韭菜盒子的做法+和面窍门

游元致3527盒子怎么做好吃,发面韭菜盒子的家常做法 -
衡奔胃13357593207 ______ 材料 主料:韭菜,面粉,肉馅,鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量,姜末适量,料酒适量 做法 1、韭菜八两左右,肉馅二两左右,(正常来讲,韭菜盒子是不放肉馅的,考虑到家庭成员的特殊情况,我加了肉馅)鸡蛋三个...

游元致3527如何做韭菜盒子 -
衡奔胃13357593207 ______ 韭菜盒子:主料:韭菜,鸡蛋,虾皮 辅料:油,鸡精,盐(虾皮放多了,盐也可以不放) 把鸡蛋磕开,搅匀,下过炒成小碎碎,这里有个诀窍,就是油温不要太高,鸡蛋液下锅后要不停的搅,自然就可以小碎碎...

游元致3527韭菜盒子馅的做法 烙韭菜盒子怎么和面 怎样做 -
衡奔胃13357593207 ______ 韭菜盒子馅的做法 食材明细 面粉500克 韭菜700克 鸡蛋5个 黑木耳150克 虾皮1大把 油100ml 盐适量 咸鲜口味 其他工艺 三刻钟耗时 简单难度 1 刚烧开的水放置到80度时到入到面粉里,边到边用筷子搅拌成絮状. 2 放到不烫手时合成光滑的面...

游元致3527的做法,韭菜馅盒子怎么做好吃,韭菜馅盒子的家常做法 -
衡奔胃13357593207 ______ 今天中午只有我和儿子两个人,我做了好吃又简单的韭菜盒子,我计算了一下这顿饭的成本: 韭菜1元 鸡蛋和虾皮 2元 面粉和油 盐 1.5元 用的电量和水等 0.5元 共计5元 我一共烙了十块韭菜盒子 平均每块0.5元,我吃了两块 儿子吃了四块,还剩...

游元致3527做韭菜盒子的面要放碱吗?具体怎么和面呢? -
衡奔胃13357593207 ______ 做韭菜盒子的面不要加碱,但是可以在和制面粉时加点小苏打,这样有利于韭菜盒子的口感(松软).做法:将面粉置于盆中加上少许的小苏打拌匀,用80°C左右的热水烫制面粉,然后揉成面团,加盖湿布饧制20分钟,待松弛.便可以制做韭菜盒子了.

游元致3527怎样烫面做韭菜盒子 -
衡奔胃13357593207 ______ 主料 面 韭菜 鸡蛋 虾仁 粉条 辅料 盐 油 香油 烫面韭菜盒子的做法步骤 1. 和面图好像不小心给删了!步骤:将面倒进一个容器中,和面的时候先用(70-80度左右)开水(占水量的一半)烫面.用筷子把面粉搅散,放凉. 再放另一半...

游元致3527韭菜盒子的做法哪位朋友会做韭菜盒子,告诉我好吗?谢谢!!!急急急
衡奔胃13357593207 ______ 韭菜合子是我经常做的食品,我从小就爱吃,很简单 第一步 做面皮 2斤面粉三分之一用开水烫面,剩余凉水和面,要和软一点,放置十分钟.第二步 拌馅 一斤韭菜切碎,放...

游元致3527东北味儿的韭菜盒子怎么做才好吃,不出水 -
衡奔胃13357593207 ______ 东北味道:韭菜盒子的做法 将韭菜洗净控水,这是很重要的一步,水分大就不好吃了.我一般都提前洗,比如晚上做,就早上或中午洗出来. 用凉水和面,和到不粘盆最好.主要是醒面,一定要时间长一些,至少一小时.这是不含添加剂的笨面,所以颜色偏黑😄 将鸡蛋打散,小火煎,用筷子不停的搅动,凝固后就可以熄火,这样口感嫩滑.(如果块大,可切碎些) 韭菜切碎,放入鸡蛋、山药粉、花椒面,拌匀.最后放盐. 我不喜欢捏花边,也不捏褶,影响口感.这样包出来盒子馅大皮薄,甚是好吃. 一定文火烙,翻两个个,就好喽! 真的很好吃😋看起来很有食欲,有木有🤗

游元致3527韭菜盒子 的 面怎么做啊~ -
衡奔胃13357593207 ______ 具体做法:一、面:1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块;2、待面块不烫手时,沾干面粉揉成光滑面团;3、用保鲜膜覆盖,饧20分钟.二、馅:1、鸡蛋液打匀;2、锅内淋少许油,锅热后,把蛋液煎成薄薄的饼状;3、在锅内直接用...

游元致3527烙韭菜盒怎么活面 -
衡奔胃13357593207 ______ 原料 中筋面粉 700克(并非固定根据你的需要) 韭菜 500克 鸡蛋 4个(也可以用粉丝) 韭菜盒子 虾米 100克 做法: 面的准备工作. 将面倒进一个容器中,将70-80度的开水一点一点撒入到容器中,这是用筷子,搅拌,当60-70%的...