饭店餐具酒杯几两

莘水柿1469标准的白酒盅,一两酒能装几盅 -
满胆翟17815034313 ______ 品酒用的一般40-45毫升 饭店的差距非常大,3钱到1两的都有.

莘水柿1469去酒店吃饭 餐具摆放问题 -
满胆翟17815034313 ______ 碟子和碗自左至右放在离自己最近的地方,也就是胸口正对,筷子放在碗上,酱碟碗的正上方或偏右,陶瓷杯子是装茶的,放在碟子正上方或偏左,玻璃杯一般是装啤酒的,放在碗的右边. 如果你是左撇子,上述位置倒过来

莘水柿1469西餐厅里必备的餐具和餐厅服务员应该具备什么样的技能? -
满胆翟17815034313 ______ 1.西餐的餐具 广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等.其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯. 狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件.刀分为食用刀、鱼...

莘水柿1469西餐,餐具怎样摆放在餐桌上 -
满胆翟17815034313 ______ 世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的.共同原则是: 1、垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内. 2、盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌情摆放. 3、酒杯的数量与酒的种类相等,摆法是从左到右,依次摆烈性酒杯,葡萄酒杯,香槟酒杯,啤酒杯. 4、西餐中餐巾放在盘子里,如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品,餐巾就放在盘子旁边.

莘水柿1469酒店餐具摆件各有什么,作用各是什么 -
满胆翟17815034313 ______ 1.摆盘:从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等. 2.摆筷架和筷子:筷架摆在餐盘的右上方,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上. 3.口汤碗和条羹:口汤碗放摆在餐盘的左前方,距...

莘水柿1469中西方吃的食物餐具和餐桌礼仪有什么不同? -
满胆翟17815034313 ______ 一、中西餐桌礼仪差异 1、席位安排礼仪 ( 1)中餐餐桌礼仪.在中餐宴请活动中, 往往采用圆桌.不单是在 不同位置摆放的圆桌有尊卑的区别, 每张圆桌上的不同座次也有尊卑之 分.由两桌组成的小型宴请通常是两桌横排或两桌竖排的形式...

莘水柿1469求西餐餐具的规格,尺寸 -
满胆翟17815034313 ______ 没有统一的标准 主要餐具一定要用白盘子.不能有任何花纹.圆平盘为主.现在也有人用方平盘. 另外主菜一般用12寸白平盘. 沙拉和开味头菜没什么要求,一般12寸或10寸沙拉盘或白平盘. 汤.以前多数用双耳汤盅,现在则多数用平口汤盘! 我们酒店西餐厅一般都是以这样的标准

莘水柿1469饭店礼仪有那些!!! -
满胆翟17815034313 ______ 餐厅服务礼仪 餐厅一般设迎宾员、领位员、值台员、传菜 员等岗位.由他们向宾客提供全面服务,其特点是:服务面广,量大, 频繁,需求多,时间长.在各个岗位上的服务人员,不仅要掌握各种 业务技能,而且必须懂得遵守服务过程中的各...

莘水柿1469西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的什么为依据 -
满胆翟17815034313 ______ 以宴会中多少道菜和酒摆设.3道菜3份餐具,3种酒(比如白,红,点心酒)就三个酒杯.餐具顺序是外到内(第一盘菜的餐具最外面),如果有餐包的刀会放在特别的餐包盘子上方,点心的小叉子和汤匙是放在个人空间的上方,餐巾中间或右边.酒杯排放前至后(白,红再点心). 通常这是在客人没有特别需求时的摆放.

莘水柿1469吃西餐,餐具是怎么拿的啊? -
满胆翟17815034313 ______ 西餐礼仪餐具:西餐餐具主要是刀、叉、匙、盘、杯、碟等.餐具一般在就餐前都已摆好.放在每人面前的是食盘或汤盘,盘较大,左边放叉,右边放刀.刀叉的数目与菜的道数相当.吃鱼、肉、菜的刀叉都有区别.使用刀叉的顺序是按上菜的...