高粱酒有点苦正常吗

周三各股指有所分化，上证指数、中证1000指数收涨，上证50、创业板指收跌。大盘还在震荡中，可等待进一步的明确信号。

3月经济数据显示，3月末，广义货币（M2）余额281.46万亿元，同比增长12.7％；3月社融、新增人民币贷款规模分别5.38万亿和3.89万亿，均超过市场一致预期的4.42万亿和3.09万亿。3月CPI同比增长0.7％，预期1.1％，前值1％；3月PPI同比增长-2.5％，预期-2.5％，前值-1.4％。

社融超预期但CPI增长不及预期，PPI下滑超预期。这表示资金在空转，可以理解为人们在提前还贷、借新还旧，同时也反映出需求不足。经济学家刘煜辉表示，中国通缩开始了，经济已经落入衰退象限。中国家庭部门的总负债占其可支配收入的比例已经高达137.9％，同期美国家庭的债务率的水平大概是90％。今天中国居民的负债水平已经达到了相当高的程度，为应对这样的负债，每年支付的利息已经占可支配收入近15％。同期美国这个数据是7％。因为高债务，家庭部门的支付能力受到明显的抑制。

我们此前曾多次表示，全球经济衰退不可阻挡。国内也是如此，放开后的复苏只是局部的、阶段性的，因为部分经济活动因为封控受到了抑制，放开后自然会恢复，例如餐饮、旅游、民航等。而经济的低迷不能完全让疫情背锅，此前欧美早就放开但经济并未好转就是例证。金融危机的本质是债务危机，刚开始时借贷会增加支出刺激经济，但借钱总要还，当要还钱的时候支出就会减少，便会抑制经济，这就是周期。债务越多，到后面支出就越少，经济就越低迷。经济越差，企业、居民的收入就会越少，当收入无法覆盖债务时就会形成违约，债务危机就这样出现了。债务规模越大，危机程度就越深，当前全球债务规模是2008年的3.6倍，债务/GDP比值是2008年的2.3倍，因此本轮金融危机一旦爆发，规模将超越2008年。未来也不要指望降息降准了，都将无济于事，最终只能是全部出清，“推倒重来”。

大盘没什么可说的，就是震荡后等方向。今天贵州茅台跌近3％，可以认为反弹结束了。去年10月见底后茅台出现一波V型反转，但去年6月高点没过，当前跌破3月21日低点，并再度位于年线之下，MACD在零轴下方死叉。目前贵州茅台的日线均线系统粘合，预示将有大的方向选择，综合判断方向必然是向下。

从财报来看，贵州茅台目前的净利润依然在持续维持两位数的增长，但我认为这种增长不可持续。因为随着经济的衰退，高端白酒的消费需求必将萎缩。茅台不仅仅是一瓶酒，还有奢侈品和金融属性。当未来金融危机爆发后，人们保命都来不及，还哪里有钱去投资收藏？很多人买茅台不是用来喝的，是用来装X冲门面的，比如拿茅台请客吃饭会显得有面子。不过这只是在有钱的时候，如果危机来了没钱了，那么还拿什么装？

而长期来看，茅台的消费群体以中老年为主，年轻人对茅台没那么感冒，而随着人口红利的消失，其需求的大趋势必然是下滑的。有人追捧，茅台就是“液体黄金”；没人捧，它就是瓶“马尿”。当前贵州茅台总市值为A股之首，依然是股王。我们说要实现中华民族的伟大复兴，而如果茅台一直是股王，则意味着“酒鬼”越来越多，难道振兴中华要靠喝酒？茅台当股王，就是A股的耻辱！不过我想这种现象不会持续太久了，在A股的下一轮牛市中，将有如苹果、微软这种拥有具有硬核科技属性的公司取而代之。

