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铁锅炖什么时候放大饼子

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-30

作者:鱼鱼鱼鱼鱼子缬

Hello大家好呀,这里是鱼鱼,今天给大家分享一款我冬天必吃的食物就是东北的铁锅炖了,虽然我是广东人,但是我真的好爱吃东北菜呀但是铁锅炖的分量真的好大好大,建议大家要找到3到4个人才去吃,会比较合适哦



这次吃的是一份小笨鸡的铁锅炖,里面放了鸡肉,还放了大大的豆角,还有土豆,炖煮了十多分钟之后,那个大豆角跟土豆都煮的超级的绵密的了,但是我觉得铁锅炖的话还是有一点点偏咸,不知道是不是我平时吃的比较清淡的问题



平时铁锅炖的话,你们是喜欢贴玉米饼子还是白面饼子?我个人的话是比较喜欢吃白面饼子的,它吃起来酸酸软软的,比玉米饼子好吃多了,把白面饼子浸在汤汁里面,吸满汤汁真的超级好吃,可能就是有一点点油

然后去吃东北菜,还有一个菜,我是必点的,就是手撕包菜,我真的觉得手撕包菜超级好吃,而且感觉要在外面的饭店吃才会吃出那种风味,家里的锅的话火气不太够


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巢复斌13593536606 ______ 1.五花肉500克 切成2厘米见方的小块 2.锅中油温偏低时,放大料(也就是八角)+桂皮炒出香味,之后大火放肉肉炒到肉肉变白后继续炒2分钟. 3.加老抽+盐+糖(糖可提鲜,少量即可),炒5分钟上色入味. 4.加开水(一定是开水!!!)稍漠过肉肉,放几片姜片和枣(没有可不放),小火炖40分钟,水不够时要加点. 5.40分钟后开盖,大火收汤,肉肉会裹上很好看的颜色! 6.完成啦! 综上所述,只用了肉肉,大料,姜片,桂皮,盐,糖,老抽7种东东,但是肉肉炖出来特别嫩,特别香,相信我,木错滴!!嘿

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巢复斌13593536606 ______ 大锅菜做法 原料:五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱鸡腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜) 配料:豆瓣酱干红辣椒蒜 1.该切丝的切丝,切片的切片 2.油热后,放入干红辣椒\蒜炸出香味. 3.放入五花肉片 4.加入豆瓣酱\盐\少许糖\料酒,如果觉得颜色...

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(编辑:自媒体)
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