韭菜盒子怎么和馅儿好吃

作者：徐徐爱美食

春寒还陡峭，春韭入菜来！农历二三月，正是吃韭菜的好时节，虽然韭菜四季皆有，但惟有春韭最鲜。春天是养肝的好时节，适当食用一些韭菜，可以增强身体的脾胃之气，起到益肝健脾、增强体质的作用。韭菜中含有特殊的香味，还可以增进食欲，尤其适合早餐吃。韭菜的吃法，也是比较多样化的，可以炒食、凉拌、煎蛋、包饺子等等。今天给大家推荐的是一道快手面食，比香水更香，比馒头更简单，10分钟上桌，这早餐春天吃正好！

再昂贵的香水，也抵不过它的香味，它就是韭菜盒子！韭菜盒子的做法有很多，今天和大家分享一个最简单的做法，不用揉面，也不用擀面，只要准备几张手抓饼胚，包入韭菜鸡蛋馅，煎熟就可以吃了，厨房新手也可以做好！这样做出来的韭菜盒子，外皮酥脆，馅料鲜香，好吃又抗饿，吃一次就爱上了！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【懒人版韭菜盒子】

主料：半成品手抓饼6张；韭菜1把；鸡蛋两个。

配料：花生油30克；盐3克；料酒10克；十三香0.5克；蚝油15克。

第一步：提前把韭菜清洗干净，沥干水分后，切成小粒，倒入盘中，淋入少许花生油拌匀，花生油可以锁住韭菜中的水分。

第二步：把鸡蛋磕入碗中，加入盐和料酒，搅打均匀，料酒可以起到去腥增香的作用。锅里倒油，烧至六七成热时，倒入蛋液，煎至凝固后，用铲子分成小块，关火晾凉。

第三步：把炒好的鸡蛋放入盘中混合，加入十三香和蚝油拌匀。

第四步：手抓饼提前3分钟拿出来，放入韭菜鸡蛋馅，然后对折起来，用叉子压紧收口，一个懒人版的韭菜盒子就做好啦！

第五步：锅里刷一层薄油，放入韭菜盒子，小火慢煎。韭菜盒子两面金黄酥脆时，即可出锅享用。手抓饼里面有油，如果是不粘锅，不用刷油，撕掉油纸，直接下锅煎就可以了。

韭菜盒子最简单的做法，不揉面不擀面，10分钟上桌，好吃又省事！这道简单又解馋的早餐，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

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令阮脉15960629469 ______ 食材用料 韭菜200克相克食物 鸡蛋3个相克食物 粉条100克 面粉500克 花生油适量 味达美适量 盐适量 姜丝少许(不放也可) 韭菜盒子的做法 1.粉条提前泡好,沥干水切碎,韭菜洗干净切好,鸡蛋加少许盐打散入锅中炒熟,边炒边铲碎.加适量花生油、盐、味达美,少许姜丝调好馅料. 2.面粉加水和成光滑的面团 3.擀成饺子皮 4.取一张饺子皮放上馅料 5.再盖上一张饺子皮,把边压好 6.用小叉子压出花边 7.再来做一个花形的,用模具在饺子皮上压一下,去掉周围多余的面皮 8.再压一张,花形馅饼做好了 9.再来一个心形的 10.电饼铛预热一分钟,刷一层油,开始烙馅饼. 11.三分钟后,美味馅饼出锅了

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