而我则更看重韭菜的营养，丰富的维生素和膳食纤维，能更好的帮助肠道消化，润肠通便。\r\n除此之外，它还是叶黄素含量最高的蔬菜之一！这种被称为“眼黄金”的元素，对保护视网膜，明目护眼都很有好处！

By 宝宝辅食达人原创    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 韭菜 150克
• 豆腐 150克
• 粉条 40克
• 胡萝卜 30克
• 木耳 30克
• 鸡蛋 1个
• 饺子皮
• 油
• 酱油
• 鲜菇粉
• 盐

做法步骤

1、山药粉条、红薯粉条，任选一种，提前用热水泡好，留着一会儿再用。

2、胡萝卜、木耳提前焯水捞出。

3、胡萝卜、木耳、韭菜、粉条切碎，同时，家里还有其他想要加进去的食材，你们也都可以一块处理好。

4、泡好的粉条，简单加上1勺酱油、1勺素蚝油，鲜菇粉和盐来调味。

5、往韭菜里倒入少许食用油，搅拌均匀，不仅能增香，也能保持韭菜的口感，不水不塌。

6、馅料里加的豆腐，你们别选其他的，就用老豆腐最好。

7、如果想要图省事儿，豆腐切好就能加进去了。但考虑到味道，我建议你们把豆腐丁在锅里稍微煎一煎，香味会更足。

8、等到豆腐丁煎到焦黄的时候，就直接盛出来，放到调好味的粉条里拌匀。

9、只要是做韭菜馅，就肯定少不了蛋碎。不用加太多，1个鸡蛋就刚刚好。

10、老规矩，蛋液不用完全炒熟，感觉有些定型凝固了，盛出来就好。

11、等到蛋碎稍微晾一晾，木耳、胡萝卜、韭菜就一块加到盆里，拌匀，馅料就大功告成了。

12、有时间的话，你们可以自己和面，如果像我一样想要省事儿点，现成的饺子皮擀薄，边缘处抹点清水，就能直接拿来用了。

13、经常做面食的姐妹，馅料可以多塞一点，满当当的，更有口感。

14、不粘锅喷油，包好的小包子直接放进去，小火开烙。

15、等到小包子的底面是微黄的，再倒入热水，量不用太多，盖住锅底就可以。

16、盖盖，焖到生煎包完全熟透。

17、收汁之前，还可以再撒点黑芝麻、葱花点缀一下，做早餐很完美。

18、在我做过的，几十种的韭菜搭配里，生煎包是最受欢迎的那一个。

19、馅料的变化真的太多了，多一样食材，就多一种味道，而且每次搭配都有新东西。学会这一招，根本不怕娃再挑食了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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金姬亨15131477682 ______ 饺子是我们中国最具有代表性的吃食,它是团圆、和睦以及一些美好的象征. 饺子皮的制作:取适量面粉,再加水,边加边用筷子搅动,当面粉被粘的越来越少时,就可以动手和面了 (注意水不要一次加太多,慢慢加)将和好的面多揉一揉,这样就能使饺子皮更光滑. 然后,用刀子把和好的面切成块,再把小块分别揉成条状的; 再将揉成条状的面切成小块,撒点面粉,防止粘; 将切成的小块用手掌心压一下(扁平状),再用擀面杖把小块面擀边(顺时针或者逆时针方向,左手拿面,右手拿擀面杖);不能把中心给擀平了. 这样就做出了皮. 愿大家都会做中国的这道美食.

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金姬亨15131477682 ______ 这得是个技术活,我见过一个师父擀皮子,一只手可以擀4张皮,应该是练出来的,要不就去买人家擀好的皮子,这样可以直接回家包,也方便.

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