铁板烧视频教程
推荐人群：闺蜜、情侣
推荐菜品：铁板红虎虾、瑰夏手冲咖啡
餐厅：伊藤ITO、饮冰室
地址：北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地D座
伊藤ITO的秋季菜品。
初秋的假日，年轻人喜欢逛逛时尚艺术街区，再找一家摩登休闲的餐厅，坐下来享受美食，午后来一杯手冲咖啡，堪称完美。
伊藤ITO位于侨福芳草地，空间舒适优雅，适合情侣或者闺蜜。推荐本季的招牌菜铁板红虎虾，铁板烧的妙处就是让海鲜与烈火共舞，烹饪后的虾肉肥美鲜甜，香气伴着烟气直击味蕾。另一道特色时令菜是喜知次鱼，这种鱼被称为“海中的红宝石”，肉肥鲜美。主厨以炉端烧的技法巧妙控制火候，再通过盐粒提升鱼肉口感，滋味十足。
手冲咖啡和“能量碗”。
下午，不妨移步位于侨福芳草地十层的饮冰室，一边欣赏当代美术馆的艺术品，一边享受手冲咖啡。产于危地马拉圣菲丽莎庄园的瑰夏咖啡豆，入口有淡淡花香，最后以微微果酸收尾，饱满顺滑。如果你喜欢轻食，这里的“能量碗”可以代替午餐，配料丰富，有谷物和水果，低脂轻盈。
新京报贝壳财经记者 曲筱艺
编辑 李铮
校对 赵琳
图片 采访对象供图
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俟裴翰17681641272 ______ 先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃 一、准备阶段: 1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等; 2.适量的姜葱,青椒 3.油盐酱油适量 二、制作阶段: 4.把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,...
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俟裴翰17681641272 ______ 铁板黑椒牛柳: 主料: 牛里脊肉 300克 配料: 洋葱 100克 、青椒 50克、 柿子椒 30克 、淀粉(蚕豆) 15克 调料: 小葱 75克 、[口急]汁(粤语) 3克、 胡椒 10克 、生抽 15克、 大蒜 8克 、黄酒 10克 、番茄酱 8克 、盐 5克 、香油 3克、 味精 ...
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俟裴翰17681641272 ______ 一、准备阶段: 1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等; 2.适量的姜葱,青椒 3.油盐酱油适量 二、制作阶段: 4.把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱...
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阎钟奖2150做好吃有几种铁板烧的制作方法 -
俟裴翰17681641272 ______ 主料鸡心100g牛肉100g香菜20g豆腐皮 半张长茄子1个辅料新奥尔良烧烤料 适量香其酱 适量步骤1.鸡心洗净中间切开清水洗去血污,牛腩切块,用新奥尔良料腌两个小时,香菜切段用豆腐皮卷起来2.茄子洗净切片3.各种处理好的食材用竹签串起来4.平底锅倒油,放入肉串5.油多的时候会溅出来,放点茄子就好了6.肉煎得差不多的时候拨到一边放入新的继续煎7.煎好的肉串刷上烧烤酱,撒孜然粒8.茄子和香菜卷同样刷上烧烤酱
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俟裴翰17681641272 ______ 主料:北豆腐 辅料:花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱 1. 北豆腐冲洗干净,切1.5cm厚片. 2. 花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀. 3. 油锅烧热,依次放入豆腐块,中火慢煎.煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎. 4. 豆腐煎好,撒混合调味粉.调味粉均匀铺满豆腐表面即可,不要太多.撒葱花,关火.[
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俟裴翰17681641272 ______ 1. 新鲜五花肉洗净,切成1.5毫米左右厚度的薄片.2. 取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡,自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时.3. 将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽,放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀.4. 平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后出锅,搭配生菜、蒜瓣或汁料食用即可.
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俟裴翰17681641272 ______ 一、所需用具: 铁板一块3~5毫米厚,直径为30cm左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为了方便操作,也可使用液化气),铁铲一把,毛刷一把. 二、选料: ...