鲁花广告视频
鲁花花生油品质有保障,让消费者吃的放心,值得推荐。
日常烹饪中,当代消费者除了在食材的选择上更注重营养,对于食用油的选择也愈发考究,因为食用油默默地扮演着将不同食材和调料连接起来的角色。
中国烹饪讲究色、香、味俱全,花生油以其独特的风味和营养,深受国人喜爱。但是,面对电视上食用油广告轰炸时,阅“油”无数的资深厨娘,似乎也躲避不了“怎么选油,好油的标准是什么”的灵魂拷问。
此前,《消费者报道》曾送检了10款热销花生油,借着这份多维度的测评报告,或许能给你挑选花生油提供一些实用参考。
主观盲评:鲁花香气评分最高
“香气”是花生油的灵魂。
有研究指出,花生籽仁经过烘烤产生的风味成分,已鉴别出的有17类220种,其中吡嗪类是花生油特征香气的主要贡献者。吡嗪类化合物来源于高温压榨花生油过程中氨基酸和糖参与的美拉德反应,其含量高且阈值低,香味透散性良好,通常表现为烤香、坚果香和烘焙香。我们闻到的“香气”,其实就是这些挥发性物质,接触到我们的嗅觉器官而产生的结果。
压榨法是利用机械压力挤压花生仁,将油脂直接从花生原料中分离出来,包括冷榨、热榨两种方式;浸出法是利用溶剂溶解油脂的特性,将花生原料(花生料胚或预榨饼)经过充分浸泡后进行高温提取,经过“六脱”工艺,即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸加工而成,出油率高、生产成本低,但可能会有溶剂残留问题。
著名油脂专家王福祺曾撰文指出:“花生油要保持原有的浓香味,就必须采取压榨法(通过压榨前的高温蒸炒才能出香),而不采用浸出法。”
《消费者报道》送检了10款标称为压榨法工艺生产的花生油。为比较它们的香味,本刊专门委托专业的测评机构邀请了10名不同学历的志愿者进行了花生油香气的主观盲评实验。
主观盲评结果显示,鲁花5S压榨一级花生油香味属于“很香”的级别,同时也是唯一一款达到很香的花生油产品。
据鲁花集团相关负责人介绍,早在上世纪90年代,鲁花集团就开创了5S纯物理压榨工艺,“5S压榨一级花生油”采用5S物理压榨工艺,通过先进的“焙炒生香留香”技术,在不破坏花生活性营养的前提下,完美保留了花生的浓郁香味,味道纯正。
去除黄曲霉毒素技术“专利”仅此一家
所有农作物中,为什么花生与黄曲霉关系最暧昧?
由于花生的地上开花、地下结果的特性使其过是在整个生长周期都容易被土壤中的黄曲霉菌和寄生曲霉菌侵染,花生及其制品在整个生长期、收获期以及收获后的运输、存储与加工过程中都极易受到黄曲霉毒素的污染。
黄曲霉毒素是由黄曲霉毒菌、寄生曲霉菌等多种真菌产生的一类有致癌性且有剧烈毒性的次生代谢产物。目前,花生中黄曲霉毒素主要有B1、B2、G1、G2,其中B1是分布最多、毒性最强的一种。
本刊对目前最畅销的鲁花花生油黄曲霉毒素B1进行了检测,检测结果显示,鲁花未检出黄曲霉毒素B1(<5μg/kg),说明大品牌的花生油安全性更有保障。
值得一提的是,带“土”字不意味着更天然、更接地气、更无污染,“土榨花生油”往往是黄曲霉毒素超标的重灾区。一些小作坊式的花生油厂加工工艺简单,通常只有花生去壳、加热烘烤、压榨出油、过滤沉淀四道工序。在加工过程中难以将霉变的花生过滤出来,缺乏精加工和检验工序,难以达到食用油国家安全标准,容易出现黄曲霉素B1超标现象,有的甚至超标数倍以上。因此,选购的第一点,建议消费者一定要在正规渠道选择正规生产厂家生产的包装齐全的食用花生油。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018b3a25b41f793555.jpg)
鲁花“发明专利”
面对商家宣传的“专利”,建议消费者进一步核实宣传内容是否真实,还是打擦边球。据调查,在花生油“去除黄曲霉毒素”上,真正拥有“发明专利”的目前只有鲁花,提醒消费者注意甄别。
选择“0”反式脂肪酸
单不饱和脂肪酸是评价食用油好坏的标准之一,而另一种脂肪酸——反式脂肪酸,是把植物油“部分氢化”时产生的,是人体非必要脂肪酸。
研究发现,用反式脂肪酸代替其他类型的油脂,会导致心血管疾病风险升高。另外还有一些研究表明,长期过量摄入可能会增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。婴幼儿摄入反式脂肪酸,还可能导致生长发育受到影响。
检测结果显示,10款花生油均检出了微量反式脂肪酸,含量范围是0.006%~0.026%,其中鲁花最低,属于“0反式脂肪酸”。
此外,反式脂肪酸除了主要从反刍动物产品如牛羊肉、植物油氢化、精炼等过程中产生,烹饪时油温过高且时间长,也会产生少量反式脂肪酸。所以为了健康着想,本刊建议尽量少吃油炸食品、避免反复使用同一锅油。
你知道纯正花生油也有标识吗?
