餐厅各岗位的主要职责
伍俊裘2202餐饮领班的工作职责是什么? -
寇奋府15099268770 ______ 原发布者:cienmy 餐厅领班岗位职责1、了解当日餐厅客情和用餐要求,详细布置服务员当班任务.2、保质保量并按时完成领导下达的各项任务.3、检查员工的仪容、仪表、出勤情况.4、督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁,餐厅和餐...
伍俊裘2202餐厅服务员是工作什么的? -
寇奋府15099268770 ______ 餐饮服务员工作内容有: 1、接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务. 2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好. 3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足. 4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务.为客人细节服务. 5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧. 6、做好安全保卫,节电节水工作.检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况.
伍俊裘2202餐饮管理人员的岗位职责是什么? -
寇奋府15099268770 ______ 1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划. 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度. 3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训. 4.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议. 5.检查所属部门的经营情况,...
伍俊裘2202餐饮部主管岗位有什么职?餐饮部主管岗位有什么职责
寇奋府15099268770 ______ 餐厅主管岗位职责 1. 服从餐厅经理的督导,并监督领班工作,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训. 2. 每餐...
伍俊裘2202餐厅主管工作职责是什么? -
寇奋府15099268770 ______ 餐厅主管主要的职责是: 全力协助上一级或老板,管理餐厅日常的工作,与出品部保持紧密联系,确保食物及饮品能高质、美观的供应给顾客. 1、了解餐厅的运作,熟知设备、家具、餐具的摆设及使用情况;及时补充、签备各项配料、和楼...
伍俊裘2202餐厅主管主要都负责什么 -
寇奋府15099268770 ______ 餐厅主管的岗位职责主要有以下几方面:1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责.2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神.3、检查工作.(1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况.(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;(3)检查员工仪容仪表.4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作.5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式.6、签领食物、材料.7、妥善处理客人投诉和质询.8、做好员工考勤工作、评估工作9、做好餐厅的财产管理工作.10、负责员工的培训工作.
伍俊裘2202饭店服务员主要都做什么工作? -
寇奋府15099268770 ______ 职责: 1、按时到岗,接受领班分配的任务. 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作. 3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品. 4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息. 5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节 (迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作. 6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报. 7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,综合素质. 8、遵守酒店的各种规章制度. 9、完成上级布置的其他各项任务.
伍俊裘2202中餐服务员得岗位职责 -
寇奋府15099268770 ______ 负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求. 2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品. 3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务. 4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻...
伍俊裘2202餐饮业的大堂经理职责是什么啊? -
寇奋府15099268770 ______ 大堂经理岗位职责 1做客人离店记录,落实顾客接待的每一细节; 2理客人投诉,针对客人心理正确解决问题; 3了解当天状态走势,尽量参与接待处工作; 4巡查餐厅内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端; 5与客人谈话时可...
伍俊裘2202餐饮文员职责和餐饮仓管职责 有谁知道全面一些的,告诉俺了,俺在这里谢谢了! -
寇奋府15099268770 ______ 文员职责1、执行部门的工作方针与目标,参加会议并做好会议记录. 2、协调本部门与外部的业务联系. 3、新员工入职、离职、晋升、转正等人事异动手续办理. 4、执行跟分店招聘、培训、考勤、薪酬福利、绩效考核等工作. 5、日常办公...