韭菜的12种家常做法
作者:徐徐爱美食
春寒还陡峭,春韭入菜来!农历二三月,正是吃韭菜的好时节,虽然韭菜四季皆有,但惟有春韭最鲜。春天是养肝的好时节,适当食用一些韭菜,可以增强身体的脾胃之气,起到益肝健脾、增强体质的作用。韭菜中含有特殊的香味,还可以增进食欲,尤其适合早餐吃。韭菜的吃法,也是比较多样化的,可以炒食、凉拌、煎蛋、包饺子等等。今天给大家推荐的是一道快手面食,比香水更香,比馒头更简单,10分钟上桌,这早餐春天吃正好!
再昂贵的香水,也抵不过它的香味,它就是韭菜盒子!韭菜盒子的做法有很多,今天和大家分享一个最简单的做法,不用揉面,也不用擀面,只要准备几张手抓饼胚,包入韭菜鸡蛋馅,煎熟就可以吃了,厨房新手也可以做好!这样做出来的韭菜盒子,外皮酥脆,馅料鲜香,好吃又抗饿,吃一次就爱上了!现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【懒人版韭菜盒子】
主料:半成品手抓饼6张;韭菜1把;鸡蛋两个。
配料:花生油30克;盐3克;料酒10克;十三香0.5克;蚝油15克。
第一步:提前把韭菜清洗干净,沥干水分后,切成小粒,倒入盘中,淋入少许花生油拌匀,花生油可以锁住韭菜中的水分。
第二步:把鸡蛋磕入碗中,加入盐和料酒,搅打均匀,料酒可以起到去腥增香的作用。锅里倒油,烧至六七成热时,倒入蛋液,煎至凝固后,用铲子分成小块,关火晾凉。
第三步:把炒好的鸡蛋放入盘中混合,加入十三香和蚝油拌匀。
第四步:手抓饼提前3分钟拿出来,放入韭菜鸡蛋馅,然后对折起来,用叉子压紧收口,一个懒人版的韭菜盒子就做好啦!
第五步:锅里刷一层薄油,放入韭菜盒子,小火慢煎。韭菜盒子两面金黄酥脆时,即可出锅享用。手抓饼里面有油,如果是不粘锅,不用刷油,撕掉油纸,直接下锅煎就可以了。
韭菜盒子最简单的做法,不揉面不擀面,10分钟上桌,好吃又省事!这道简单又解馋的早餐,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法。
今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎大家多多的点赞、分享,谢谢大家!
阅读更多生鲜食品精彩内容,可前往什么值得买查看
","gnid":"959b44bdf1849d380","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01162575c32084e984.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0131a659c837fc3c27.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018751916abd548c49.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ea0e8b8136d0d1f9.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0125f0857c94a6ae66.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01adf681ce385f13db.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fc1bfe3a63fb14cc.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a9ea7157912e5752.jpg","width":"600"}]}],"original":0,"pat":"zzc,art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1683103840000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/be5e21c6525bbbbe262e088988df4da9","redirect":0,"rptid":"e42f60678a69bd97","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:手抓饼","k":"手抓饼","u":""},{"clk":"kfood_1:韭菜","k":"韭菜","u":""},{"clk":"kfood_1:花生油","k":"花生油","u":""},{"clk":"kfood_1:韭菜盒子","k":"韭菜盒子","u":""}],"title":"韭菜盒子最简单的做法,不揉面不擀面,10分钟上桌,好吃又省事!
