风干咸猪蹄的做法大全
松刘哪1197农家腊猪脚怎么做好吃 -
阳肺影19497363643 ______ 食材明细:腊猪脚半个,萝卜一个,鸡粉适量. 农家腊猪脚的做法步骤 1、农家自制的腊猪脚半个,洗净砍成小块备用. 2、萝卜切块. 3、把切好的萝卜和腊猪脚一起放到高压锅里,加水炖15分钟,出锅的时候加点鸡粉,就可以了.
松刘哪1197咸猪脚怎么腌制 -
阳肺影19497363643 ______ 用料:猪手(猪肘)半个约800克 调料:香叶、百里香碎、西芹末、蒜片、洋葱丝、盐、胡椒粉、白兰地 德国咸猪手 做法: 1、把所有调料混合抹在猪手表面,按摩一会. 2、把按摩后的猪手放入保鲜合,置冰箱里腌制24小时. 3、取出腌制好的猪手,留下香叶、蒜片、洋葱丝,把猪手用清水冲洗一下,入蒸笼大火蒸30分钟取出滤干. 4、烤箱180度预热,烤盘铺锡纸,锡纸上铺上留下的香叶、蒜片、洋葱丝,然后把蒸好的猪手放在上面,包上锡纸,中层上下火50分钟. 5、去掉遮盖的锡纸,继续烤10分钟即可.
松刘哪1197咸猪蹄膀的制作方法 -
阳肺影19497363643 ______ 自制上海咸蹄膀 准备材料 猪手:一只 花椒盐:适量 白酒:少量 菜谱特色: 这是一道美味可口的上海菜,咸蹄膀香浓爽滑,美味极了. 制作步骤 1、猪手去骨用温水洗净沥干. 2、粗盐和花椒小水炒香待凉. 3、把炒香的花椒盐均匀擦满猪...
松刘哪1197咸猪蹄怎么烧好吃?咸猪蹄怎么烧好吃 -
阳肺影19497363643 ______ 放些盐,糖,酱油一起用压力锅把他压熟它.就可以了.
松刘哪1197晒干的咸捆蹄怎么做 -
阳肺影19497363643 ______ 五香捆蹄的做法 材料 : 猪脚1只(约1000克),猪腿腱子肉1500克,五香粉5克,味精3克,酱油、料酒、白糖各25克 做法:将猪脚刮净,剁去蹄趾壳,剖开一面,剔去骨头和肥肉,仅留脚皮,然后将猪脚皮上部较宽的部分切成与下部同样的宽度,再合拢缝成一个长形口袋.猪腿键子肉切成约17毫米的条,用酱油、五香粉、料酒、白糖、味精腌渍1小时,填入猪脚袋内,填满后将袋口缝紧.用竹叶或纱布包扎,再用细麻绳捆扎,放入卤汤中煮约30分钟捞起,晾凉后松开捆绳,再压紧包扎捆缚几小时,然后解开绳子和竹叶片.食时放在砧板上剖开两瓣,再横切成约6.6毫米厚的薄片,放入盘内.可配上香菜、醋佐食.
松刘哪1197别人送的风干猪蹄,不知道怎么吃 -
阳肺影19497363643 ______ 做法一1,腊猪脚一个,用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净(因为腊猪脚经过长时间风干,有很多灰尘所以一定要小心洗干净);2,生姜切片,干辣椒少许洗净备用;3,洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时;4,莲藕洗净,滚刀切成块备用;5,两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用;6,在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟;7,最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可.
松刘哪1197各位大神,整只腊猪腿怎么做好吃 -
阳肺影19497363643 ______ 1,将腊猪蹄斩块之后,用温水浸泡半小时,再冲洗干净,沥干水分备用 ——经过腌制风干的腊猪蹄比较硬,先用温开水泡一泡,使外皮变软一些,比较好处理2.白萝卜去皮切块.花菜掰成小块,冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟,再冲洗沥干3....
松刘哪1197咸猪蹄怎么做 -
阳肺影19497363643 ______ 黄豆炖猪蹄 材料 猪蹄·200 克 水发黄豆·100 克 芹菜·10 克 生姜·1 块 调料 食用油·15 克 料酒·2 小匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·2 小匙 味精·1 小匙 做法 1.猪蹄洗净剁成块,生姜洗净切片,芹菜洗净去叶切段; 2.锅内加水烧开,放入猪蹄块...
松刘哪1197咸香猪蹄怎么做如何做好吃 -
阳肺影19497363643 ______ 咸香猪蹄 材料 猪蹄(猪脚) 花椒 八角 桂皮 干辣椒 姜 料酒 盐 做法1:猪蹄去毛刮皮洗净沥干水份 用盐和花椒均匀涂抹全身腌制3-5小时 清水洗净入开水里烫10分钟捞出洗去浮沫2:猪蹄放入砂锅加水没过猪蹄 大火烧开 放料酒 姜 八角 桂皮 干辣椒改小火煮90分钟关火焖20分钟即可
松刘哪1197如何做咸猪脚 -
阳肺影19497363643 ______ 咸酥猪脚 材料 清炖猪脚300公克,葱末15公克,辣椒末10公克,蒜末10公克,姜末10公克,地瓜粉适量,A.米酒1小匙,乌醋1/4小匙,盐少许,胡椒粉少许,B.胡椒盐少许 做法1.把清炖猪脚肉切小块,加入所有调味料A拌匀,再于外表均匀的沾裹地瓜粉,备用.2.热油锅,将油温热至约170℃时,放入作法1的猪脚块以火炸?分钟至表面呈金黄酥脆,捞起沥油,备用.3.热一炒锅,加入1/2大匙沙拉油,爆香蒜末、姜末后,加入葱末、辣椒末、胡椒盐与作法2炸好的猪脚块拌匀即可.