韩国为啥吃泡菜不致癌

冯之邦4732请问泡菜有没有营养啊? -
蓝忠勇15656203140 ______ 泡菜是韩国人每天餐桌上必不可少的开胃菜,是韩国的第一美食.研究证明:泡菜的营养极为丰富,它以大白菜等蔬菜为主要原料,其营养成分包括维生素A、B1、C,钙、磷、铁、胡萝卜素、辣椒素、纤维素、蛋白质等,能起到杀菌、抗癌、预防便秘、降低胆固醇等诸多作用. 乳酸杆菌发酵是泡菜的制作原理,但由于制作方法不同,使不同类型的泡菜的成分不尽相同,营养价值和对身体的影响也不一样,一些咸菜含盐成分超标,经常吃易加重心脑血管和肾等脏器负担,同时摄入过多的盐分,会加速衰老,使皮肤干燥、松弛.

冯之邦4732请问泡菜到底是致癌还是防癌? -
蓝忠勇15656203140 ______ 泡菜防癌估计是商业宣传,没有根据的.泡菜致癌倒是有可能,但一般的泡菜和那种大缸的腌菜是不同的,亚硝酸盐高的是腌菜. 虽然从健康角度来说,吃泡菜不利于健康,但新鲜蔬菜虽好,天天吃也会烦的.所以,泡菜还是要吃的,就是适当吃些腊肉也无不可.

冯之邦4732请问吃泡菜对身体有害吗? -
蓝忠勇15656203140 ______ 食用严格遵守传统工艺,腌制、酱制和发酵时间制作出来的泡菜是无害的,食用腌制时间不够长、卫生条件较差、杂质污染严重的腌制泡菜会容易出现亚硝酸盐超标以至产生致癌物质的情况.之所以有泡菜有害的说法,是因此泡菜在腌制过程中...

冯之邦4732为什么韩国人要吃泡菜?
蓝忠勇15656203140 ______ 原因一:种类丰富通常我们提到的韩国泡菜实际上是泡茶的统称,事实上韩国泡菜种类非常丰富.不同于我国北方的泡菜,韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,并添加各种水果、海鲜以及肉类,添加鱼露为配料的发酵食品.韩国泡菜最...

冯之邦4732经常吃韩国泡菜会不会加剧患癌的概率? -
蓝忠勇15656203140 ______ 当然会,泡菜也是属于腌制食物, 腌制类食品加工过程当中会加入许多盐,盐分中含有亚硝酸盐、硝酸盐等杂质,可能产生如亚硝酸胺等有害物质. 咸菜中的致癌物质,对照复杂.且跟着肿瘤发生理论的进展与转变,人们对致癌物的观点也...

冯之邦4732吃韩国泡菜会得癌吗 -
蓝忠勇15656203140 ______ 一般来说常吃韩国泡菜容易得胃癌.因为胃癌现实韩国癌症的第一杀手.

冯之邦4732韩国人爱吃泡菜是不是跟癌症高发有关系 -
蓝忠勇15656203140 ______ 当然没关系啊~!! 泡菜, 是从很久很久以前就开始流传下来的传统,,是韩国的招牌拉! 韩国人爱说大,, 韩国那么小的国家 哪有那么多癌症患者 拜托~ 是韩剧耶~!! 连续剧 偶像剧中最不切现实的就是韩国片 拍的到是有声有色,以为有多么多么浪漫.装的还致死不淤,扯蛋拉~ 只是他们的文化, 跟癌症没关系,,

冯之邦4732韩国泡菜是健康食品吗? -
蓝忠勇15656203140 ______ 不是!优点:韩国泡菜随著发酵,产生抗菌作用. 害菌的作用在发酵过程中产生的乳酸菌的作用下得到抑制,且随著发酵的成熟产生酸味的乳酸菌,不仅使泡菜更具美味,还能抑制肠内的其他菌,防止不正常的发酵,抑制病菌. 作为泡菜的原...

冯之邦4732长期食用韩国泡菜到底好不好,一说防癌,一说致癌,被糊涂了 -
蓝忠勇15656203140 ______ 长时间吃是有不好的一面.韩国的泡菜也是要用到盐,中国的也是用到盐时间常了就不好了.

冯之邦4732韩国人为什么喜欢吃泡菜?
蓝忠勇15656203140 ______ 首先,是由气候条件的选择而形成的习惯,由于韩国常年受西伯利亚气压的影响,冬天特别漫长,而且十分干燥,这样的环境不利于植物的生长.但是蔬菜又是日常生活中不可缺少的一部分,所以为了解决吃不到新鲜蔬菜的难题,韩国人就想出...