习.勤快是必须的.

甄宏丽1976要做厨师要先学会配菜吗?
厍常疤17237316830 ______ 那是肯定的啊 而且要刀工好

甄宏丽1976做后厨好吗?没经验可以吗? -
厍常疤17237316830 ______ 没有基础训炼,你首先切菜都不行,是干不了的,那和台上的演员一样的,台下十年功,台上一分钟,我只是形容一下,要在实践中学习,在改刀,碟菜中中,学会切菜才可以做后厨的.

甄宏丽1976我以前没配过菜,现在想干配菜,会切一点行吗? -
厍常疤17237316830 ______ 行的,认真去做,加油

甄宏丽1976饭店后厨切菜没经验能干吗?需要学吗 -
厍常疤17237316830 ______ 没有基础训炼,是干不了的,那和台上的演员一样的,台下十年功,台上一分钟,我只是形容一下,要在实践中学习,在改刀,碟菜中中

甄宏丽1976我在小饭店配菜加炒员工餐 我去酒店应聘 人家会要我吗 有好多我都没有学呢 就是简单的配菜 -
厍常疤17237316830 ______ 会的,毕竟是有经验的上手更快.如果你年纪还小就去学点技术,如果喜欢做菜那就去学厨师.

甄宏丽1976在餐厅里学配菜有技术吗?我想在餐厅里学配菜,将来还想在学个厨师,可不知道在餐厅里配菜能不能学到技 -
厍常疤17237316830 ______ 学学配菜对以后学厨师有好处,把刀功练好了,挣钱也不少

甄宏丽1976不知道要做厨师师傅要不要先学会配菜的啊,如果不要这中间要做什么的 -
厍常疤17237316830 ______ 那你可能就是古往今来第一人了

甄宏丽1976我是朋友介绍来饭店传菜的,我想学配菜跟老板说了,他却说厨房人满了事实配菜的就一个根本忙不过来,请问 -
厍常疤17237316830 ______ 这是因为你是新手,没有经验,老板会认为新手不会做事,短期内帮不上什么忙,觉得有不如没有,因为还要给你发工资嘛.且担心你学会了配菜就跳槽了的风险,你觉得老板会要你吗?他宁愿花多些钱请一个快手快脚经验丰富的人.建议你:下次注意了,不要说我想学配菜.要说我是做配菜的,以前在哪哪干过,但不是很熟练.工资要求不高,你们这家饭店菜式这么多,生意这么好,员工这么友善,我希望能在这里长期工作.另外我朋友说你是很好的老板,所以我才想来你这里工作的.