重庆大足最出名的美食
来源： 原创稿
活动现场。活动方供图
人民网重庆1月7日电 (冯文彦)6日晚，以“爱尚大足惠乐购·暖冬美味黑山羊”为主题的中国·重庆第八届大足黑山羊节暨2023年大足区迎春惠民消费季活动在大足昌州古城启幕。活动期间，广大游客不仅可以尝到美味的羊肉，还能欣赏到小丑表演、魔术、杂耍等精彩民间民俗歌舞展演、买到冬菜、雷竹笋等琳琅满目的农特产品，更有机会抽取现金红包等好礼。
据了解，大足黑山羊节连续举办至第八届，已成为大足乃至西南地区美食节会的一张靓丽名片。与四川简阳等地的汤锅吃法、重庆武隆碗碗羊肉等不同，大足黑山羊以其肉质鲜美、营养价值高、吃法多样的特质满足了各地游客的味蕾。
为进一步提振市民消费信心，加快释放消费潜力，助力国际消费中心城市培育建设，同时为2023年举办第十九届全国羊业大会预热造势，推动大足黑山羊成为中国知名品牌。本次黑山羊节特别策划了大足区黑山羊“渝悦消费·迎春惠民”消费券全民大放送活动，大足区政府拿出50万元请全市人民吃羊。黑山羊券将于1月13日通过云闪付APP发放，设计了满1500元800元、满1000元减400元、满500元减200元、满300元减100元四种券共计1625张，市民可到大足黑山羊消费券定点消商家使用。
开幕式前，一年一度的羊王羊后评选率先掀起活动热潮，一只只壮硕的“山羊选手”在养殖户的牵引下，依次踏上红毯“走秀”，最终综合黑山羊的年龄、体重、体长、体高、胸围、管围、已配母羊数、平均窝产羔数、胎产活羔数等指标进行评选，9号罗祥志和29号秦朝芬拔得头筹，并在开幕式环节分别摘得“羊王”和“羊后”桂冠，获得10000元现金大奖。
开幕式现场，大足区商务委发布大足区迎新惠民消费季消费惠民活动，大足区文化旅游委发布大足区迎新惠民消费季旅游惠民活动、首届“大足好礼”旅游商品(文创产品)大赛正式启动，并公布大足区入选农业农村部《国家级水产健康养殖和生态养殖示范区(2022年)名单》，举行了重庆十大优异农业种质资源—大足黑山羊、国家级动物疫病净化创建场、2022年新发展大足黑山羊养殖大户、中国美丽休闲乡村、全国“一村一品”示范村镇、2022全国智慧农业典型案例等授牌仪式。
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