酱料大全500例
不锈钢酱料加工夹层锅 猪皮夹层锅 商用汤料熬煮搅拌锅
夹层锅作为一种常见的厨房用具,是烹饪中不可或缺的工具。它能够同时进行热能和蒸汽传递,使得食品能够快速、均匀地加热,烹饪出美味的菜肴。
电加热导热油夹层锅的分类:
1、按工艺需要分为:带搅拌立式夹层锅(普通搅拌和刮边搅拌---膏状或容易粘锅物料)、不带搅拌立式夹层锅 。
2、按加热方式分为:电加热立式夹层锅、蒸汽加热立式夹层锅、燃气加热立式夹层锅 。
3、按材质可分为: 全不锈钢立式夹层锅---内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L) ,普通立式夹层---内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆 。
4、按容积可分为: 50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。(规格大小可根据客户要求非标设计定做) 。
电加热导热油夹层锅的技术性能:
1、立式夹层锅带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗 。
2、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮边刮底搅拌 。
3、立式夹层锅支脚形式:三棱锥形式、圆管式 。
4、立式夹层锅设备配置:安全阀、压力表、排气阀、蒸汽进口、出料口等 。
蒸汽夹层锅广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。
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