餐饮店引流截流回流
在开业不到一个月的时间内，某烧烤店在山东青岛实现了70多万的流水。这个成绩让人感到惊讶，那么他们是如何做到的呢？
在开业头一天，该烧烤店通过小程序推出了一项吃霸王餐的活动。这个活动包含了烤鱼、3个热菜、3个凉菜以及一个烧烤拼盘，总价值达399元。如果客人选择到店单点，399元是无法拿下这个霸王餐的。然而，活动规则非常吸引人：只有100份霸王餐，住在附近的客人都可以抢购。只要将活动分享给朋友，朋友一旦点开链接，客人的订单就会减去4元，直到减完399元为止。
同时，帮助分享的朋友可以得到3张新人优惠券，每张价值10元、30元和50元。这个程序还具有实时显示功能，让所有参与者都可以看到还剩下多少份霸王餐、哪些人即将完成任务等。这种设计不仅增加了活动的公平性，还激发了客人的参与热情。
那么，他们在开业之前推出这个活动的目的是什么呢？除了增加门店曝光之外，还提高了进店率。那些完成任务的客人和持有优惠券的客人都有可能成为门店的忠实顾客。在开业第一天，7位客人完成了任务，1700多位客人领取了优惠券。因此，开业第一天门店就出现了爆满的情况，35张桌子共接待了93桌客人，第一天的营业额达到了3万多块钱。
这个例子充分展示了新店开业时搞活动的好处以及小程序应用的潜力。通过创新的营销手段和优惠券等奖励机制，该烧烤店成功地吸引了大量顾客并实现了可观的流水。这对于其他新店来说也有一定的启示作用：开业时采取有效的营销策略可以迅速积累客源并提升业绩。
最终，有73人享受了霸王餐的优惠。因此，他们为这次开业活动支付的广告费用为29127元。如果只考虑产品成本，可能还不到15000元。此外，大约有10000人成功获得了优惠券。这些持有优惠券的顾客可以在优惠券有效期内尝试使用它们。
值得注意的是，在开业活动期间，他们在扫码点餐时提供了一项优惠活动：如果分享给5个人并由他们点开，您可以享受9折优惠；如果分享给10个人并由他们点开，您可以享受8折优惠。此外，被分享的朋友也可以获得3张新人优惠券，每张价值分别为10元、30元和50元。这种分享方式无疑为门店增加了曝光度。
经过10天的努力，他们向方圆5公里内的顾客送出了2万多张优惠券，并吸引了3万多人打开他们的小程序。因此，每天的生意非常火爆，基本处于爆满状态。他们在第一个月就实现了70多万的流水。这个笨办法的策略非常成功。
通过霸王餐的策略，他们不仅实现了引流的效果，还进行了截流和回流的操作。对于餐饮店来说，除了注重味道和服务外，还要做好会员营销和会员管理工作。这个策略为他们的业务带来了巨大的成功。
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