青椒爆炒鸡肉的做法

身边不少朋友都抱怨，结婚前后的生活完全不同，尤其是婆媳关系这方面，往往结婚之前大家都相处很融洽，婆婆对未来儿媳都会热情客气相待。

但有些朋友就发现结婚之后却完全是另外一番景象，结婚之后热情与客气都逐渐消散了，回归到了原本生活秩序中，甚至婆媳二人还会因为一些小事产生各种各样的隔阂与矛盾。

最近江西女子吴佳馨，在朋友圈吐槽婆婆做的晚餐，没想到意外走红了，吴佳馨发文说道：“这是婆婆做的晚餐，我婚后1个月瘦了12斤，婚前婚后婆婆做的饭菜伙食差异实在是太大了。”

不少网友看后评论道：“换我也没胃口！”

到底婆婆做的饭菜如何？咱们一起来看看吧。

星期一晚餐：炒酸笋+上海青+土豆丝+艾米果。

俗话说：“十里不同风，百里不同俗”，吴佳馨老家是隔壁城市的，虽然都是江西省，但其实两个不同城市之间人们的饮食习惯还是有所不同。

比如婆婆做的炒酸笋，放了很多的辣椒粉进去，没有放腊肉，也没有放猪肉牛肉，就是一道纯素的炒笋，而在吴佳馨老家人们炒酸笋是会放肉进去，面对婆婆做的这道菜，吴佳馨实在是没啥胃口。

星期二晚餐：豆腐土豆丝白菜大杂烩+荞头炒板鸭+菠菜空心菜大杂烩+菌菇汤。

吴佳馨从小家里条件比较好，养成了爱吃肉的习惯，太素的菜肴反而吃不习惯，而婆婆生活比较节俭，炒的饭菜都是偏素的，一斤猪肉婆婆能够吃两天。

星期二的晚餐除了荞头炒板鸭有少许荤菜之外，剩下全是素的，尤其是豆腐土豆丝白菜大杂烩这道菜让吴佳馨前所未闻，原来是婆婆将中午的剩菜全部混合在一起，加入少许豆瓣酱和清水一起煮。

这样做出来的菜肴，味道实在是，让人品尝一口后便再也不想动筷子了。

星期三晚餐：炒冬瓜+海带丝凉拌香菜+青椒炒腊肉+紫菜蛋汤。

结婚前吴佳馨属于客人，婆婆每次都会准备丰盛的菜肴招待她，大鱼大肉更是不在话下，最少也会准备9道菜肴。

而结婚后，从9道菜变成了4个菜，吴佳馨其实并不在乎多少个菜品数量，更在乎的是饭菜质量，婆婆将腊肉切的很碎，然后和青椒一起爆炒，吃起来的口感实在是差强人意。

星期四晚餐：炒茄子+辣椒炒肉+冬瓜+青椒炒鸡肉。

炒茄子的做法有很多，吴佳馨喜欢吃茄子豆角，虽然跟婆婆说了很多次，怕婆婆不会做，吴佳馨还给了视频给她看，但是每次还是将茄子炒成了婆婆自己喜欢吃的那种菜肴，而不是吴佳馨爱吃的茄子烧豆角。

辣椒炒肉也是如此，婆婆的做法是直接将辣椒和猪肉放入锅中一起爆炒，炒出来的味道太辣了，吴佳馨不爱吃，其实正宗的做法应该先将辣椒干炒出虎皮状，再将猪肉放入锅中一起爆炒，这样炒出来的辣椒口感才会更好。

