铁锅煮汤变黑有毒吗

施咱奋850为什么莲藕汤放到铁锅里煮会变黑啊会不会对人体有害 -
施航敬18929111971 ______ 不会的,这是表面氧化的结果,就像苹果,切开不久表面也会变黑

施咱奋850铁锅下色是有毒锅吗? -
施航敬18929111971 ______ 铁锅最大的不足是容易生锈,会使食物变色,影响食物的色香味、并对我们的身体有害.铁锈对人体的伤害一直以来都是大家关注的健康话题之一.摄入铁锈的最直接途径就是铁锅上的锈迹混入菜中被我们误食.如果 人体吸收了太多的铁锈,会有头晕、恶心等现象,摄入过多会对肝脏有害.因此铁锅不宜盛食物过夜,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失.洗涤时应避免用硬质刷布大力刷洗,尽量少用洗涤剂,防止把锅具刮坏.铁锅用完后应马上洗净,擦干、以免生锈.

施咱奋850新铁锅烧菜变黑有毒吗如何处理 -
施航敬18929111971 ______ 1,菜色变黑是铁锅掉色影响,一般新买的锅都不益于直接使用,因为锅面会有残留物.一般居民铁锅的前期处理不外乎就两点,其他的办法网上很多,单个人觉得不实用.1,这是最老土也最有用的办法:用淘米水或者自己用面粉调成糊要调稀一点,让后倒进锅里煮,大概煮开后30分钟,锅面就会有一层白色迷糊,然后把剩余的水倒掉,用清水清洗即可使用.2.锅烧热,倒油,不用太多一点能朗平锅面就行(轻轻摇晃让油均匀的涂满锅面)烧到出大烟即可,清洗使用.

施咱奋850为什么电高压锅,电铁锅汤煮久会变黑,这样的汤还能喝吗,会不会含铅. -
施航敬18929111971 ______ 因为你说的锅的成分都是金属,被食物里面的成分腐蚀产生金属离子,对身体有害,所以煮好汤好一定要马上拿出来放到陶瓷或者玻璃容器里,铅应该没有,但是有其他金属.

施咱奋850铁锅煮绿豆趟变黑后还能喝吗
施航敬18929111971 ______ 绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,对人体有害不可以吃.绿豆的活性成分大多在表皮中,若用铁锅煮,其中的类黄酮和金属离子会发生作用,形成颜色较深的复合物,煮出的绿豆汤发黑,食用后还会造成肠胃不适,若是家中有砂锅,拿它来煮绿豆汤最合适不过了.

施咱奋850铁锅煮芋艿发黑?吃了对人体有害吗?今天烧芋艿汤可烧出来黑的,真的
施航敬18929111971 ______ 芋艿之中含有鞣质,遇铁元素后发生褐变反应,吃时口感不好,但不会危害人体健康,可以食用,另外芋艿发生冻害后,煮熟也会色泽发黑.

施咱奋850用生锈的铁锅做饭会中毒吗? -
施航敬18929111971 ______ 二氧化铁150度的时候就会与水融合 如果是炒菜的话...那菜就会有一种非常刺鼻的焦糊味道 是二氧化铁的味道 中毒不中毒先不说 那玩意吃的下去嘛...高价氧化物 中毒到不会...会像吃了蟑螂一样难受吧~ 身体生理上应该不会有问题 长期食用必然有害 因为生锈的铁锅不光只有氧化铁 还有很多寄生的这上面的细菌 有些事百来度温度杀不死的

施咱奋850铁锅熬的稀饭发黑有没有毒? -
施航敬18929111971 ______ 不但没有 反而还有促消化的作用

施咱奋850铁锅煮猪蹄,藕颜色发黑吃了有害吗, -
施航敬18929111971 ______ 莲藕经过加热会变黑,与猪脚配伍无关,卖相虽难看但还是可以喝的.莲藕汤变黑是因为莲藕含有丰富的铁质和鞣酸,遇热会氧化,一般色泽都会转红转深;如果莲藕遇到铁器就会发黑,所以最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,有人讲究一点的都不会用铁刀切莲藕. 另外: 1.炒藕丝时,藕丝通常会变黑,如果一边炒一边加些清水,炒出的藕丝就会洁白如玉. 2.为使去皮的莲藕不变成褐色,可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起檫干,就可使其保持玉白水嫩不变色. 一般人都会将莲藕皮刨去,其实这样做很浪费,因为藕皮含有丰富蛋白质和营养素,身体有益,只要用百洁布在莲藕上刷几下,去除表面的淤泥便可以.

施咱奋850请问我的锅烧了汤之后,留在锅里的汤为什么会发黑啊? -
施航敬18929111971 ______ 一般烧汤最好用煲~~陶瓷成分(二氧化硅)!用金属制品锅容易产生化学反映,很多金属容易被氧化,尤其是在高温含水的情况下.相对来说铁比铝更易反映,但是铝也会微弱反映生成铝酸盐~而且具有毒性! 建议不要用铝锅,常用铁锅可以间接补充铁元素,但是难控制,可能会金属过量!变黑的最好别食用.多用煲包汤 更健康!