饭店厨房厨具大全清单

窦径疫4412开餐厅 ,后厨具备哪些厨具? -
洪注修18759013400 ______ 一 储藏用具.1.用于储存食物的用具,如电冰箱、冷藏柜用;2.用于储放餐具、炊具、器皿的,如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等. 二 洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中会产生的垃圾,所以垃圾箱或卫生桶也是必不可少. 三 调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿,榨压汁机具、调制机具等. 四 烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿,电饭锅,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等. 亲 望采纳 谢谢

窦径疫4412问一下餐馆厨具有哪些?
洪注修18759013400 ______ 要看你是什么餐厅,中式餐厅还是西式餐厅.不管什么餐厅,都是一些做饭的厨具,中式餐厅一般有炒菜炉,大锅炉,煲仔炉等,根据你餐厅经营的类型不同而不同.西式餐厅主要有扒炉,炸炉,面火炉,烤炉的等.

窦径疫4412厨房用品有哪些?最好详细些...... -
洪注修18759013400 ______ 太多了!!! 电器:油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉(偶尔停天然气时用起来很方便)、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机; 厨具:锅--炒锅、煎锅、蒸锅、奶锅、汤煲、锅盖架、一套刀具,铲子(木铲、不锈钢铲子、聚酯铲子--根据不同的锅用配不同的铲子)、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊篱、面条夹;熟案板,面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套、各种碗、盘子、筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架、蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器等; 另外:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、大小储物罐、调料瓶、擦桌布、百洁布、洗涤剂、洗菜器、蔬菜脱水器、摇摇杯、密封罐等...

窦径疫4412厨房有哪些厨具 -
洪注修18759013400 ______ 油烟机,煤气灶,排气扇,小厨宝,洗菜盆,水龙头,拉篮,电饭煲,高压锅,洗碗机,锅,菜板,刀具,碗筷碟盘,勺子,铲子,佐料架等; 当然还有根据需要而定;

窦径疫4412常用厨具有哪些呢?
洪注修18759013400 ______ 常用的厨具有:一、储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大类.食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类,冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的.器物用品储...

窦径疫4412厨房用品有哪些 -
洪注修18759013400 ______ 锅碗瓢盆刀筷

窦径疫4412请问开一家餐厅需要配置哪些厨房设备? -
洪注修18759013400 ______ 一般餐厅厨房都会包含主操作间、粗加工间、售饭间、洗消间面点间、等功能区.下面就为您准备了一份职工食堂厨房的设备详细清单,为您提供参考. 一、食堂厨房主操作间设备配置清单 主要用来制作汤类、热菜类. 使用设备有:四眼鼓风...

窦径疫4412请问亲厨房有哪些用具?有哪位好心人可以说一下?
洪注修18759013400 ______ 厨房器具重要包括以下5大类:第一类是贮藏器具,分为食品贮藏和器物用品贮藏两大类别.食品贮藏又分为冷藏和非冷贮藏,冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完成...

窦径疫4412厨房厨具设备有哪些?厨房厨具设备分类?一个酒店或大型饭店里面后厨
洪注修18759013400 ______ 这个根据餐饮业厨房功能区的划分,大致可以分为以下几类: 1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉; 2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等; 3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备; 4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿; 5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等; 6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;