高级餐厅摆盘方法

人生在世，活法各有不同，有的讲究轰轰烈烈，有的追求平平淡淡。但其实，最真实的幸福，是吃得下、睡得着、笑得出。

吃得下

作家蔡澜说：“吃好喝好，就是功德圆满。”

确实，人生在世，哪有什么是大过“吃”这件事的呢？你看，外国人见面寒暄，都是谈论天气，而中国人碰面打招呼，无一例外都是问：“您吃了吗？”吃的重要性，由此可见一斑。

既是大事，那么，无论是清晨路边香喷喷、热乎乎，咬一口就流油的包子，还是高档餐厅里，摆盘精致、造型娇小的甜食，又或者是深夜自家厨房里，那一锅淋了香油、撒了葱花、在热油里噼里啪啦跳舞的蛋炒饭，都会是一顿酣畅淋漓的美食之旅，当它们入了胃，进了肚，全身的毛孔都张开了喊“舒服”。

中国的美食很多，但能吃得下的人，都是成熟的人。如同有人所说的那样：“成长就是，从前你难过的时候，油盐不进、茶饭不思，现在能一边流泪一边去厨房给自己下碗面，还不忘加两个荷包蛋。”

吃得下的人，必是“整理”过身体的人：先是腾空了怨、恨、哀，然后腾空了贪、嗔、痴，如此，五脏六腑才干净又宽敞，承接得住各式食物的“入住”。

人生之路，风雨兼程。记得好好吃饭，只有吃得下，才能走得远。

睡得着美国一份权威报纸，曾评选过“世界十大奢侈品”，其中，“安稳平和的睡眠”排在第五。

睡得着的人，并不多。当夜幕降临，他们或为白天的事内耗，或为弥补虚度的光阴强行熬夜，或沉浸在电子产品里忘乎所以。如此，毫无悬念地浪费了一个又一个休养生息的床上时光。

其实，已完结的事、已浪费的时间、低级的快乐，都不值得我们赔上宝贵的睡眠。因为身体是自己的，我们让它得到充分的休息，它才能为我们养精蓄锐。

作为成年人，最应该做的，是滋养自己，而不是消耗自己。所以，当一天结束了，就早点换上居家服，用热水泡泡脚，认真洗漱一番，开始进入睡眠的准备状态。可以喝一杯热牛奶、读一首温柔的诗、听一段舒缓的音乐，然后，躺下，闭眼，慢慢地进入梦乡。

莎士比亚说：“舒服的睡眠，才是大自然给人的温柔护理。”

我们在世间奔走，无处不劳心伤神，一场深度睡眠，是最好的补给，它抚平了所有褶皱。

好好睡觉吧，身体在“充电”之后，脸色红润、精神饱满、心情舒畅，久而久之，人生渐入佳境，所向披靡。这是任何补品都无法达到的功效。

笑得出笑，是很简单的一件事，亮出牙齿、嘴角上扬，一个笑容就诞生了。但，那是真正的快乐吗？

在这个焦虑遍地的时代，真正快乐的人很少，多数人为了追求更多、更强、更好，日常在忙忙碌碌、营营役役中度过，一张脸写满了麻木和疲惫，很难笑得出。

但其实，幸福的生活很简单，无非是：有食可果腹、有衣可遮体、有屋可挡雨。是我们自己，欲望太盛、索求太多，给它们附加了种种条件。

卡耐基说：“让你快乐或不快乐的，不是你拥有什么、你是谁、你在哪里或你在做什么，而是你对此怎么想。”

日子是我们自己的，要想过得好、笑得出，就无须自加枷锁，而是应该锻造出平和、豁达的心态，给欲望做减法，并且珍惜已拥有的，看淡暂时未得到的，如此，便能轻轻松松前行。

笑得出的人，一定是一个有感恩心、付出心、宽容心的人，他们不计较、不抱怨、不攀比、乐于助人、友善待人，这样的人，抛洒着热情、沐浴着阳光，开朗又有活力，何愁不快乐？

人生原本就是负重前行，多笑笑，你给生活灿烂，生活必不会给你阴霾。

人生的意义到底是什么？很赞同蔡澜的回答：

“吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，一点也不复杂。”

不藏坏情绪，才能吃得下；不消耗自己，才能睡得着；不过分索求，才能笑得出。愿你我，在人生这场马拉松赛中，照顾好心情、身体和欲望，翩然前行，一路无阻！