面粉加水加糖直接蒸

柴空泻1967甜面酱怎么蒸? -
乜秦舒18751027640 ______ 甜面酱的做法吧,准备的东西很简单,油、一点面粉、酱油、糖,都是家里现成的. 锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,我用了不锈钢的勺子满满一勺.炒匀,加酱油,以酱油为主啊,这样颜色好看些,再加少量水,到你满意的浓稠度...

柴空泻1967蒸馒头的做法?请教各位 -
乜秦舒18751027640 ______ 1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自发粉) 和面 2、将准备好的安琪用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟. 3、发酵二...

柴空泻1967如何做馒头如何加糖 -
乜秦舒18751027640 ______ 做馒头就不说了,加糖是可以用白糖或者糖精和成水,在你和面的时候加水就直接加糖水,不过甜度你要掌握好

柴空泻1967酵母和糖一起放热水里在倒入面粉可以吗 -
乜秦舒18751027640 ______ 不能超过四十℃,否则会影响酶的活性,甚至烫死.

柴空泻1967用酵母、面粉、糖和水的材料,怎样可以做出最好吃的馒头?
乜秦舒18751027640 ______ 步骤如下: 1.和面:适量面粉,撒上一点酵母粉(与面粉的比例大约为100:1),用水把面和均匀,注意不要太硬也不要太软. 用水是有讲究的:夏天用凉水或温水(手感觉着有那么点热乎就可以了);冬天要用比较热的水,千万不要烫水,...

柴空泻1967我想知道馒头的做法
乜秦舒18751027640 ______ 馒头 和面:低筋面粉500克,酵母粉5克,泡打粉5克,糖20克,水250克 步骤:1,京面粉和泡打粉参合均匀,酵母粉加水化开后加糖,然后倒入面粉里揉匀柔光后醒发10分钟左右 2,下剂子或直接砍摆蒸屉 3,醒发20分钟后旺火蒸15到18分钟即可

柴空泻1967蒸面皮怎么做 -
乜秦舒18751027640 ______ 原料:面粉.调料;辣椒油、醋、盐水、调料水.做法:1. 面粉(高筋粉最好)揉成比较硬的面团,盖上湿纱布或盖子饧20分钟,然后在小盆清水里反复搓洗,水变得像牛奶一样白时就换一盆水.直到洗出的水很清为止.把前面几盆浓些的水倒...

柴空泻1967自己在家如何蒸馒头? -
乜秦舒18751027640 ______ 用料:面粉250g,酵母粉3g,白砂糖10g,水120g. 做法: 1、酵母粉倒入小碗内.2、加10g白砂糖.3、温水化开,搅拌均匀,静置五分钟.4、酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌.5、再加少量水,慢慢搅拌成小面絮状.6、揉成面团.7、盖好,开始发酵.8、发至两倍大即可.9、案板上撒点干面粉,将面团揉搓均匀,充分排气.10、用刀切开,剖面没有气泡就可以了.11、取小块面团,揉成长条.12、用刀切成大小一样的刀切馒头,两侧的边可以揉成圆馒头.13、首先刀要快,下刀也要快,才能保证刀切馒头切面平整.14、切好的馒头静置二十分钟,进行二次发酵.15、冷水上蒸锅,蒸十八分钟.16、关火后焖五分钟再开锅.17、简单的刀切馒头.

柴空泻1967蒸馒头和面时可以加糖吗
乜秦舒18751027640 ______ 可以的,把糖溶成水和在面里.

柴空泻1967怎么蒸馒头 -
乜秦舒18751027640 ______ 蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了. (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克.面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起.蜂蜜发面...