当下对纯正花生油的关注度很高,但消费者在如何选择花生油时常被误导。标注“花生味”“花生浓香”等字样,一度让消费者以为此类产品就是100%纯正花生油。
实际上,此类产品有可能是仅添加了部分花生油成分的食用调和油,也可能是添加了花生香精但不含一滴花生油的“花生味”食用油。
一分价钱一分货,纯正花生油每升的成本价通常也要20元左右,5L花生油一般成本不低于百元,对于低于成本价的花生油,本刊建议消费者谨慎购买。
目前,食用油的国家强制性标准为《GB 2716-2018》,花生油只有国家推荐性标准《GB/T 1534-2017》,因此还有部分花生油品牌执行的是企业标准。但是无论执行哪一种标准,纯正花生油应不能添加任何香精和香料,且不应掺有其他油脂。
国家科技部认定的食品真实品质认证(FA认证),让纯正花生油终于有据可查,有迹可循。
据悉,FA认证是由食品真实性技术国际联合研究中心发起的食品品质表达的创新体系,该研究中心根据国家认监委的备案标准和要求,运用前沿科技手段,通过“海量样本数据对照”“主动市场抽检”等手段,实现食品大数据的构建。
2022年,根据国家认监委的备案标准和要求,对鲁花集团“5S压榨一级花生油”和“高油酸花生油”进行了真实品质审查认证,鲁花“5S压榨一级花生油”和“高油酸花生油”作为国内首批FA认证纯正花生油产品。
此外,目前除了鲁花集团“5S压榨一级花生油”和“高油酸花生油”外,还有君乐宝简醇酸奶、养生堂天然维生素C咀嚼片、农夫山泉等渗尖叫和NFC橙汁等多个食品细分领域龙头企业品牌获得FA食品真实品质认证。
综合上述多项指标,鲁花5S压榨一级花生油获得“纯正花生油”标识,品质更有保障,主观盲评中其香味备受好评,烹调味道更佳。此外,鲁花没有检出黄曲霉毒素B1,属“0反式脂肪酸”,在享受美味的同时让消费者更安心,值得推荐。
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羿爸诚2333跪求倪萍的鲁花花生油的广告词?就是那 “( ) ,优质生活” -
包英哄13078574132 ______ 鲁花牌花生油,优质生活保证
羿爸诚2333有谁知道什么广告是用手来表现的啊,多不多啊 -
包英哄13078574132 ______ 其实,主要用手表现的广告的的行业最广泛的就是化妆品行业,现在有一些巧克力行业也在用手和外在的一些元素来体现一种感官效果. 国外一些广告使用手来表现主要的是酒和食品行业.其他的表现的都不太多.
羿爸诚23332010央视春晚植入广告有哪些?
包英哄13078574132 ______ 国窖1573 汇源果汁,搜狐.搜狗.郎酒红花郎.洋河蓝色经典.联通3g手机.116114.中国平安 鲁花 伊利 美的·三亚~土豆网
羿爸诚2333鲁花花生油第一个广告出于哪个公司?
包英哄13078574132 ______ 创意应该是集团公司内部的一个副总提出的,并没有运用广告公司的策划. 滴滴鲁花,香飘万家.
羿爸诚2333春晚植入哪些广告 -
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羿爸诚2333金龙鱼 福临门 鲁花 这三种牌子的食用油哪个好 -
包英哄13078574132 ______ 1.金龙鱼(中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油出品) 2.福临门(中国名牌,十大食用油品牌,中国粮油食品集团) 3.鲁花(中国驰名商标,中国名牌,山东鲁花集团) 前三给你看就行了 金龙鱼食用油应该是大家最常食用的品牌了 金龙鱼深...
羿爸诚2333分析广告语的优点好的广告语耐人寻味,给人美感,使人难忘.请根据下列题目,回答: 1.鲁花花生油的电视广告词简洁明了,上口好记.开始的广告词是... -
包英哄13078574132 ______[答案] 1“滴滴鲁花,香飘万家只写出它的香好像他就是一朵花一样,体现不出油的特点,而改为“滴滴鲁花,健康全家”跟写出他对人体的有益,写出了他作为食用油的作用 2钻石恒久远,一颗永流传.英文是“Adiamondisforever”.(戴比尔斯) 90年...
羿爸诚23332010年春晚的广告真多呀 -
包英哄13078574132 ______ 赵本山的 国窖酒1分钟前
羿爸诚2333金龙鱼鲁花是一家的吗 -
包英哄13078574132 ______ 鲁花也早就被美国控制的金龙鱼给并购了60%的股权.鲁花、金龙鱼、福临门、胡姬花.这四个国人耳熟能详的品牌,占据了中国食用油市场70%以上的份额.可能很多国人不知道的是,这些我们用了多少年的食用油品牌,绝大多数已不姓“中...