餐厅全年培训计划表

游竹肃2983酒店中餐厅培训计划表 -
栾晴狐18513597139 ______ 计划表 xx酒店培训计划: 第一课 酒店概念 第二课 基础知识 1 礼节礼貌 2 仪容仪表 第三课 专业知识 1 对客人的来店的意识培训;如:眼观六路、耳听八方、十把金钥匙等 2 托盘练习 3 铺台布、摆抬练习、上菜顺序 4 学习菜谱

游竹肃2983中西餐厅员工守则及员工培训计划?
栾晴狐18513597139 ______ 酒店员工手册 一、员工入职培训基本要求 (1)新员工在上岗之前应对酒店全面了解,熟悉酒店的规章制度,树立基本的服务意识. (2)培训期间需要打卡,不得漏打或者代打. (3)进出酒店要走员工通道,使用员工电梯,不准使用客用设施,不...

游竹肃29832011年厨房培训计划厨房培训计划有那几点?
栾晴狐18513597139 ______ 建议分以下几块进行:1. 厨房的风格(板式橱柜,实木橱柜);2. 厨房的配置(柜子 台面 五金件 电器 其他配件)3. 厨房的区域规划(按照人体工学分为五个区)根据以上三个方向,逐一细分下去,既可以做好相应的培训计划.这里面涉及的知识面较广,比如:市场流行橱柜风格,板材的认知,五金件(水槽,龙头,拉手,门铰,螺丝,百隆/海蒂斯等),台面(人造石,大理石,防火板等),电器(烟机,炉灶,烤箱,消毒柜等),橱柜设计格局,图纸的识别,颜色搭配,每个区域的柜型搭配等.好的橱柜简直就是一个顶级艺术品.

游竹肃2983食堂人员培训计划 -
栾晴狐18513597139 ______ 我们这边的有一个＂西柏坡电厂＂食堂就是安排人员来专业的培训机构来进行培训.比如糕点就是这样做的,回去后主要是为提高员工福利,每个职工过生日都是食堂来安排生日蛋糕,还有职工家属过生日也会来食堂定做,这样极大地丰富了职工生活,为企业做出很大的贡献.

游竹肃2983[求助]请问哪位有比较说尽的“开业前餐饮部员工培训计划”或方案!
栾晴狐18513597139 ______ 作为一家餐厅或酒楼在开业前,或者在一批新员工上岗之前,必须有一个明确的管理目标,为了达到这个目标的标准,要实现此目的,就需要对员工进行培训. 先列一个提纲: 第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,职位,爱好等,...

游竹肃2983急求西餐厅员工培训计划
栾晴狐18513597139 ______ 要最正宗而且实用的,去星级宾馆中,找那些受过正规高等教育、学旅游饭店管理专业的而且有实践管理经验的一线经理或培训部经理 ,还可以找各高校旅游饭店管专业、一直在宾馆饭店一线参与策划、管理、培训的教师,他们手中的东西更多一些,而且有大量的消费心理、消费行为、服务规范、培训方式等理论及实训课程之类的资料,这两类人手中的东西差不多就是很好的了,但现在市面上有很多服务员出身、或者在饭店工作过一段时间的人,仅凭书本上的一些生硬理论加上自己有限的工作经验,也在从事培训工作,但这样的培训,表面看上去似乎差不多,但在本质上完全不是一个概念,因为不管是理论还是实际操作的理解,这些人只知其然不知其所以然,所以最终效果会相差甚远.

游竹肃2983酒店餐厅英语培训计划
栾晴狐18513597139 ______ 如何做好饭店英语培训摘 要]对于饭店业英语培训在塑造学习型组织,培育与加强企业竞争能力、保证组织可持续发展的过程中也扮演着重要角色.饭店英语培训应以需要...

游竹肃29832012餐厅年度工作计划怎么写? -
栾晴狐18513597139 ______ 本资料将从新年度餐饮经营总目标、季度分解目标以及年度经营策略与计划来进行详细讲解,使大家在明年能够有计划的执行并取得可喜的成绩. 资料内容如下: 1、新年餐饮经营...

游竹肃2983酒楼服务员的服务流成的培训计划 -
栾晴狐18513597139 ______ 1.培训期间管理制度: 2、做一个酒店服务员的要求,在培训过程重要严格要求服务员,并养成良好的生活和工作习惯.酒店是一个体的团队,所以对每一个服务员的要求也是提高酒店整体发展的需要. 培训内容如下: 服务员对服务工作应有...

游竹肃2983求一篇餐饮工作计划书? -
栾晴狐18513597139 ______ 原发布者:eblo115 餐厅工作计划范文3篇 餐厅工作的重点取决于服务人员的工作态度和技能,要想成为一名合格的餐厅服务员,就必须具备全心全意为宾客服务的好思想、好作风,只有具备这种精神,才能做好服务工作.本文是小编为大家整...