对于贵州茅台以及整个白酒行业，本人长期坚定看衰，认为茅台股价未来必破1000元，最终见到500也不是完全不可能。茅台在2021年那个高点就是一个历史性的顶部，接下来将是总清算，在戴维斯双杀下，跌去70％是最小目标，最终跌幅达到80％左右也不是不可能。我在这里劝广大散户不要有任何抄底茅台的想法，下一轮牛市连指数都跑不赢。本轮金融危机结束后，A股市场将会遍地黄金，会有很多更好的机会，而股王终将走下神坛……（中产投资）

本文源自金融界

俟斌度1411我酿的白酒有点苦为什么 -
厍皆苛18129595108 ______ 你是什么工艺的白酒?白酒苦有很多种原因,有可能是原料含单宁类物质过多,也可能是你发酵不正常,亦或是发酵温度过高产生乳酸及乳酸乙酯过高,发酵中用曲量过大,甚至是你酸酯不协调等等.要根据你酒的具体情况一一排除,找出引起苦味产生的原因就ok.

俟斌度1411自酿的白酒喝起来口感有那么一点点苦,是什么原因呢? -
厍皆苛18129595108 ______ 告诉你一个秘密,所有的白酒蒸馏时候多是分段将酒接出来,然后,根据口味要求调制出来的,我估计你是没有这样做的.如果你要提高酒的度数,建议你双蒸.至于你说的苦味可能与你发酵时的酒饼有关.

俟斌度1411我酿的酒有点苦味,怎么回事?求解决办法 -
厍皆苛18129595108 ______ 原因大概就是因为白酒中存在着不同阀值的苦味物质,才会让我们在喝的时候感觉到苦涩. 引起自酿白酒发苦的原因有很多,最主要的物质有杂醇类、酚类化合物、醛类、多肽、硫化物、氨基酸和无机盐等,这些物质主要来源于原辅料选择不当...

俟斌度1411散装白酒发苦是什么原因 -
厍皆苛18129595108 ______ 散装白酒谨慎购买,因为里面可能不是纯的乙醇(酒精),还可能还有甲醇,这种混有甲醇的散酒会致眼睛失明,对身体健康构成威胁. 至于发苦,可能是酒不纯,混有杂质. 不要饮用了,以防对身体不利.

俟斌度1411高粱酒变苦是什么原因 -
厍皆苛18129595108 ______ 可能和空气接触

俟斌度1411酒为什么是苦的?酒带苦味是因为含有哪种物质?这种物质是否可以消除? -
厍皆苛18129595108 ______ 酒的味道实际上来源于一种叫做乙醇的物质. 乙醇即为酒精. 味觉是味蕾感受外界刺激并将这中刺激传送到大脑,大脑经过整合分析做出的反应指令. 当然 酒精对味蕾的刺激被大脑分析并最终定位为酒味

俟斌度1411自酿白酒有苦味,如何消除! -
厍皆苛18129595108 ______ 新酒味道不平衡的苦是正常的,所以才有陈酿一说~酒苦原因很多,在发酵正常的情况下;发酵温度过高、原料蛋白质含量过高、蒸酒时截酒酒度太低都会造成酒苦的显现所以要多方面找原因~

俟斌度1411请问哪位知道怎样去除高粱酒中的苦味? -
厍皆苛18129595108 ______ 苦是工艺原因导致,要彻底解决的话只有从工艺上下功夫.如果酒已经生产出来了的话,可以考虑勾兑处理的方式掩盖,可以用酸度高的酒、醇甜感好的酒、陈酒等调味,可以给我私信.

俟斌度1411烧出来的纯米酒怎么有点苦 -
厍皆苛18129595108 ______ 是酒都有酸甜苦辣.

俟斌度1411酿出来的酒产量低还带苦味是什么原因? -
厍皆苛18129595108 ______ 酿酒发酵过程中造成产量低的因素很多,不同白酒为例,出酒少与水分大小、粮食粉碎度、粮壳比、粮醅比例、发酵入池温度控制等等因素有关. 苦味与酿酒的温度、酒曲质量、酒曲比例、生产过程中的卫生等等有关.