食品安全基本知识10条

骆鹏盛959形成农产品质量安全的原因 -
訾曹拜13957316361 ______[答案] 1、农药、化肥过量使用,农药残留超标 2、农民素质低 3、重金属超标 3、致病微生物侵染 4、添加剂违规使用 5、激素滥用

骆鹏盛959阅读图文资料并结合所学知识,完成下列要求.(10分)新疆轮台(位置见图)盛产小白杏.原来,杏肉食用,杏核弃之.某年,浙江义乌某瓜子商经反复试... -
訾曹拜13957316361 ______[答案] (1)此处高山山麓洪(冲)积扇上(地形平坦,土壤肥沃);(沙漠边缘,)气候干旱,日照充足,气温日较差大,有利于瓜果糖分积累;有高山冰雪融水和山地降水(地下水)可供灌溉.水源(宝贵)是制约瓜果种植规...

骆鹏盛959食堂五防是什么
訾曹拜13957316361 ______ 1、防鼠:食堂操作间、库房等存放食品的地方必定有密闭的门、窗户,以老鼠进不去为标准.2、防蝇:食堂配餐间、操作间,库房要有防蝇设施、一经发现应马上喷药消杀.3、防尘:食堂的所有物品必定堆放保存好,要封闭橱柜,要加工的物品按操作程序,不用节余原料..4、防虫:食堂主副食品、炊、用具、机械设施,保存员应清理分类堆放整齐,而且应上架隔墙离地,进行灭虫消毒.还有一防大家来猜猜哦 食堂五防是什么 学校食堂必须具备五防措施.食品操作间与外界相通的门窗必须要有有效的防尘.防蝇.防鼠.和防虫设施.食品库房要做到通风防潮.设于机关.学校,厂矿,集体用餐等企事业单位.为供应其内部职工.学生等就餐的场所,统称为食堂.以前叫饭堂.伙房.

骆鹏盛959均衡膳食的基本要求是什么? -
訾曹拜13957316361 ______[答案] 为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”提倡居民每天均衡吃这五类食物,以避免营养不良和营养过剩.“平衡膳食宝塔”从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例.在“平...

骆鹏盛959如何提高商品质量? -
訾曹拜13957316361 ______[答案] 对国家来讲:要运用法律手段严厉打击假冒伪劣产品.对企业来讲:1.树立市场竞争观念2.牢固树立“质量第一”的思想,提高全员质量意识3.加大质量投入、加速技术改造步伐,不断提高工艺装备水平4.贯彻国际贯例标准,不断提...

骆鹏盛959关于食品安全的常识有哪些? -
訾曹拜13957316361 ______ 十条食品安全提示 1.认真对待“有效期”和“保质期”,不购买过期产品,发现过期产品应向商店经营者报告.如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,应退货并向零售商或食品加工商报告. 2.假冒伪劣食品涉及...