醋泡黑豆我吃了经历
有句老话叫做“常吃豆，胜过肉”，豆类的营养毋庸置疑。不过豆类品种是很多的，光从颜色上区分就有：红豆、黄豆、绿豆、黑豆等。
其中黑豆可以说是豆类中蛋白质含量之王。其蛋白质含量竟然达到了48%以上，移居豆界第一把交椅。
所以黑豆又有着“植物蛋白之王”的美名。
黑豆中的蛋白质含量要比肉类高两倍多，甚至是牛奶的12倍，而且还是优质蛋白质。
除此之外，黑豆还有很多功效：
1、促进消化
黑豆中的氨基酸构成类似于动物蛋白，但是赖氨酸含量更接近于人体所需比例，所以吃后很容易被身体消化吸收。
2、抑制胆固醇吸收
黑豆中的植物固醇，有抑制胆固醇吸收的作用，所以吃黑豆有利于降血脂。
3、维护血管健康
黑豆中虽含有一定量的脂肪，但是多为不饱和脂肪酸，这类脂肪有着熔点低，容易消化吸收的特点，所以进入身体后不会在血管壁上沉积。可以促进血管健康。
4、补钙
黑豆的钙含量也是很高的，经常食用可以为身体补充钙质，预防骨质疏松。
5、养颜强肾
中医上认为黑色食物入肾经，经常吃些黑豆能够养肾气，强肾功。
黑豆的维C含量高，其他营养物质也含量丰富，能够亮白肌肤，起到美容养颜的作用。
黑豆的作法多样，可以用来磨豆浆、炖鸡汤，也能做馅料，不过最简单，经典又好吃的方法当属醋泡黑豆了。
醋泡黑豆能够活血益肾，维护血管健康。
醋泡黑豆的做法：
首先选择颗粒饱满无干涩腐坏的黑豆适量，然后用清水洗净，再放入碗中浸泡四小时以上。
等黑豆浸泡好后，将膨胀变大的黑豆控水捞出，再放到笼屉中平铺摊开。然后置于加入适量的清水锅中，盖好笼屉盖子后蒸上半个小时 。
黑豆蒸好后，要先盛放于阴凉的地方将其表面的水分晾干，如果着急可以用吹风机将水分吹干。
等水分完全晾干后，再装入提前备好的干净无水无油的玻璃罐中，然后再倒入没过黑豆的米醋。
最后将玻璃罐的盖子拧紧盖好放到冰箱中冷藏，冷藏十天后就能拿出来吃了。
总之，黑豆的花青素含量非常高，但是用一般的方法难以全部激发花青素的功效。通过醋泡黑豆，可以完全激发花青素的活性，这样更有利于身体吸收。
每天吃饭时吃上一点酸酸的醋泡黑豆，对健康大有好处，大家快行动起来吧。
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巫软看4742醋泡黑豆的功效与作用,每天怎样吃? -
经届典13760858852 ______ 醋泡黑豆最好晚上吃,数量随意,一般是一小把,20粒左右. 因为醋泡黑豆除了有美白,乌发的作用,还有改善长时间看电视,电脑引起的视力下降,还能解除一天的疲劳,舒缓神经,提高睡眠质量的作用.但是肠胃不适的时候不适宜吃,因为生吃对肠胃不好. 至于吃的数量,应根据每个人的体质来定,并没有规定.一般就是一小把,也就是及时颗左右,不要吃太多,否则可能损伤脾胃.
巫软看4742有谁吃过醋泡生黒豆,生吃会不会中毒啊,吃过的效果怎么样,对身体有没有害处啊,我泡了一罐,还不敢吃啊 -
经届典13760858852 ______ 我家有人吃了好多年,没有事的,但也什么效果也没有,她一次就买十瓶六七十元米醋泡黑豆,后来都扔了.
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经届典13760858852 ______ 需要用罐子装起来然后封闭一星期后再吃,这样黑豆会软容易消化.下面介绍一下醋泡黑豆的做法. 拓展资料 醋泡黑豆的做法 用料:黑豆、陈醋(或米醋). 1、黑豆洗干净放入干锅中炒熟. 2、炒到豆子裂开花. 3、找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中. 4、倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀. 5、密封好罐子. 6、一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了.
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经届典13760858852 ______ 醋泡黑豆是一种养生方法,黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语,并与琼珍灵芝,铁皮石斛并成为养生三宝.唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补.久服,好颜色,变白不老”.另外在《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾”等等.在中医看来“豆乃肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色入肾,所以常吃黑豆,补肾的效果自然就会更好一些了.我们常说,肾主骨,而“齿为骨之余”.
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经届典13760858852 ______ 高血压患者常有眩晕头痛、头昏健忘、胸闷心悸、心烦易怒、失眠多梦、疲劳乏力、腰膝酸软等症状.在治疗上,除了坚持服用适合自己的降压药,使血压控制在理想范围外,平时选择好药膳,有助于血压的稳定. 芹菜酸红饮:鲜芹菜500克、...
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经届典13760858852 ______ 功效: 1、预防视力下降,并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用. 2、于女性来说,日常多吃一些醋泡黑豆,能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效.令女性保持出青春容颜,皮肤减少出现皱纹的可能...
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经届典13760858852 ______ 醋泡黑豆虽然有很多好处但是 要注意: 第一、要用纯大米酿造的米醋 陈酿2年以上的 因为《本草纲目》中记载:醋有数十种,仅陈酿2-3年的米醋可以入药,其他仅能食用不可入药. 还有一定要用真醋 如果用假的 那还不如不吃.一般卖10块钱一斤的很难有纯大米酿造的.推荐用湘西原香醋. 第二、吃完漱漱口. 第三、吃醋泡黑豆的时候也要喝点泡黑豆的醋,(如果是用勾兑醋 那还是不要喝了)
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经届典13760858852 ______ 对身体没有害处,而且还有好处 醋泡黑豆 醋泡黑豆的做法 “ 醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛...