金钩子野果
编辑/宇航员伊万
当我们回顾过去,会发现一些曾经风靡一时的水果,如今却逐渐在市场上消失了。这些水果曾经受到人们的热烈追捧,但随着时间的推移,它们似乎悄然退出了人们的视野。
让我们一起来
盘点5个曾经备受欢迎的水果
,探讨它们的辉煌与现在的沉寂。
赖葡萄
赖葡萄
,现在很多年轻人对它非常的陌生,殊不知当时在80年代受到很多人的喜欢。有些人就会问了,这是哪一品种的葡萄?非也非也,它虽叫葡萄,但其实并不是葡萄。
赖葡萄是民间的叫法,学名叫做金铃子,在不同地区也有着不同的叫法,比如
癞瓜
、刺花儿等等。赖葡萄
长得很像苦瓜
,算是苦瓜的一种变种。
它的长度大概就是人们的半个手掌大小,两头尖,中间粗,成熟后呈金黄色。掰开是红色的果实,味道是甜滋滋的。
在七八十年代,常见于农村。当时的农村基本没什么零食和水果可以吃,所以,很多大人小孩就会拿赖葡萄来解解馋。
在当时的时代里,很多农民会为了自己的小孩在院子中再找个小角落种上一些,等到果实成熟之后就可以满足家里小孩的口欲了。
赖葡萄的
营养价值和药用价值
都比较高,含有蛋白质,维生素C以及多种矿物质,可以为成长期的儿童提供丰富的营养。
同时它也能
促进消化
,在古书中也有记载,能够
清热去火,消暑
。那为什么现在却很少见了呢?
首先它非常
不耐储存
,之前种植基本只是为了给自己家的孩子解馋,如果在现在去出售的话,不似苹果、哈密瓜等水果耐储存,因为它一成熟之后很快就会变得柔软。
最重要的是赖葡萄的
产量不高
,相比其他的水果来说,它的产量简直低得可怜,这也注定它会销声匿迹。
拐枣
说起拐枣,很多老一辈的农民应该非常熟悉。经常在山野小巷都能看到它的身影。它长得非常奇特,
曲里拐弯
,非常的“嚣张”,各种奇形怪状,几乎没有一株是一模一样的。
所以,也有人叫它
鸡爪莲
、金钩子等等,是八零后、九零后常吃的一种野果,在那个物资匮乏的时代里,他们基本都把拐枣当做消遣的小零食。成熟之后,吃起来会有一种
清甜
的感觉,但细品下来还带着一丝丝苦味,中和下来非常的令人上瘾,一吃就停不下来。
俗话说得好,
“一日三枣长生不老”
,可以看出拐枣的营养价值也是非常高的。它富含多种维生素,微量元素。可是在现在营养价值很高的拐枣却逐渐“消失”了。
这主要跟
农村建设
有关。拐枣属于高大的乔木,能够长到十几米甚至二十多米,但是,现在的农村规划发展,基本不会留太高的树,为了防止
影响采光
,这样高的树都被砍伐了,所以到现在很多村里的拐枣直接消失。
沙瓤西红柿
看到西红柿,很多人就会有两个疑问。第一,西红柿是水果?其实在国际上西红柿
既是水果又是蔬菜
。第二,西红柿不是随处可见吗?怎么可能会消失?
那你仔细想想,现在你去菜市场买菜,沙瓤西红柿是不是基本很少见?
现在的西红柿基本都是硬的,口感吃起来比较的脆。但是,在之前的年代里,沙瓤西红柿可是受尽了人们的喜爱。
一到夏天,拿出一两个沙瓤西红柿切到盘子中,再拌上些许的白糖,一份甜甜的啥荣西红柿就做好了,吃起来酸甜可口,别提多美味了。
可是,现在基本已经消失了……
这是因为沙瓤西红柿
不易储存
。之前农民种点菜基本就是家里吃,或者直接就去农村的市集上去卖了,而现在很多都会跑到市区或者外市去售卖,所以沙瓤西红柿比起现在硬邦邦的西红柿不易储存,在路上就容易烂。
再者,沙瓤西红柿需等到自然成熟之后才能采摘,所以,
保鲜等不能保证
,果农也挣不了多少钱。
就这样,沙瓤西红柿越来越少,现在甚至快要销声匿迹了。
蒲桃
蒲桃非彼“葡萄”,它是南方所特有的水果,在30年前非常受欢迎,很多人种植。蒲桃的果实看起来很像枇杷,吃起来的味道甚至比枇杷还要美味。
蒲桃虽然水分不如枇杷多,但是
果香味非常的浓郁
,甜度还挺高,在当年很多人对它爱不释手。种植的人比较多,甚至在大街小巷经常有人售卖,价格非常的友好。
但是近些年,种植蒲桃的果农越来越少了,市面上也不见踪影。这是为什么呢?
首先,蒲桃的
种植难度比较高
,需要栽种许多年才能结果,而且在成熟之后,跟前面的沙瓤西红柿一样也是不易储存的,很容易烂掉。
且蒲桃的甜度非常容易
招惹果蝇
,可能外面看着好好地,打开里面都有虫子了,那么果农就逐渐抛弃了它,毕竟还能更多经济效率高的水果能供他们谋生。
甜杆
甜杆又被称为甜高粱,跟现在的甘蔗有点像,但是可比甘蔗好剥很多,吃起来非常的甜,而且汁水很多,是农村天然的美食,也是小孩子最爱的小零食,上学的时候书包里都会放上带点甜杆,回去和同学们分享。
甜杆不仅仅可以食用,还能用来
制作糖,酿酒
等,酿出来的酒香醇怡人,非常的纯粹。
但是,近些年甜杆却越来越少,最主要的原因就是大家的生活条件越来越好,对这样一个举足轻重的水果已经不感兴趣了。
而且甘蔗的价格也是非常的低廉,所以甜杆的热度就这样停留在了回忆里。
结语
在时光的长河中,一些曾经受欢迎的水果如今或许已经逐渐被遗忘,但它们的美好记忆却永远留存于人们的心中。让我们怀着对过去的眷恋和对未来的期许,一同珍惜和保护多样的水果品种,让它们继续在人类的生活中绽放光彩。愿美味的水果永远伴随着我们,成为生活中不可或缺的一部分。
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