食用磷酸二氢钙的危害
自热锅、自热米饭,作为一种方便快捷食品越来越受到欢迎,尤其是在一些吃饭、外卖不方便的情况下,吃上一锅自热米饭也是香喷喷。
不过,网上一直有流言说,自热米饭里的大米并非“真大米”。观察发现,自热米饭内的“大米”颗粒晶莹剔透和家里吃的大米,外观还是有很大区别,而且自热米饭熟得也更快。这里面到底有什么“科技与狠活”?
自热米饭确实不是“真大米”
首先,自热米饭里用的“米”确实不是“真大米”,而是叫做:重组米,或叫做复合大米、再制大米。对于重组米,都是第一次听说。可以简单理解为重组米就是重新调配组成的大米,主要是以大米、小麦为主要原料,按一定的比例配制加工煮熟,粉碎后经挤压膨化加工而成,外观形状与普通大米相似。
真大米要蒸煮半小时才好,自热米饭加热十分钟就能吃,为什么自热米饭的“重组米”熟得快?浙江省市场监督管理局2023年11月在官网发文介绍,不同于普通生米,自热米饭已被加工成熟米,因此加热后熟得更快。重组米通过对普通大米进行粉碎、挤压、蒸煮、熟化、冷却、造粒成形等步骤制作而成,因此用开水泡发即可快速复原变“熟”,方便快速食用。
△真大米对比重组米,淀粉结构已经被破坏。
重组米安全吗?
这种米吃了对身体有害吗?
相较于真大米,重组米原料成分往往会写着:大米、食用玉米淀粉、魔芋精粉、水、单双甘油脂肪酸酯、磷酸二氢钙等。这些会对身体有害吗?△自热米饭饭包检测结果。
重组米营养差?
吃了根本不扛饿?
那大米重组之后,营养有什么变化呢?吃重组米需要注意什么?
1. 最好别长期吃,偶尔吃无碍转载自《健康时报》
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谭念养19274536814 ______ 少量应该没害,多了就难讲
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谭念养19274536814 ______ 这是一种农业的叶面肥,少量食用不要紧,可以大量喝水来解毒,或者催吐.量大的话要及时到医院治疗.
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谭念养19274536814 ______ 过磷酸钙亦称普钙,是农业上常用的廉价化学磷肥.其主要成分是磷酸钙和磷酸二氢钙.磷酸钙难溶于水,难于发挥肥效.能快速发生肥效的是普钙中含量并不多的磷酸二氢钙,但磷酸二氢钙的一个致命弱点是易与土壤中某些无机元素结合成难溶物而丧失肥效.因有机肥能有效地克服它这个弱点,而且还能使难溶于水的磷酸钙逐渐转化为可溶,
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谭念养19274536814 ______ 2.1漂白剂及品质改良剂 面粉漂白主要是类胡萝卜素的氧化,使类胡萝卜素共轭双键断裂成共扼较少的无色化合物.目前国内最常用的面粉漂白剂是过氧化苯甲酞.添加后需要几个小时才分解产生引发类胡萝卜素氧化所需要的自由基,完成氧化...
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谭念养19274536814 ______ 叫做“磷酸二氢钙”.化学名:磷酸二氢钙,磷酸一钙,食用磷酸二氢钙,压片级磷酸二氢钙,DC级磷酸二氢钙,无水磷酸二氢钙,食用磷酸一钙,无水磷酸一钙,食品级磷酸二氢钙,食品级磷酸一钙,一水磷酸二氢钙,一水磷酸一钙
长娴魏5167磷酸二氢钙做磷肥可以直接施用吗? -
谭念养19274536814 ______ 千万不可.磷酸二氢钙易与土壤中某些无机元素结合成难溶物而丧失肥效.因此磷酸二氢钙在施用时一般要与有机肥拌施,来保证它的肥效.
长娴魏5167磷酸二氢钙是沉淀吗 -
谭念养19274536814 ______ 磷酸二氢钙纯品为无色三斜晶系结晶或白色结晶性粉末.相对密度2.22(16℃).稍有吸湿性,易溶于盐酸、硝酸,微溶于冷水,几乎不溶于乙醇.在30℃时,100ml水中可溶磷酸二氢钙1.8g.水溶液显酸性,加热水溶液则水解为正磷酸氢钙.在109℃时失去结晶水,203℃时则分解成偏磷酸钙.所以不能单纯说是不是沉淀,应该看溶质和溶媒的量而定,在水中还是微溶的,但是在水中含量大了肯定会有沉淀.
长娴魏5167小孩一次吃了60片维D2磷酸氢钙片有害?小孩一次吃了60片维D2
谭念养19274536814 ______ 病情分析: 你好,这个情况孩子当时吃的比较多了,考虑应该是误吃了这么多,以后注意把药物都放在孩子够不着的位置. 指导意见: 但是吃看这个钙片,虽然多一些,不会对孩子的健康有很大的影响的,最多就是吸收不好,不用担心.看看孩子有没有什么症状,如果没有什么表现就没事的.祝你健康.
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谭念养19274536814 ______ 鱼用矿物质添加剂
长娴魏5167果冻的食品添加剂 -
谭念养19274536814 ______ 增稠剂刺云实胶、罗望子多糖胶; 着色剂二氧化钛、红花黄、红曲米、红曲红、姜黄、姜黄素、焦糖色(加氨生产)、焦糖色(普通法)、辣椒红、亮蓝及其铝色淀、萝卜红、落葵红、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、桑椹红、天然苋菜...