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不知道有没有人在这样一件事情上发愁?明明自己在做饭时已经很小心翼翼地放盐了,为的就是听从医嘱,不让自己的血压继续升高。但在经过一年以上的坚持后,去复检,一看吓一跳,怎么血压没有得到降低,反而还升高了不少呢?原来,在经过与医生的进一步沟通中,这才发现控盐是对的,但盐却不是主导因素。
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很多饮食清淡的人群,血压依旧控制不下来?问题还是出在吃上面,原来高血压的“罪魁祸首”并不是盐,而是钠!很多人可能都忽略掉了,尤其是上了50岁后,还不懂得控制,麻烦可大了,免不了天天往医院跑。大家防得住盐,但没想到有些食物自带盐,这就是钠含量。不久前,世界卫生组织发布了首个减少钠摄入量的全球报告。
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其中就有建议说,每个成年人每天的食用盐摄入量不能超过5克,换算过来,5克的食用盐就等于2克钠。所以,尤其是中老年群体,在吃东西的时候不能再只关注盐的多少,更不能忽视了食物本身的钠含量。而含钠的食物其实并不一定味道就是咸口的,很多你意想不到的食物居然就是高钠食物,一起来了解避雷一下。
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1、蔬菜果干:经过烘干的食物,钠含量就会被浓缩,比如每100克西红柿的钠含量就高达2095毫克。2、碳酸饮料:富含碳酸氢钠成分,也是“高钠杀手”。3、味精、鸡精:不要以为这些调味料不是盐就能放心吃,其中也含有叫做谷氨酸钠的钠物质,要警惕摄入过量。
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4、熏制品:家中常见的有腊肉、火腿、咸鱼等食物,不仅在加工的时候使用大量的盐,并且还会添加钠的添加剂。因此,日常一定要做的事情就是控制食用盐和钠的食用摄入,可以多吃富含膳食纤维、钾元素的食物。能帮助排除体内的钠,有利于血压真实降低。茄子就是一种很好的低钠食材,不仅钠含量只有5.4mg,相当于0.01克盐。
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大量的膳食纤维、矿物质、钙、钾等微量元素的加持之下,控制血压作用很显著。有时间的话,不妨一起学学这道蒜香茄子,营养好吃,血压不知不觉地就降低了。★★★ 蒜香茄子 ★★★
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准备食材:一根紫茄子、大蒜、葱花、小米椒
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1、清洗干净茄子后,因为茄子烹饪后容易软化缩水,所以可以将茄子都切成小粗条口感更好。再把大蒜、葱花、小米椒等调味料都切成小碎末,放置一旁备用。
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1、热锅中倒入大量的油 ,当看到油锅中冒出小泡泡,保持中火。轻轻放进全部的茄条进行高温油炸,期间需要不停地翻动,防止糊锅。
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3、观察茄子的状态,表皮颜色变淡、有皱皮,拿出筷子轻轻夹动茄子。能轻松捏断就证明茄子软化了,捞出过程再用勺子挤压茄子,可以去除多余的油脂,口感更清爽。
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4、油锅留下适量的底油,倒入大量的蒜末不停翻炒出香味后,继续将炸好的茄子一起放入锅中,搅拌翻炒均匀入味。
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5、因为已经有蒜末进行提香,放入少许的盐和小米椒进行调味即可,也以防太多调味料的增加不利于控制钠摄入量。
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经过油炸的茄子已经完全熟透软烂,再经过蒜末、小米辣、食用盐的激发,不需要煸炒太长时间,大概2分钟即可。
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这样一道喷香下饭的蒜香茄子就大功告成,光是溢出来的汁水,不夹菜就能吃一碗米饭。不喜欢蒜蓉味的朋友,利用茄子加上肉末,做成茄盒也是不错的风味哦。
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浦轮蚁4663食盐过期以后能吃吗? -
郟弘石14720428265 ______ 食盐过期了还能吃吗 食盐过期还能吃.碘会缓慢挥发,盐会结块,但是不影响食用.无论是单纯的盐巴还是加碘盐,放多长的时间都不影响食用,加碘盐有保质期,主要是其中的碘成分容易被氧化分解,过了18个月的保质期其中的碘成分很低,不能起到补碘的作用.
浦轮蚁4663家里有一瓶十几年的食用盐,不含碘的,大颗的,现在还可以食用吗?
郟弘石14720428265 ______ 不要使用.对人体有害.食盐长时间暴露在空气中,再加上某些时节的高温影响,会生成有害物质…使用后会造成中毒的…还是去买新的吧..加碘的食盐对身体有宜(适量使用)而且也不贵.
浦轮蚁4663食用盐过期可吃吗? -
郟弘石14720428265 ______ 国家对普通食用盐没有规定保质期限. 碘会缓慢挥发,盐会结块,但是不影响食用.满意请采纳
浦轮蚁46634年的食用盐还能吃么? -
郟弘石14720428265 ______ 如果包装完好,并没有明显的外观变化.一般情况下,是可以食用的,如果存放位置,存在潜在的化学危害物质,比如,同农药之类的毒化学物质存放在一起,建议,直接丢弃.现在看病的钱,可比食盐贵啊~
浦轮蚁4663过期的食盐或者是白糖,还可以吃吗,或者怎么处理? -
郟弘石14720428265 ______ 食盐的主要成分氯化钠,是咸味的主要来源,其化学性质是很稳定的.所以正如那位婆婆说的,无论放多久,盐还是咸的,但咸不代表它没有变质.大米放久了长霉变质,硬把它下锅,煮出来的自然还是饭,不会变成面条.食盐除了含氯化钠之外,还含有碘.碘盐比较容易受热、光和风等的影响,会因此氧化分解而失效.因此,食盐是有保质期的,它的存放时间不宜过长,最好是买一包,吃一包,吃完再买.
浦轮蚁4663食盐陈了能吃吗 -
郟弘石14720428265 ______ 最好不要吃,放久了.已经变质了.吃了容易致癌的.中华养生网 cnys 里面就有介绍.
浦轮蚁4663食用盐的保质期是几年
郟弘石14720428265 ______ 一、食用盐的保质期是多久普通市面上食用盐是没有保质期添加了了碘或锌,硒.钙,核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年.盐受热、光和风等影响,容易氧化分解而...
浦轮蚁4663食盐有保质期吗? -
郟弘石14720428265 ______ 食盐没有保质期,可以长期保存. 食用盐是可以免标保质期的,添加钙、铁、锌bai和硒等微量元素的盐,则需标有保质期.就盐本身来说是没有保质期的,只要防潮、避光储藏就行了.这是因为食盐的主要成分是氯化钠,其化学性质很稳定. ...
浦轮蚁4663食盐的保质期是多长时间? -
郟弘石14720428265 ______ 部分标准溶液的保持期 各种酸来溶液源 3个月; 氢氧化钠溶液2113 2个月; 氢氧化钾-乙醇溶5261液4102 1个月; 硫代硫酸钠溶液 2个月; 高锰酸钾溶液 3个月; 碘溶1653液 1个月; 重铬酸钾溶液 3个月; 硝酸银溶液 3个月; EDTA溶液 3个月;
浦轮蚁4663食用盐好几年了还能吃吗有点发黑 -
郟弘石14720428265 ______ 食盐本身不会变质,但是添加的成分碘不十分稳定,打开后,如遇高温等特定条件,则会变质.因此有点发黑,建议不要食用.