餐具杯子一杯几两白酒

■ 孙会昌

在家中一日三餐，我是离不开小咸菜。有时候，在书房里喝着茶水看书，还会走到厨房打开冰箱捏根疙瘩咸菜，回来就着茶水吃掉。如果在酒店吃饭，无论是饕餮大餐，还是在家常小菜馆，只要是场合允许，我都会向服务员要盘小咸菜改改口味。

在家常菜饭店的点菜的秩序一般是先荤后素，山东人讲究无鸡鱼不成宴席，首先确定点什么鸡、鱼，如何做法，如果考虑到有女士和孩子，他们多不喜欢吃辣，那就点肉质细腻无刺、少脂肪且补钙的，要考虑上一份虾，白灼虾、虾仁或大醉虾。其次，再根据饭店的特色点上几份猪、羊肉制品菜，还可以根据客人的口味点上狗肉、兔肉、蛙肉、鸽子渣等特色菜，然后配上几份时鲜蔬菜，最后点上一份汤、一份面食，这才算是齐活。

至少上来四道菜，酒斟满，主陪一番开场白，大家图个吉利“起”，主陪带四口，副陪带三口，共七口干掉这一玻璃杯二两半的白酒。当然了，喝啤酒的是喝七满杯，酒量小的可给予照顾，适当放宽政策。然后，酒再整满，从长辈到免辈，或是从大到小轮流带酒，带完一轮，就可以自由找对碰杯喝了，一会儿便觥筹交错，进入佳境。

如果是进海鲜饭店，荤菜自然以海鲜为主，什么三文鱼、帝王蟹、竹节虾、各种螺、贝之类的等，配以芥根、酱醋，且餐具精致，吃法讲究，手、筷、叉、勺、一次性塑料手套并用，一会儿蟹虾螺贝空壳堆成一座座“小山”。

如果是进大排档，目前最流行、最时尚的应算是小龙虾吧，什么五香味的、蒜蓉味的、香辣味的、麻辣味的、原汁原味的，各来一份，配上一桶鲜扎啤，既粗犷、简洁，又时尚、痛快！

但奇怪的是，酒过三巡，菜过五味，最后由主宾催饭多遍，主陪准备上征求大家意见统一而决定的主食时，通常会客气地再问大家一句:还要再加个什么菜？竟然是异口同声：来份“老虎菜”！

“老虎菜”在山东一般是指小咸菜！可能是因为它的用料都比较辛辣生猛，味道比较冲而得名。一般饭店的小咸菜是不收费的，客人会戏谑地把小咸菜统称为“老虎菜”。

去年的秋后，我曾经吃过一次“螃蟹宴”。一年的金秋十月，正是大闸蟹上市的时节，我有一个养殖大闸蟹的朋友姜振国兄邀请一帮商界的老板和他的仁兄弟们吃“螃蟹宴”，地点就在他养殖基地的食堂里。

那次可真是一场名副其实的“螃蟹宴”，一大盆子蒸熟了的大闸蟹，配了几个时鲜蔬菜端上圆桌，一个大闸蟹在4两以上，用棉绳捆扎的特别整齐、香气扑鼻。大闸蟹随吃随上，振国兄说，今天让厨子蒸了不止这一盆。于是，满盘子的蟹黄，满碟子的蟹肉，还有五十三度的迎宾小王子，吃的大家满嘴流油，赞不绝口。最后，大家实在是吃不下了，干掉杯中余酒，竟然觉得舌头有些麻木无味。

振国兄请大家用柠檬水洗了手后，又问大家:“再吃点什么？”老板们竟不约而同地说:“来一碗清汤面，上点小咸菜！”

不一会儿，一大盆子热气腾腾的清汤面上了桌，大家你一筷子，我一勺子，很快就瓜分完毕，八样小咸菜，拌三丝、腌香菜根、腌芹菜根、腌萝卜、酸白菜、豆瓣酱、酱黄瓜、茄韭成了香饽饽，哪种小咸菜不够大家吃，就再新加上了一碟。

一场饕餮大餐后，平时难登大雅之堂的小咸菜成了大家共同的回味和话题。就如同一个出门坐高档汽车，办公在高楼大厦，回家住豪华别墅，生活在熙熙攘攘、灯红酒绿的繁华都市里的人，时间久了，竟然也会想住住那“苔痕上阶绿，草色入帘青……无丝竹之乱耳，无案牍之劳形”的陋室，想看看那黑暗旷野之上那布满星星的夜空的心态一样。