索咬印4634家常韭菜怎么炒好吃,韭菜的各种做法大全 -
席李贪19443776309 ______ 用料 主料 韭菜1小把 鸡蛋2个 调料 食盐3克 鸡精3克 植物油5克 韭菜炒鸡蛋的做法1.准备材料:韭菜1把、鸡蛋2个,将鸡蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段备用2.起油锅,炒鸡蛋,植物油可以少放一些,鸡蛋白凝在一起后,就可以起锅备用3.第二次起油锅,倒入韭菜段4.看韭菜段稍许有些干瘪了,就可以放入炒好的鸡蛋块,放适量的盐5.适量的鸡精,可以不放,按自己的喜好来吧,翻炒几下就可以起锅了
索咬印4634韭菜怎么做好吃法大全 -
席李贪19443776309 ______ 材料韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒 做法1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅
索咬印4634韭菜怎么做菜啊
席李贪19443776309 ______ 韭菜炒鸡蛋 方法大致上如下:半斤韭菜,四个鸡蛋.加适量盐和少许味精 配 料: 韭菜 300 克,鸡蛋 3 个,食盐、料酒、色拉油少许. ·操 作: 1、将韭菜搞洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用. 2、鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀.炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋液翻炒,一切翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可装盘上桌.
索咬印4634韭菜怎么做 -
席李贪19443776309 ______ 主料: 韭菜 500克 调料: 盐 10克 味精 3克 植物油 40克 各适量 炒韭菜的做法: 1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等,洗净后沥水,再切成约4厘米长的段,待用. 2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,推入韭菜,随即快速煸炒数下,加入精盐和味精,煸炒数下至熟就可起锅装盘.
索咬印4634韭菜的做法有哪些 -
席李贪19443776309 ______ 凉拌韭菜 1.选用较幼嫩的韭菜一把.整把放入滚水中烫煮三分钟.注意:整把放入、整把捞 出,不要乱拨打散. 2.将整把捞出的熟韭菜冲凉,挤去水份,放盘中,切段.上一点酱油、味精、麻 油、再加上少许白芝麻.韭菜,又叫长生韭、扁菜...
索咬印4634炒韭菜怎么做好吃,黄瓜炒韭菜的家常做法 -
席李贪19443776309 ______ 主料黄瓜500克韭菜100克辅料油适量盐适量味精适量大蒜适量 步骤 黄瓜炒韭菜的做法步骤11.黄瓜去皮切片备用 黄瓜炒韭菜的做法步骤22.韭菜切段 黄瓜炒韭菜的做法步骤33.倒入色拉油烧热 黄瓜炒韭菜的做法步骤44.倒入黄瓜翻炒几下 黄瓜炒韭菜的做法步骤55.倒入韭菜煸炒熟后加入大蒜、盐、味精炒匀后起锅 黄瓜炒韭菜的做法步骤66.炒匀后装盘
索咬印4634韭菜怎么做才最好吃 -
席李贪19443776309 ______ 用韭菜包三鲜馅的饺子,最好吃呀!就是用猪肉剁碎、鲜大虾肉剁碎、炒鸡蛋铲成小碎块,加入各种适量的调料,加入一点儿熟烹调油先和好,然后,加进切碎的韭菜末,再加进一点儿香油.这样,要一个方向搅拌好的饺子馅,包出来的三鲜馅饺子,特殊好吃啊!
索咬印4634韭菜有哪些吃法 -
席李贪19443776309 ______ 韭菜香干炒肉丝 里脊肉一小块,先切成薄片,铺叠在案板上,切成细条,加少许的盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓一抓,腌几分钟入味后拌入1汤匙油. 香干1小包,取一半,一片片掰开,仍铺叠在案板上,用刀切成与猪肉差不多大小的细条. 韭菜花1小把,切去老茎,切成1寸半长的段,用水焯30秒取出冲凉水. 锅烧热,倒入1汤匙油,下点姜蒜末爆香,下肉丝,用筷子划拉开,肉色变白,下香干、韭菜花,加少许盐、鸡精,炒匀,再淋少许的香油,炒两三下出锅.
索咬印4634韭菜应该怎么做才好吃? -
席李贪19443776309 ______ 烹炒时间不宜过长,出勺时不要加味精韭菜水气较重,食用前最好早些时间洗出来控净水份,炒时要适当多加些油(也是为了少出水份)最好搭配较吸水的原料一起炒,炒时要热勺凉油急火,加了味精的韭菜口感发涩
索咬印4634韭菜可以做哪些菜 -
席李贪19443776309 ______ 韭菜炒鸡蛋 韭菜炒豆芽 梧桐花炒韭菜