餐饮厨房用具采购清单
信网7月12日讯（记者 赵宝辉）为加强网络餐饮食品安全监管，提升网络餐饮食品安全水平，7月11日上午，青岛市市场监督管理局联合城阳区市场监督管理局开展2023年上半年网络订餐食品安全检查及抽检活动，并对青岛市城阳区誉厨共享厨房进行了现场检查及抽检。为方便广大网友能够参与本次活动，本次检查及抽检过程通过青岛市市场监管微信公众号和青岛新闻网进行了全程网络直播。
本次活动，特别邀请到了青岛市政协委员、青岛康合伟业商贸有限公司总经理王玉静女士和青岛市民进党会员、青岛市市场监管局特聘社会监督员姜洪荣女士与执法人员一起参与食品安全检查及抽检。
青岛市场监督管理局执法人员现场随机挑选了4家网络订餐单位，“直击后厨”进行食品安全检查及食材的抽检。执法人员重点查看了餐饮经营单位食品安全主体责任落实，从业人员健康管理，原料采购索证索票，食品加工以及餐用具清洗消毒，后厨环境卫生，食品添加剂使用等情况，同时对外卖餐饮食品特有的打包餐盒的索证索票情况开展检查。
经过检查，该网络订餐集中区域食品安全整体情况良好，基本符合食品安全要求，但在食品加工细节上仍需改进，比如冷冻（藏）设施未配备可正确显示内部温度的测温装置、操作区域垃圾桶未密闭、冰箱内食品原料和半成品混放等，执法人员为商户列明问题清单，要求限期整改。本次行动通过现场直击，强化对餐饮外卖服务经营者的监督，督促网络餐饮经营者进一步提高食品安全意识和管理水平，同时让社会各界广泛参与到网络餐饮食品安全管理工作中来，积极营造食品安全共治共管的良好氛围。
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松甘雄2543准备自己开伙 请大家告诉一些厨房用品调料等一些必备的东西 越细越好 越全越好...谢谢大家了. -
毕邦曼15699667409 ______ 用品:锅(炒锅、蒸锅、电饭锅,火锅),碗,碟,盆(淘米盆、和面盆等),菜刀(斫骨刀、切菜刀等),筷子,勺子(汤勺,小勺等)...... 调料:油、盐、酱、醋、小茴香、八角、五香粉......
松甘雄2543餐饮行业的厨房设备有哪些 -
毕邦曼15699667409 ______ 冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 净水设备 20寸五级直饮净水机 小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封...
松甘雄2543厨房用具有哪些 -
毕邦曼15699667409 ______ 用具:菜板,菜刀,锅铲,调味品罐,油壶,洗菜盆,电饭煲,电磁炉,抹布,洗碗布,洗涤液,碗筷,小勺,汤匙,水桶,电磁炉等·· 材料:辣椒,食用油,醋,盐,葱,酱油,鸡精,味精,八角,草果,姜,胡椒粉,麻油,料酒等,一时想不起来了!
松甘雄2543厨房用具有哪些 应该如何选购 -
毕邦曼15699667409 ______ 厨房用具如何选购 1、厨房灶台的选购:选择灶台要根据厨具设备的设计,式样有嵌人式和台式,如果是嵌入式设计,配置的开关就在顶面.若灶台为台式,则选择开关在前面,这样才能与整个厨具的设计相匹配. 2、厨房水盆的选购:水盆是...
松甘雄2543单位厨房用具都有哪些?
毕邦曼15699667409 ______ 电器用品:油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉(偶尔停天然气时用起来很方便)、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机、 厨具:锅--炒锅、煎锅、蒸锅、奶锅、汤煲、锅盖架、 一套刀具,铲子(木铲、不锈钢铲子、聚酯铲子--根据不同的锅用配不同的铲子)、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊篱、面条夹、 生、熟案板,面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套、 各种碗、盘子,筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架、 蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器、 另外:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、大小储物罐、调料瓶、擦桌布、百洁布、洗涤剂、-洗菜器 蔬菜脱水器,摇摇杯,密封罐
松甘雄2543求日本料理厨房设备清单
毕邦曼15699667409 ______ 炮台:七眼灶台6只,不锈钢桶6只,刨片机1只,四门冰箱1台,工作柜冰箱1台.炸炉:油锅2只,工作柜冰箱1只.烤炉:烤箱2只,工作柜冰箱1只.一品:工作柜冰箱2只.寿司台:展示冰箱1只,工作柜冰箱2只.小东西有好多,如,磨泥板,粉碎机,砧板,西餐刀,寿司刀,量杯,小容器等!不知道你是哪个城市,如果还有问题你可以加我QQ53788759
松甘雄2543饭堂厨房设备有哪些?
毕邦曼15699667409 ______ 冰箱一台 消毒柜一台 微波炉一台 灶具若干(2-3) 刀具若干(2-3) 快餐不锈钢盘30个 烫碗30个 筷子若干 电饭锅一个(大容量的) 菜板2块以上 不锈钢盘(用来盛放菜肴)8只 调料车一辆 不锈脸盆4个 脱排油烟机一台 清洁水槽2个 水桶若干 扣篮(防苍蝇蚊子老鼠的) 操作台一个
松甘雄2543开饭店厨房都需要什么调料 -
毕邦曼15699667409 ______ 酱油、 蚝油、 沙拉油、 麻油(香油、米酒、 辣椒酱、甜面酱、 辣豆瓣酱、 芝麻酱、蕃茄酱、醋、鲍鱼酱、 XO酱,盐、糖、发粉、 面粉、甘薯粉、生粉、小苏打粉、豆豉,葱、 姜、辣椒、 蒜头、花椒、胡椒、 八角、干辣椒、红葱头、五香粉...
松甘雄2543求告知饭店厨房用具有哪些
毕邦曼15699667409 ______ 厨房用具主要包括以下5大类: 第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分.食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现...
松甘雄2543饭店厨房设备有哪些?
毕邦曼15699667409 ______ ①烹饪加热设备;②处理加工类;③消毒和清洗加工类;④食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备;⑤通常用的厨房的配套设备等.