于是，逢周末假期，纷纷自驾出城，涌入网红打卡的乡村，租住上一个乡间农房改造的民宿，占据一方庭院，极目四周绿意盎然的田野，仰望张若虚、李白诗中那一轮充满诗意的明月，亲近陶渊明笔下的东篱，聆听那各种鸟儿的欢叫，蛙、蝉、蛩鸣，自摘黄红紫绿的瓜果，品一杯清茶，尽享宁静和清欢。

只有拥有过繁华，才能珍惜简单！就如一日三餐中的小咸菜，是美好生活中必不可少的佐餐调味品，这是人生返璞归真的一种本性使然。

（图片来自网络）

作者介绍：孙会昌，男，济南市作协会员，中华诗词学会会员，齐鲁书画家协会理事（左笔），平阴县文化之星，十佳泉城学习之星，山东省百姓学习之星等。

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【编辑制作：滑溜，本名刘健。憨派文学创始人，著有憨派文学奠基之作《滑溜》一书。《中国憨派文学》主编。中国散文学会会员 。】

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咎贴牧3606一杯一次性杯子的酒是多重一斤酒又是多少毫升. -
仰甄怕15721508141 ______[答案] 一杯一次性杯子的酒大概在70-100克 一斤酒 是500ml 因为 酒的密度和水差不多 500ml的水就是一斤

咎贴牧3606这种杯子能装几两酒? -
仰甄怕15721508141 ______ 这是标准二两半的酒杯,名称105钢化杯 一般消毒餐具里面的杯子,大部分小饭店和大排档都是这个杯子,材质玻璃适用人群通用风格简约 适用送礼场合节日,耐高温.

咎贴牧3606谁能告诉我三两酒是多少?一次性杯子满杯多少啊? -
仰甄怕15721508141 ______ 一次性杯子还有大的小的呢,小的杯子装满差不多有两三两左右

咎贴牧3606一次性杯子多少毫升能装多少酒
仰甄怕15721508141 ______ 一次性杯子的容量,一般情况下指的是250毫升,能装250毫升体积的酒.一次性杯子,一般情况下,指的是常用的一次性纸杯.一次性纸杯,最为常见的是容量250毫升....

咎贴牧360610小杯白酒有几两? -
仰甄怕15721508141 ______ 很小的那种酒杯吗?如果是那种的话,10杯就只有5两的样子.

咎贴牧3606一次性杯子能装白酒吗? -
仰甄怕15721508141 ______ 不能 1、塑料材质很多,多数塑料容器会添加塑化剂成分,会导致塑料中的塑化剂成分迁移到酒中,酒的味道也会变差,塑化剂含量会增加.2、采用聚乙烯材料的塑料容器盛装白酒,时间一长,聚乙烯可大量溶解于酒精中,人们饮用这种酒后,身体不适.3、环保PET包装,PET是一种新型的高分子聚脂材料,国外已用于啤酒等低酒精酒的包装,其用来装白酒,不会有危害,但存放时间过长后,酒精会逐渐挥发.建议,用玻璃瓶容器玻璃瓶装的白酒有比较还的密封性,从玻璃瓶中我们可以一眼就看出酒体的纯净度,酒友们也可以更好的掌控白酒的品质.然后我们在通过查看酒的背标来选择购买纯酿酿造的白酒即可.但玻璃瓶装的酒,如果暂时不喝,最好还是放到常温避光的情况存放.

咎贴牧3606一次性餐具里的杯子哪个倒茶哪个倒酒? -
仰甄怕15721508141 ______ 玻璃的杯子倒酒,陶瓷杯的倒茶,希望被采纳

咎贴牧3606普通一次性塑料酒杯容积是多少?能装几两酒 -
仰甄怕15721508141 ______[答案] 一次性塑料杯的种类很多,那种常见的都有大有小.最常见的是200毫升左右.如果有什么重要事情,建议用比较准确的仪器测量.要是不重要要的话,用那些标有容积的容器试一下,如:可乐瓶.如果没有帮助到您还请见谅.