星期五晚餐：榨菜花生米+上海青+南瓜。

吴佳馨上班比较忙，家里做饭的事情都交给了婆婆，婆婆有些菜不会做，吴佳馨还会给她看视频，但是老人家看后依旧我行我素，用她的老方法去做，不愿意学习别人的做法。

结果就是每次炒出来的菜肴，吴佳馨都吃不习惯，而且荤菜太少了，如今大家生活条件越来越好，实在是没有必要过分节省了。

吴佳馨实在是想不通婆婆的做法，每次看到这样的晚餐根本就没食欲，没胃口，别人结婚后都是长胖，但是吴佳馨却不一样，反而变瘦了，一个月下来瘦了12斤。

对此，你是怎么看待的呢？

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林虎飞15564245505 ______ 青椒炒鸡块的做法如下:主料:鸡肉300克、青椒100克、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克.辅料:油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、鸡精3克.1、将鸡肉洗净剁块,青椒洗净切丁,葱姜蒜切末.2、锅中倒入植物油,将油烧至七成热,加入葱姜蒜爆炒出蒜香味.3、蒜香味炒出后,将鸡肉加入到油锅中翻炒.4、翻炒几下,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮来调味.5、充分翻炒使鸡肉充分入味,炒至鸡肉九成熟,加入青椒翻炒.6、加入少许水焖鸡肉,至水份干了,鸡肉熟了,关火调入少许鸡精即可.

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林虎飞15564245505 ______ 原料: 6只大鸡腿、1小盒小青椒、1小块姜,切片、3瓣蒜,切片、1小把花椒、油和盐适量. 腌鸡料: 2茶勺盐、3茶勺酱油、2茶勺白糖、1茶勺姜粉、2茶勺料酒. 做法: 1、鸡腿斩成小块,加入腌鸡料腌两个小时以上入味. 2、大铁锅烧热,放平时炒菜两倍的油,大火煸炒鸡块到干香为止,约15分钟. 煸炒鸡块的过程中加入姜片,蒜片和花椒. 3、把青椒切小段,去掉辣椒籽儿.然后在另外一口锅内,下油,用中小火煸炒青椒,加点儿盐,一直煸炒到青椒表皮微微发皱,然后把炒好的鸡块倒入煸炒好的青椒里一起煸炒几分钟,出锅即可.

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林虎飞15564245505 ______ 食材 鸡腿肉180g 青椒3个 盐适量 糖适量 料酒适量 鲜抽适量 老抽适量 姜适量 鸡精适量 步骤 1 带骨草鸡腿与鸡翅洗净 2 切块,用盐,糖,姜,料酒腌10分钟入味. 3 青椒洗净,去蒂去籽,切块 4 锅里油热,放下姜,鸡块煸炒. 5 炒至鸡肉转色,加料酒,一小碗清水,鲜抽,老抽,大火煮开,小火15分钟. 6 转大火,让锅里的汁收干一些,放入青椒. 7 放些盐,鸡精,煸炒1--2分钟即可.小贴士1.可以放些豆瓣酱炒鸡块,味道很浓郁. 2.青椒也可以放开水焯一下,再放入煸炒. 3.如果放些红椒,颜色更靓. 4.喜欢吃辣的,可以用尖头辣椒做这道菜也很好.

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林虎飞15564245505 ______ 用料 鸡腿 3个 青椒 2个 油,盐,生抽,花椒粉 适量 蒜,姜 适量 青椒炒鸡腿肉的做法 1 鸡腿洗净备用2 青椒洗净备用 ‍3 鸡肉去皮去骨4 鸡肉切丝5 青椒,蒜,姜切丝6 热锅凉油,油烧热下蒜姜丝爆香7 放花椒粉,鸡肉炒一分钟,下青椒丝快速翻炒(不要加水),鸡肉变白放生抽,盐继续炒熟.8 就可以了.‍‍

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林虎飞15564245505 ______ 其实这个菜的做法特别简单,做法如下: 新鲜青椒150克,鸡蛋3个,豆油60克,精盐、鸡精、香醋、糖葱花各适量. 做法:1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝或者切块(怕麻烦的人可以选择切块). 2.将鸡蛋打在碗里,放一点糖和盐,打散. 3.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒至七成熟(如果喜欢吃老点的可以多炒会)倒出. 4.往锅内倒入少许油(20克),烧热,放入葱花炝锅,煸炒出香味,放入青椒丝(或块),加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,关火,放少许鸡精,香醋炒几下,即可出锅. 注意: 一定不要放味精,它和鸡蛋相克,对人体不好.

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林虎飞15564245505 ______ 1.青椒切成丝,鸡肉切小块2.鸡肉用生粉,酱油,盐腌15分钟3.热油锅,爆香姜丝4.倒入腌好的鸡肉炒5.加入芹菜翻炒6.放青椒同炒7.放入香菜,放盐调味8.翻炒均匀就可以起锅了