食用油里面有水怎么处理
作者:猪玲玲
都说广东人做得菜比较清淡,猪玲玲实际上做的菜还是很重口味的啦~其中还会下很多的油哦,例如猪玲玲在炒菜心的时候,就喜欢加大量的油~猪玲玲感觉油多一些,青菜的那种青涩口感才能隐藏起来!如果是足够香的花生油,更是让青菜的味道变得和肉一样香呢~分享一些猪玲玲常常买的食用油,大家看看有没有更好的推荐?
买油要注意什么?
No.1 看精炼度
精炼度还会和烟点一起看的呢,不过呢,我们的油厂都是很精明的,不会乱给出相关指标。唯一能够看到的就是等级!等级越高,精炼度越高,颜色越浅。
No.2 看制作方式
方式就那么几种,压榨、浸出、水溶和水酶等等,最近还有什么超临界流体的高科技制作方式。猪玲玲认为最好就是压榨,能很大程度保留油的香味。
No.3 看脂肪含量
也就是看营养表啦,猪玲玲建议买脂肪比例高的,最好99%以上啦。另外还有关注饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量,尤其是在买橄榄油做面包的时候。
Top.1福临门 食用植物调和油
猪玲玲家里买比较多的应该是福临门的食用植物调和油,其中95%是大豆油,5%是葵花籽油。葵花籽油的香味,刚好掩盖了大豆油的腥味,是很赞的一个搭配。天猫超市5L活动售价是74.9的,下单的时候能够立减2,再领取满140减10的优惠券,最后会返30的猫超卡。88vip会员的话,还能参与满一件打9.5折的优惠活动。建议下单两件,实付只要99.11就能拿下。
Top.2 金龙鱼 浓香型花生油
要说炒菜的话,猪玲玲感觉还是花生油比较香。常常买金龙鱼的浓香型花生油,5L的在天猫超市活动好价是109.9的,下单的时候能够立减17。88VIP的原因,还能参与满一件打9.5折的优惠活动哦,实际上只要88就能拿下啦。
Top.3 贝蒂斯 橄榄油
橄榄油猪玲玲更多是用来做烘焙的,做蛋糕或者面包,还是橄榄油好。脂肪酸含量低,味道淡,不会影响蛋糕里面的奶香味。常常是买500ml两瓶的礼盒装,礼盒装优惠活动才多哦。例如在京东商城两瓶500ml的礼盒装活动售价是138的,下单即可参与满一件减40的优惠活动,还能使用满129元打9折的优惠券,价格很实惠。
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娄畅卫2076您好:我想问离心式过滤机过滤好毛油后食用油里面还有水份该怎么处理? -
宋良享17657782459 ______ 油和水比重不一样,自然沉淀,水在下部,可以用锥形罐原理排出来 如果水分含量很少,在后期精炼时候加热抽负压可以抽出来水分,还能脱臭 热轧花生油毛油过滤前 过滤后
娄畅卫2076怎么去除植物油里的水分 -
宋良享17657782459 ______ 最简单的办法就是加热,因为水的沸点比油的低很多,不过要小心,不要被热的油溅到了
娄畅卫2076花生油里进水怎么办? -
宋良享17657782459 ______ 用锅煮,把水份煮干.
娄畅卫2076油里面弄上水了怎么办 -
宋良享17657782459 ______ 加热一下让水蒸发
娄畅卫2076豆油中的水怎样过滤出去
宋良享17657782459 ______ 水的质量比油的质量重,可以用吸管的方式进行油水份离!
娄畅卫2076花生油中有水份如何处理?
宋良享17657782459 ______ 把花生油加热到一定温度,水分会逐渐挥发
娄畅卫2076用萃取的方法能除去大豆油中的水分吗 -
宋良享17657782459 ______ 新榨大豆油内有水分,可以慢慢的加热,水先蒸发,也可以利用冰箱冷冻,水沉底结冰.
娄畅卫2076食用油开箱后油瓶有水 -
宋良享17657782459 ______ 食用油里本来就有水,只不过含水的多少,不影响食用
娄畅卫2076怎样去除油中的水 -
宋良享17657782459 ______ 加热蒸发是最好的办法
娄畅卫2076絮凝剂可以去掉油中的水吗? -
宋良享17657782459 ______ 不可以,因为絮凝剂是可以溶于水的 絮凝剂,象一个大网,但网眼大,故只扑捉大的颗粒,然后一起沉淀,象水分子太小,无法扑捉到.