马蹄跟什么煲汤最好吃
马蹄,还被称为荸荠,是很多人都喜欢食用的水果之一,在民间,马蹄还有着“水中人参、地下雪梨”的称号,不管一年四季,适量食用都对身体健康有益,尤其是喜欢喝马蹄水的人,始终坚持下去,身体将会出现好的改变。
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每天喝一碗马蹄水,身体将会出现哪些改变?你可能还不知道。
马蹄水,清热化痰:对于体内有热邪,常处于炎症状态,如口干舌燥、眼睛发红、身体发热、消化不良、爱长痤疮、痰液变多、咳嗽不止等,在这种情况下,马蹄水就是很好的选择。
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直接用水煮马蹄,或者把马蹄和萝卜、莲藕一起煮汤,都别有一番滋味,均适合口干舌燥、喉咙不适等人群。
马蹄水,预防低钾血症:钾,是机体不可缺少的矿物质成分,具有维持细胞正常代谢、细胞内液酸碱平衡、心肌正常功能等作用。但部分人因为长期钾摄入不足,如饮食过少、营养不良、大量出汗,或自身有甲亢的群体,要当心低钾血症。
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在临床上,如果血清钾浓度低于3.5mmol/L,为避免出现肌肉无力、心率失常,甚至猝死的发生危险,就要当心了,不仅要去医院及时就医,日常还要补充富含钾的食物。
如马蹄就是很好的选择,每百克马蹄中含有306mg的钾,有助于缓解机体因缺钾过多而造成的出汗过多、腹泻、呕吐、厌食等不适。
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并且,对于糖尿病人群而言,马蹄还是低血糖生成指数、低负荷的水果,适量食用是不会影响病情的。加上马蹄水,有着清甜的味道,还有助于帮助机体摄入更多的水,稀释血糖浓度。
最后,不建议直接生吃马蹄。一方面,在中医上认为,马蹄甘寒,虽然可以清热泻火,却不适合脾胃虚弱的人群,生吃的做法还有可能加重病情。
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另一方面,由于马蹄长期生长在泥土里面,在它的表皮上有较多的细菌,如果长期生吃,很有可能增加细菌感染的危险。况且马蹄本身一旦存在寄生虫卵或者寄生虫,如常见的姜片虫病。
当人长期食用含有附有姜片虫囊蚴的水生食物,若寄生在人体上,将会出现腹痛、腹泻、营养不良、维生素缺乏、腹泻、便秘、肠梗阻、消瘦、水肿、贫血、发育障碍等等,就要提高警惕了,还有可能反复被感染。
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禄晶爸18911522808 ______ 可以一起炖,具体操作方法如下:材料:枸杞适量、荸荠10个、排骨250g、姜片5片、葱段3段、料酒2勺、盐适量.步骤:1、将超市买来的荸荠去皮洗干净,备用.2、把葱切段,姜切片.3、排骨洗干净,焯好.4、将葱、姜、排骨都放入砂锅中,开火炖一个小时.5、再放入适量的盐,荸荠和枸杞,再多炖十分钟,即可关火,枸杞荸荠排骨汤就做好了.
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禄晶爸18911522808 ______ 瘦肉粉肠马蹄汤的做法步骤1 粉肠洗净,待用,粉肠比较难洗,我是加盐,醋狠狠的抓捏,正反面都要洗.2 粉肠放锅里出个水,捞出沥水放入炖盅内.3 瘦肉切块,我选用是黄瓜条肉,马蹄去皮,切几片生姜.4 将瘦肉,马蹄生姜一起放入炖盅,放适当的水,放在电炖锅内,煲2小时.煲好后再加少许盐即可.
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禄晶爸18911522808 ______ 淮山切片飞水,蛋煮水玻壳,马蹄切片用冰水泡着. 红枣·党参,黄冰糖.红枣·党参先下然后淮山,淮山5成熟下蛋·煮两分钟就可以放黄冰糖马蹄了(糖别太大块,不然难煮).搅拌太大力蛋会破.如果喜欢蛋下最后也可以但要用姜水浸泡着,不然会很腥.祝好