食堂蔬菜粗加工间工作流程
大众网记者 栾雪 通讯员 封常敏 潍坊报道
\n学校是在校学生的第二个“家”，学校的饮食安全以及卫生等对在校学生的身心健康影响深远。为进一步规范学校安全工作管理行为，提升镇中心校园安全工作管理水平，潍坊诸城市百尺河镇人大组织代表对中心校园食堂管理工作进行视察。
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检查组进入学校食堂，听取了学校食堂相关负责人对食堂服务窗口、操作间工作流程的详细介绍，并重点查看了学校食堂的信息公示、操作间环境卫生、从业人员健康管理、食品原料采购、食品留样、储存及粗加工、餐饮器具清洗消毒等情况，仔细询问米、面、油、蔬菜、蛋、肉类的检验流程和供货源头。相关食品经营许可证办理以及食堂从业人员健康管理情况，对后厨管理、领导陪餐公示栏、学生餐厅管理措施等进行细致检查。
\n经检查，代表们对学校为保证学生老师食品安全所做的各项工作表示肯定，建议各相关部门和学校要始终把校园食品安全当作一项重点工作，狠抓落实，及时消除安全隐患，杜绝发生任何食品安全事故；要强化责任担当，坚决克服麻痹大意和侥幸心理，加强部门联动，加大监管指导力度，为师生提供安全、良好的教学环境；一切以师生的食品安全为前提，杜绝过期、劣质等“三无”食品进校园，切实把食品安全工作做细做实。
\n人大代表纷纷表示，通过此次监督检查活动，让他们深入了解了校园食堂的食品安全情况。
\n下一步，人大代表将积极发挥职能作用，持续关注校园食品安全工作，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，为百尺河镇校园食品安全的监管贡献人大力量。
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