锅饼的做法

首页 >> 正文

锅饼的做法

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-31

       春天多吃绿豆，教你一个神仙吃法，营养解馋太好吃了，清热去火，做法超简单！
       大家好，我是小鹅，虽然还是春天，但很多地方都已经热得像一夏天一样，尤其广东这边，最近都是30度左右的高温，热得早就短袖短裤拖鞋齐上阵了。天热易上火，可以吃一些绿豆，绿豆清热下火，健脾开胃。今天用绿豆来分享一道特色美食，营养好吃，做法简单，这种吃法很多人都不知道，推荐大家试试。

       【所需食材】
       绿豆，面粉，鸡蛋，食用油，蒜苗等
       【具体做法】
       第一步，
       准备100克绿豆，先清洗干净，再用冷水浸泡一夜，气温比较高的时候，一定要放入冰箱冷藏浸泡，因为室温浸泡可能会泡出一盆绿豆芽。

       第二步，
       绿豆泡好之后，捞出控干水分，放入绞肉机中。100克绿豆，加2个鸡蛋，再加100毫升清水。水尽量少加，只要机器可以运转即可。

       第三步，
       绞成细腻的绿豆糊，用绞肉机大概需要十分钟，如果有破壁机，两分钟就可以搞定，搅好之后再放入杯子中。如果绿豆糊有点稀，可以少加一点点面粉，搅拌均匀。
       最后理想的状态是，细腻顺滑可以流动的糊状，就像我们平时常喝的老酸奶一样。

       第四步，
       现在准备一个尖嘴小瓶，把绿豆糊倒入瓶子里。也可以把矿泉水瓶的瓶盖戳一个小洞，或者说用一个小勺子代替，一勺一个小饼，不过用小勺子一个一个做会比较慢。

       第五步，
       电饼铛或平底锅提前预热，再刷上薄薄的一层食用油。开中火，挤入小饼子，一个一个的，非常的简单快速，大概一分钟我们就可以挤一锅，盖上盖中火烙两分钟，烙到上面凝固定型，就可以了。

       一锅饼从挤饼子到烙饼子也就需要三分钟。这个饼子是半成品，我们不需要烙太久。一次可以多做一些，把它放入冰箱冷冻保存。做好的绿豆小饼，可以用来炸着吃，炒着吃，或者说煮汤喝，都非常非常的不错。

       第六步，
       今天分享一个炒的做法，锅中稍微多放一点油，先放入小饼子，炒至金黄酥脆。现在可以直接撒点盐、孜然粉、烧烤料等，当成小零食吃，又香又脆，豆香满满，可好吃了。

       也可以炒成一道菜，绿豆饼和蒜苗是绝配，炒到金黄之后，我们放入蒜苗大火炒香，炒香之后再来调味，加入盐、五香粉，辣椒粉，孜然粉等，搅拌均匀就可以出锅啦。当下酒菜超级不错！

       这样做的绿豆小饼是一种北方特色美食，又香又脆，豆香满满，可好吃了，可以用来当零食，也可以当下酒菜，都非常不错。也可以用来煮汤喝也可好吃了，做法简单，营养美味，朋友们有空一定要试试噢。

       我每天都会用心分享不一样的美食，做法简单又家常。经常发愁不知道怎么吃的朋友，可以关注一下哦。今天就分享到这里了，感谢您的阅读，我们明天再见，拜拜！

","gnid":"9faa8f2d8f4b4d93d","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"310","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012b588e734ff5c753.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"310","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ab08c8e2db5f9c3c.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"310","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013950a02f363de7ce.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"310","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0128aca2107f0b8d9f.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"300","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f3a3c62a5b3b983a.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"310","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bdd715189e05ae37.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"310","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e4a375639fd59228.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"310","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0166e7499fed9fb8e9.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"310","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014b694937e91e789a.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"310","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01343334262e6c7d7d.jpg","width":"640"}]}],"original":0,"pat":"qgc,art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1712246126000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/7281ba0a03be7e8bda074ebf0f12cc83","redirect":0,"rptid":"29892b74f0de24a6","rss_ext":[],"s":"t","src":"曲老撕","tag":[{"clk":"kfood_1:蒜苗","k":"蒜苗","u":""},{"clk":"kfood_1:孜然粉","k":"孜然粉","u":""},{"clk":"kfood_1:特色美食","k":"特色美食","u":""},{"clk":"kfood_1:绿豆","k":"绿豆","u":""}],"title":"春天多吃绿豆，教你一个神仙吃法，营养解馋太好吃了，做法超简单

颜先玉4765山东大饼是怎么做的
上全浅19238474288 ______ 山东大饼, 葱油饼, 花卷制作过程准备面团: 将一杯温水 + 2 TBSP 糖 + 3 TSP 酵母 (Yeast) 置於容器中. 等酵母在温水中至少15 分钟后, 加入三杯面粉, 混合均匀后, 搓揉至手光和面光即可. (亦可利用面包机). 为保室温及湿度, 可将...

