食品检验员题库及答案

闻岚品4248食品检验员理论考核 -
郎霞符15650274351 ______ 基本要求 1.职业道德 1.1职业道德基本知识 1.2职业守则 (1)遵守国家法律、法规和企业的各项规章制度. (2)认真负责,严于律己,不骄不躁,吃苦耐劳,勇于开拓. (3)刻苦学习,钻研业务,努力提高思想、科学文化素质. (4)敬业爱岗,团结同志,协调配合. 2.基础知识 (1)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位. (2)误差和数据处理基本概念. (3)实验室用电常识. (4)食品检测基础知识. (5)化学基础知识. (6)微生物检测基础知识. (7)实验室安全防护知识. (8)食品卫生基础知识. (9)质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、劳动法等相关法律、法规知识

闻岚品4248食品检验员的工作性质 -
郎霞符15650274351 ______ 各个行业有所不同,但大体上就是,1.原料及成品的微生物检测;2.现场质量监控;3.进行半成品、成品的净含量及食品质量抽检;4.食品检验资料整理和汇总.

闻岚品4248卫生检验员考试试题 - 卫生检验员试题和答案 - 上学吧找答案
郎霞符15650274351 ______ 基本操作好像考了两个,一个是有关食用油的滴定,滴完还得计算出含量.还有一个操作我忘了叫什么了,内容就是在培养皿上用牛肉膏做一层膜,大概是这个意思,要求做的膜薄而且平整.我当...