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作者：龙宝美食小厨房

导语：传闻最难鉴定的“茅台打孔酒”，到底应该如何鉴别？行家说出绝招

酒水是生活中不可缺少的一部分，如今市场鱼龙混杂，不少人都会上当受骗买到假酒；各大品牌都会成为黑心商家模仿的目标。这种情况值得我们提高警惕，小编平时是一个特别谨慎的人，挑选白酒的时候都会仔细对比，没想到也会阴沟里翻船，买到了假茅台。

事情是这样的，前一阵子朋友说要来找我玩。我们认识十几年了，平时工作都很忙，特别珍惜这次能够相聚的机会。他来之前我也对他承诺，来的时候一定会给他准备一瓶好酒，让他好一尝，带他到周边的旅游景点好好转一转。

在他来之前我去各大白酒超市转悠，想着买一瓶真正的茅台，跟他一起好好品尝一下，结果没想到我千挑万选的，竟然选到了假茅台。

我只记得当时那个导购向我推销的时候说，这酒非常好，年份长，保证是正品，结果买回来以后和朋友品尝，却发现它的味道十分苦涩，根本不像放了好几年的纯粮好酒，一喝就能知道是香精和酒精勾兑出来的，喝过以后我才知道自己上了当。

于是十分气愤的找导购理论，他却和我说当时卖的时候是真酒，是我们往里面灌了假酒去骗他。从那以后我就引以为戒，向行家请教了很多技巧，行家还特地让我把那一瓶假酒拿过去。经过鉴定鉴定以后，我才发现最不好辨别的打孔酒，辨别起来也很简单，原来酒瓶上面有一个细细的针孔。

这个真的特别不显眼，这也是我没有发现他的原因，行家说想要辨别这样的假酒其实也是很简单的，只不过要再细心一些，一般出现针孔的地方多数都是在瓶底，因为瓶底不易被发现，在挑选时可以对瓶身仔细的摸一摸。

因为有些针孔打出来以后，会导致整个瓶子凹凸不平，所以从这一点上来看还是比较好分辨的。如果发现瓶身上有一个凹下去的小坑，就应该辨别一下这酒是不是假酒了，除此之外还可以通过一个更简单的方式去进行辨别。

把它放在强光下面进行照射，打了孔以后会放其他的材料进行填补，透光的程度是不一样的。如果瓶身上面有一个非常明显的黑点或者是白点，证明这酒可能也是假酒，买的时候要多加注意仔细挑选，一定要谨慎一点，另外一定要选择大型商超，不然只会让自己的钱打水漂。

除此之外，也可以通过听酒花的方式进行辨别，只不过这样的方式对于鉴别白酒的人专业要求比较高，剧烈的摇晃白酒里面会产生很多的白酒气泡，通过这样的方式也可以辨别出真酒还是假酒。

如果大家还是想要买名牌白酒时，一定要多加辨别，听了行家的经验技巧以后，应该就不会再挑选到打孔的白酒了。以上就是今天的知识分享，欢迎大家在评论区和我留言互动。

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