颜先玉4765烩锅饼的做法,烩锅饼怎么做好吃,烩锅饼的家常 -
上全浅19238474288 ______ “锅饼,是山东地区出产的一道极富有特色的食品,圆形,大如盘,厚大约5cm,干香甘美,可口开胃、充饥耐存,久食不厌.是一种很受广大群众欢迎的风味面食,已被确定为省级非物质文化遗产.前几天朋友送了我半个锅饼,即使不用吃菜...

颜先玉4765谁知道哪里有学习锅饼做法的 -
上全浅19238474288 ______ 锅饼做法主料普通面粉 (300g) 酵母 (3g) 清水 (150g) 调料普通面粉 (150g) 鸡蛋 (1个) 白糖 (10g) 葡萄干 (一大把) 白芝麻 (适量) 厨具电烤箱发面材料:普通面粉300g,酵母3g,清水150g.死面材料:普通面粉150g,鸡...

颜先玉4765豆沙锅饼怎么做?
上全浅19238474288 ______ 豆沙锅饼材料面粉 2杯泡打粉 1/2茶匙苏打粉 1/2茶匙(有时不记得了,就用了1茶匙的BP,效果也不错) 糖 1/4杯奶油 2汤匙牛奶 1杯红豆沙适量做法 1.面粉、苏打粉、泡打粉、糖混合过筛后,加入奶油及牛奶,搅成面糊;双手蘸水,将红豆沙挤成小球后再分别压扁. 2.平底锅烧热,摆入模子,喷一薄层油.向模子内勺入少许面糊,将一个豆沙馅摆在中间,再勺入一层面糊. 3.小火慢慢煎,模里面糊不再流动的时候,就可以取走模子,将饼翻面煎熟.豆沙馅一定要压成扁平,才能平均夹在饼里,吃起来就不会一半是面一半是馅.

颜先玉4765绿豆蓉锅饼怎么做? -
上全浅19238474288 ______ 原料:面粉牛奶鸡蛋盐糖粉绿豆蓉做法: 1、面粉+鸡蛋+少许盐+牛奶调和成稀面糊 2、平底锅烧热油,倒入面糊,薄薄地摊成饼 3、将绿豆蓉放在饼上,包成四方状 4、油锅六成热炸包好的锅饼,炸至微黄 5、所有炸好的锅饼重新下油锅炸至金黄 6、撒上糖粉,趁热享用

颜先玉4765香肠锅饼的做法,香肠锅饼怎么做好吃,香肠锅饼 -
上全浅19238474288 ______ 主料面粉300克辅料酵母粉2克清水150克香肠200克步骤香肠锅饼的做法步骤11.清水化开酵母粉,加入面粉和面,静置发酵至两倍大. (面粉就是平时做馒头用的中筋面粉) 香肠锅饼的做法步骤22.香肠切丁备用. (我用的是我家包香肠的边...

颜先玉4765泰安锅饼怎么做,有会做的指导一下
上全浅19238474288 ______ 肉丝锅饼的做法详细介绍菜系及功效:精品主食青少年食谱消化不良食谱健脾开胃食谱口味:原本味工艺:生煎肉丝锅饼的制作材料: 主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)350克辅料:韭菜350克调料:大葱50克,姜10克,盐8克,味精3...

颜先玉4765韭菜锅饼怎么做? -
上全浅19238474288 ______ 原料:面粉100g,鸡蛋1只,韭菜馅150g,色拉油1000g 制法:1、将精肉切成丝,上浆,下锅划油,加笋丝一起入锅,加盐、味精炒熟勾点芡,与韭菜(韭菜事先洗净改刀成3厘米的段)一起拌匀成馅.2、面粉放入容器,加入鸡蛋,加少许清水和成稀糊.3、炒锅上中火,把锅内用油抹一下,将蛋糊倒入,摊成直径30厘米的圆皮,离火后,将韭菜馅放在圆皮上,四边向中间叠起,使之成长形,在连接处用蛋糊粘好.4、锅复上火,放入色拉油,将锅饼炸至金黄色,中间鼓起进捞出,用刀切成12块,放入盘内上席.特点:酥脆爽口,菜香扑鼻

颜先玉4765潍坊朝天锅饼的做法 -
上全浅19238474288 ______ 饼子卷肉

颜先玉4765铁锅烙饼的做法 -
上全浅19238474288 ______ 铁锅烙饼是一道非常受欢迎的北方小吃,下面是做法:所需材料:- 面粉 500克- 清水适量- 食用油适量步骤:1. 将面粉放入大碗中,加入适量的清水,揉成面团.2. 将面团揉成长条状,切成小块,用手搓成圆形的面团.3. 将面团放在案板上,...

（编辑：自媒体）