野生小鲫鱼怎么炖好吃

       老话说“家有一老，如有一宝”，
       结了婚，如果家里有个好婆婆、好公公，那更是家和万事兴，做啥都干劲十足，生活越过越美好。自从有了孩子以后，婆婆就主动当起了“全职保姆”，早上五点多就起床，准备一大家子的早餐，我和孩子起床后，现成的饭菜都已经摆放在餐桌上了，等我们吃完各忙各的后，婆婆收拾完毕又要去菜市场买中午吃的食材，还要操心着接孩子下学，每天忙的和陀螺似的。
       婆婆和我都是河南人，以前饮食习惯都是偏面食的，但我老公是南方人，喜欢吃米饭，孩子们似乎也得到了“遗传”，饮食也喜欢吃米饭，不喜欢吃面条，所以我和婆婆的饮食也逐渐从面条、馒头转换成了米饭，但吃米饭肯定得有下饭菜，婆婆的做菜的厨艺也是越来越高，基本上孩子想吃什么都能得到满足，不会做的还会去网上找视频来参考，让家人们每天都吃的很是满足，孩子也养成了小胖墩。


       我前几天将婆婆做的一些午餐晒在了朋友圈，没想到火了，本来以为都是很简单的家常便饭，因为家里几乎天天都是这么吃，没什么感觉。
       但不少网友都表示：天天这么吃真是家里有矿，有这样的婆婆真的是羡慕，
       我晒晒我们家中午都吃的什么，你们看看怎么样？
       这一天的午餐有红烧肉、炒大虾、红烧茄子，这三样菜都是孩子特别喜欢吃的，其实大人也喜欢吃，婆婆做的红烧肉是老式的红烧肉，浓油赤酱味道相当的足，虽然婆婆做红烧肉不喜欢把肥肉煎出来太多油，但炖煮的时间长，吃起来一点也不腻。炒大虾很简单，毕竟新鲜的活虾怎么做都好吃，红烧茄子都是前一阵油炸的茄子，直接用西红柿炒一炒就酸甜可口。另外还有一个炒香椿鸡蛋，香椿是冰箱里的冻货，放了整整一年了刚好也就吃完了，加上一个丸子白菜汤，鸡爪子是孩子非要吃的，婆婆也给顺道买了几个。


       邻居家钓鱼送的一些小鲫鱼，婆婆拿来做成了今天的主菜，一半的鲫鱼直接油炸，外酥里嫩，骨头都能嚼着吃了，还有一些煎了一煎用来炖汤喝，味道也不错，就是略微有些油。香菇炒肉丝，婆婆说这次买的香菇好，老板说是花菇，肉质厚实香味浓，吃起来确实不错，炒的嫩南瓜丝味道也很好吃，搭配米饭非常不错。


       这天中午只有三个菜，一个是红烧鸡块，婆婆买鸡肉从来不买便宜的肉鸡，最次的也是三黄鸡，一般都要买走地鸡给家人们吃，其实价格也贵不了太多，但味道可真的好吃多了，一只鸡刚好能炒一大盆，够家人们吃两顿了，炒鸡的汤汁拌饭更是一绝，孩子每次都吃的肚子滚圆才罢休，两盘素菜一个是金针菇炒鸡蛋，一个是清炒豆角，吃的人不多，但不难吃。


       这天的主菜有红烧肉和烧鱼块，红烧肉是婆婆的拿手菜了，家人都喜欢吃，烧鱼块直接买市场上切好的大鱼块，一般都是草鱼，回家煎一煎，加点水焖一焖味道就很香，春天了炒油菜花也是绝佳的好菜，油菜花要找哪些还没开花的，有着天然的香味，随便一炒就好吃，搭配了一些炒面筋和炒腌萝卜，都是不起眼但很开胃的小菜。


       婆婆如果时间充足了，还会在家里包一些包子、饺子吃，这天的主食是婆婆做的小包子，皮特别的薄，可以直接看到里面的馅料，韭菜鸡蛋馅的包子多吃一些也不用担心消化问题，另外还炖了一大锅排骨萝卜，每人盛了一小碗，吃完包子喝点排骨汤，美的很，另外又炒了一个蒜苔炒肉和香菇炒肉，这都是下饭的好菜，但今天吃的是包子，其实这两样菜并没有吃下去多少。


       晒晒婆婆包的包子，直接用饺子皮做的，小巧玲珑，做起来也省事，这样做出来的包子皮特别的薄，一口一个吃起来很是舒服。


       家里有个好婆婆确实能省很多事，我和老公也可以放心大胆的去干事业，毕竟照顾孩子很大一部分婆婆都给分担了，我们两个上班族，要是每天还要接送孩子，准备一日三餐，那可真的要累惨了，也难怪现在这么多全职主妇，不是她们愿意在家当全职主妇，而是实在没办法抽出时间事业家庭两不误，确实挺难的。
       我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱，分享市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

仲谈元851野生小鲫鱼怎么做好吃
娄万农18123225440 ______ 食材鲫鱼2000g油适量盐适量料酒适量醋适量白糖适量蒜适量姜适量干辣椒适量制作时间:30分钟-1小时步骤1鲫鱼去鳞、去内脏洗干净2准备姜、蒜切碎3锅烧热放油4油热将鲫鱼摆放里5将蒜、姜、干辣椒、白糖、盐放上6碗里放醋、料酒、生抽、老抽,根据个人的口味放几种调料的量,一般醋放的多7将上步的调料放入,大火烧开小火炖,不用加水8大约炖了30分钟就好了9盛盘开吃了

