餐饮aop是预估营业额

相命贤4646在酒店里,怎么根据去年的营业额及今年的营业额来估算明年的营业额,这个营业指标具体该怎么定 -
贝胜缪19595358462 ______ 如果是餐饮,就按照菜品和上座率来进行比较设定 如果是客户住宿,就按照入住率来进行比较设定 全局从收入、成本、毛利率方面来设定

相命贤4646餐饮营业额的预测?请教各位
贝胜缪19595358462 ______ 首要看你地舆情形与市场定位!菜价在32-68之间的平均可以做到2200W摆布!还有每年的中秋、年尾的吴钅螈开年饭等等!首要还要看当地的风尚习惯!等等!

相命贤4646快餐店 盈利平衡点 计算方法 -
贝胜缪19595358462 ______ 每日预估营业额减当日总成本减税款 所得正负值

相命贤4646怎样了解分析影响餐厅营业额的因素是什么?
贝胜缪19595358462 ______ 包括来客地区、来客数的分析、商圈分析等.通常来说,估算1年或6个月内的营业额 就已经是极为艰难的事情,若要预估10年的营业额,难度更大,这其中包含太多无法...

相命贤4646餐馆财务管理有哪些特点和作用?
贝胜缪19595358462 ______ 餐馆财务管理,也就是对餐馆财务活动的管理.餐馆财务活动,即餐馆 财产物资方面... 另一方面,餐馆是为食客提供餐饮服务的综合性 企业,其财务管理具有自身的特点....

相命贤4646酒店餐饮管理知识 -
贝胜缪19595358462 ______ 餐饮的经营分析重点在以下三个方面: 收入、成本及有关经营数据分析;客源构成及人均消费情况分析;菜肴分析 下面,我们分别对以上三个方面的分析做详细阐述. 收入、成本及有关经营数据...