鳊鱼苗多少钱一斤

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鳊鱼苗多少钱一斤

来源：baiyundou.net 日期：2024-09-29

作者：龙宝美食小厨房

一晃眼，又快到除夕了。每年春节，家人团聚是重中之重。学一些好吃又好看的菜，给家人露一手确实不错。今天龙宝去买菜，看到一种长得有些奇怪的鱼，身上只有很少的一部分鱼鳞，才7块钱一斤。听卖鱼的人说是鲤鱼的一种，在确认能吃后，龙宝买了一条回来。回到家把鱼拍照发给朋友看，说是叫三道鳞，肉质好，鱼肉肥嫩，鱼刺少，比武昌鱼和草鱼都嫩，很适合用来清蒸。

在龙宝家这边，春节聚餐基本上是在家做饭，很少下馆子，在家吃才有气氛。咱们中国人文化底蕴深厚，比较讲究谐音，过年的时候，吃鱼有年年有余的寓意。龙宝今天打算做一道孔雀开屏鱼，那就用三道鳞鱼来蒸了。把做好孔雀开屏造型的鱼肉放进蒸锅里，才发现家里没有蒸鱼豉油，临时出去买又来不及，想起之前看表哥蒸鱼，是用生抽和蚝油加适量的水调的酱汁，他们饭店都这样用的，调出来的酱汁比直接淋豉油或者生抽要鲜美。

今天龙宝就给大家分享一下三道鳞鱼做孔雀开屏鱼，以及用生抽和蚝油调酱汁的做法，准备的食材有：三道鳞鱼一条，料酒 2汤匙，生姜一块，葱花适量，辣椒 2个，生抽 2汤匙，蚝油 1汤匙，水 2汤匙，食用油适量，盐适量。

第一步：三道鳞鱼去鳞去腮，剪掉鱼鳍，剖开鱼肚清理干净内脏。三道鳞鱼也叫镜鲤，表面如同镜面一样光滑。

第二步：把三道鳞的鱼头和鱼尾切下来，鱼身部分切成1厘米宽一段，靠近鱼肚部分保留1厘米不要切断，摊开就是扇形的样子。

第三步：生姜清洗干净去皮切丝，葱花洗净一半切姜丝长度，一半切小颗粒，辣椒切成小段。

第四步：把鱼肉放到盘子里，放入一半的姜丝、葱段，抹少量的盐，淋上料酒腌20分钟去腥，倒掉水分。

第五步：准备一个大盘子，放另一半姜丝和葱段，鱼头下巴部分剪开，撑起来，把鱼尾巴放到中间。

第六步：再把鱼身放到盘子里，一块一块的铺开叠起来，看起来就有点像孔雀开屏的样子了。

第七步：烧一锅开水，把摆好造型的鱼肉放到锅里，开火大蒸8分钟焖2分再出锅。蒸鱼的具体时间看鱼的大小决定。

第八步：蒸鱼的时候，来调个酱汁，2汤匙生抽，1汤匙蚝油加2汤匙的水，搅拌均匀。如果口味比较重的，可以少放一点水，或者是多加一些生抽。

第九步：鱼肉焖好后，取出来，小心的倒掉蒸出来的水分，倒水的时候动作要轻柔，别把鱼肉给倒出去了。

第十步：把切好的辣椒圈摆到鱼肉的尾部，每一块上面摆2个，鱼头撑开的地方也要放，再撒上一些葱花。

第十一步：把调好的酱汁淋到鱼肉上，尽量地淋均匀一些。

第十二步：再用小锅烧一些油，烧到有些冒热气，马上离火，淋到鱼肉上，鱼头也要淋一些。

做孔雀开屏鱼，这鱼最合适，肉嫩刺少，比鲈鱼便宜，比武昌鱼鲜美。以前做孔雀开屏鱼，都是买鲈鱼，十几块钱一斤，用三道鳞鱼才7块钱，比鲈鱼便宜多了。

今天分享的这篇孔雀鱼开屏的做法，您学会了吗？蒸鱼有人用豉油，有人用生抽，大厨习惯用它，鱼肉鲜美一点都不腥。您家蒸鱼用豉油还是自己调酱汁呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每日一更，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！

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卢狄帜4074我要3千条草鱼苗,半斤以上的多少钱一斤. -
沈炉凯15551071418 ______ 半斤左右的草鱼苗在5块钱一条左右.3000条草鱼苗需要1万5千元左右.想购买就要抓紧了,温度低可以增加成活率.等天气暖和了再投放草鱼苗,死亡率会大大的增加.

卢狄帜4074聊城鲶鱼苗多少钱一斤 -
沈炉凯15551071418 ______ 一斤150~200只之间. 一斤约6~15元不等. 我说的是去年的价格.今年的还没出来呢,.不过绝对准确.

卢狄帜4074今年鮰鱼苗多少钱一斤? -
沈炉凯15551071418 ______ 今年鮰鱼苗45元左右一斤.

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沈炉凯15551071418 ______ 340yuan

卢狄帜4074...全班同学平均体重是39kg 转走的同学体重是多少?2.某工程队三分之二小时开凿山东五分之三千米,一小时开凿山洞多少米(是米,不是KM)3.3条鳊鱼与... -
沈炉凯15551071418 ______[答案] 1 39.1*40-39*(40-1)=43kg 2 3/5÷2/3=9/10千米=900米 3 鲫鱼:1 鳊鱼:1*5÷3=5/3 鲫鱼=1.2÷(5/3-1)=1.8元

卢狄帜4074乐山土鲶鱼鱼苗多少钱一斤 -
沈炉凯15551071418 ______ 苗5-7块成鱼现在6,5块1351

卢狄帜4074附近有没有卖鳊鱼苗的呢?
沈炉凯15551071418 ______ 附近郊区的养殖场就有卖鳊鱼苗的,那边有一家叫勇创养鱼场的鱼苗质量还挺不错,价格也要比其他养殖户便宜,不妨去了解看看,而且在他家还能买到草鱼,鲤鱼,鲫鱼,贵鱼,鲢鱼等其他品种的鱼苗.

卢狄帜4074急求:武昌鱼除了清蒸还有什么做法?今天在超市买了一条野生武昌鱼,
沈炉凯15551071418 ______ 爱遥820417:你好清蒸鱼很鲜,红烧鱼很香,为什么不烧着吃呢把鱼收拾好后洗干净用料酒盐和姜片腌5分钟去腥,,裹上鸡蛋(也有人用淀粉),用小火炸一下.. 然后锅里放点油,放上葱段、姜片、蒜瓣、辣椒、炒出香味,然后放大料,(都要事先准备好)还有酱油、米醋、料酒、白糖、放水(刚刚可以没过鱼为宜),鸡精,小鱼鱼开炖,大火烧开转小火直到汤汤要收干,放点点盐,放点点糖,放些蒜碎,出锅开吃.呵呵,我一般都不太好说量,每次都是用尝滴! 你做做试试吧,很好吃的落~~

卢狄帜40743鳊鱼鱼与五条鲤鱼的价格相等.每条鳊鱼比每条鲤鱼贵1.2元.每条鲤鱼多少元? -
沈炉凯15551071418 ______[答案] 1.2*3=3.6元鲤鱼价格:3.6÷(5-3)=1.8元

（编辑：自媒体）