仲谈元851野生小鲫鱼怎么做如何做好吃 -
娄万农18123225440 ______ 红烧野生小鲫鱼 主料 野生小鲫鱼1000克 生抽40克 老抽20克 盐5克 白糖15克 生姜1块 葱适量 料酒50克 辣椒酱50克 蒜6瓣 麻油20克 青蒜2根 红烧野生小鲫鱼的做法步骤 1. 鱼洗好,这一步最忙人,因为小鲫鱼比较难洗. 2. 葱姜切好 3. 油放入锅,烧热后放鱼煎至两面金黄. 4. 加入料酒,生抽,老抽,辣椒酱后加入水末过鱼烧开,再加入蒜,姜,盐,糖,醋小火15分钟. 5. 起锅前加入麻油,青蒜. 6. 美美的起锅啦 小贴士 1.起锅前加入麻油香. 2.辣椒酱看着自己调,喜欢辣的可多加点. 3.我的配方鱼量较多,大家做时可酌量增减.

仲谈元851野生小鲫鱼怎么做好吃 -
娄万农18123225440 ______ 粉蒸小鲫鱼 •配 料: 小鲫鱼,熟五香米粉按7:3配制. •操 作:1,将鲫鱼去鳞、鳃、肚,洗干净. 2,加调料、米粉、熟猪油拌匀,腌5分钟,装入盘内加盖上笼蒸30分钟上桌即成.

仲谈元851小鲫鱼怎么熬汤 -
娄万农18123225440 ______ 材料 鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱3根,小葱2根,姜三片.做法1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子.2、下油锅煎至两面金黄色取出备用.3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身.加入料酒、盐、葱段、姜片.开大火加盖煮.4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟.5、20分钟后,再加入金针菇.6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成.

仲谈元851野生鲫鱼怎么做最营养?同时又不难下咽 -
娄万农18123225440 ______ 首先把鲫鱼开膛刮鳞去腮,取出内脏,注意不要弄破苦胆,然后在鱼身上打些丝刀,切几块葱段和二片生姜放进鱼肚子里,同时可以放一点点黄酒(可以更好的去醒),再放些盐,在锅里蒸,待快熟的时候再放些味精,味道绝佳,而且吃起来也不醒,地道,更营养噢!

仲谈元851野生鲫鱼的做法 - 2两左右的鲫鱼10多条 怎么做?
娄万农18123225440 ______ 奶汤鲫鱼另一做法 一般认为,奶汤鲫鱼需将鲫鱼稍微油煎一下才能煮出奶色的汤,不过前几日按母亲所授的方法炮制一番,不用油煎也能煮出奶汤,而且口感更清.方法:...

仲谈元851怎么炖鲫鱼好吃 -
娄万农18123225440 ______ 主料 鲫鱼 葱 蒜末 蒜末 大酱 清水 辅料 油适量 炖鲫鱼的做法步骤1. 鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净,我这两条鲫鱼很大,一共一斤半,是野生的2. 用油少许煎至微黄,鱼皮特爱粘锅,可以在下锅前往鱼身上拍点面粉,这样煎起来不掉皮,我最爱吃鱼皮了!3. 放葱、姜、蒜末,大酱适加适量清水煮开.4. 烧开后改为小火炖30分钟,直至汤汁发稠,就可以盛盘了!小贴士 鲤鱼,健脾和胃;利水下气;通乳;安胎.主胃痛;泄泻;水湿肿满;小便不利;脚气;黄疸;咳嗽气逆;胎动不安;妊娠水肿;产后乳汁稀少

仲谈元851小鲫鱼汤的做法,小鲫鱼汤怎么做好吃,小鲫鱼汤 -
娄万农18123225440 ______ 小鲫鱼汤的做法步骤 1 小鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干. 2 锅里油热,放入鲫鱼 3 两面煎透,盛出. 4 取汤锅,放入鲫鱼 5 加适量清水,姜,葱,料酒, 6 大火煮开5分钟,中火炖至鱼汤浓郁,加些盐, 7 加些胡椒粉,撒些葱即可.

仲谈元851如何炖鲫鱼汤好喝又滋补 -
娄万农18123225440 ______ 一、食材: 主料:500g鲫鱼 配料:适量油、适量盐、100g西红柿、适量小葱、适量生姜、适量胡椒粉、适量黄酒 二、步骤: 1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块.制作调料:盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴; 2、斩杀好的鱼清...

仲谈元851好吃的清炖小鲫鱼怎么做好吃又简单,做法 -
娄万农18123225440 ______ 清炖小鲫鱼的制作材料: 主料:鲫鱼1000克 调料:姜10克,大葱15克,料酒15克,盐6克 清炖小鲫鱼的做法: 1. 将鲫鱼去鳞、腮、内脏后洗净; 2. 加入葱、姜、盐、料酒等腌制片刻; 3. 在砂锅中加入适量清水,放入腌渍好的鲫鱼用文火炖; 4. 至汤白鱼肉烂时,再加少许醋即可. 食物相克鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用.吃鱼前后忌喝茶.