醋泡手能天天泡吗
山楂用醋泡一泡,太厉害了,吃了3天真管用,就服老一辈的土方法
山楂是一种常见的水果,营养价值很高,可以消食健胃,行气散瘀,对身体非常好。山楂比较酸,很多人本来都不爱吃,但你听说过把山楂用陈醋泡一泡再吃吗?那不是更酸?然而作用太厉害了,吃了3天就管用,老一辈传下来的方法快学学。
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平时如果遇到好吃的,大家是不是都一顿猛吃呢?结果吃完肚子胀,不消化了?如果你有遇到这种情况的话,快跟我学一下这个做法吧。
【醋泡山楂】
准备山楂、香醋、冰糖。
1、买一些新鲜的山楂,没有的话用山楂干也行,但新鲜山楂要好一些。现在正是山楂上市的时候,一斤5块钱,并不贵。买山楂的时候挑选一下,只要好的,回家后放进盆子里,加入适量清水、一勺食盐,用手搅拌均匀,浸泡20分钟,可以杀菌消毒,去除杂质和农残。
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2、20分钟后加入一勺面粉,用手搓洗一会儿,面粉可以吸附杂质,能把山楂洗得更干净。山楂洗干净后冲洗一下,放在沥水篮里炼钢表面的水分,如果有水的话就可能变质。
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3、准备一个容器,洗干净后晾干水分,要保证无水无油,不然泡的时候就可能变质。把山楂放进容器里,倒入适量米醋没过山楂,用其它醋也行,比如香醋、白醋、老陈醋。
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4、这样可是酸上加酸呀,怎么吃?所以为了让口感更容易接受,再加入适量冰糖,就能中和一些酸味。放多少冰糖,要根据个人的口味来定,不太喜欢吃酸的就多放点糖。
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5、加入冰糖后,盖上盖子或包上保鲜膜,密封后放进冰箱里浸泡3天时间,醋泡山楂就做好了。山楂的成分和醋成分融合,吃起来酸酸甜甜的,非常可口。
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醋泡山楂怎么吃?直接吃山楂果就行了,山楂醋汁也能喝。吃了有什么作用呢?作用可大了,可以缓解疲劳、促进血液循环、开胃消食、预防感冒,美容养颜、延缓衰老、开发智力等等,老少皆宜。
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如果觉得山楂果或山楂醋比较酸,可以用来泡水喝。杯子里加一个山楂果,再来一勺山楂醋,倒入适量开水冲泡,温热后即可饮用,有一样的作用哦。
【制作要领】
1、山楂必须是完好的,把发霉的、发黑的挑出来,不然会影响所有的好果子。
2、山楂和容器都要提前晾干,不能有生水、生油,以免滋生细菌,导致醋泡山楂变质。
3、山楂和醋的比例,只要醋没过山楂即可。泡的时间越长,效果越好。
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这个醋泡山楂,都是老一辈人传下来的土方法,小时候我不消化了,母亲就会经常给我吃醋泡山楂,吃个两三天就好了。不过要注意的是,建议在饭后在食用醋泡山楂,空腹吃的话会刺激胃酸分泌,导致胃不舒服。
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