鸡怎么爆炒

杭尹映4641怎么炒鸡肉好吃又简单 -
洪匡空18282101807 ______ 用料 主料 香菜适量 姜适量 生抽适量 花椒适量 料酒适量 蚝油适量 葱适量 家常炒鸡的做法 1. 草鸡剁成大块,买来时就剁好了,葱姜洗净,姜切片.葱切段. 2. 鸡块放水里泡几分钟,换几次水,去除血水. 3. 鸡块沥干水,放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时. 4. 热锅放油,放入花椒炸锅,捞出不用. 5. 下姜片. 6. 放大茴. 7. 放黄豆酱炒出香味. 8. 放入腌好的鸡块,翻炒一会. 9. 加水没过鸡块,盖锅盖大火烧开,转小火炖. 10. 汤汁减少,翻炒一下. 11. 放入葱段翻炒. 12. 汤汁快收干时出锅,放香菜.

杭尹映4641炒鸡怎么做好吃 -
洪匡空18282101807 ______ 1、买白条鸡,将其剁成块状,放置备用. 2、准备葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶等作料,备用. 3、将鸡块和作料放到锅中,加适量盐,加水,漫过为准,开火煮,开锅后10分钟关火. 4、取适量炖好的鸡块,以一盘为准,放置备用 5、准备葱花、姜丝、八角、花椒、辣椒、等备用. 6、热锅,加适量的油,将上述作料炒香,加入鸡块迅速翻炒,芳香之后可关火加入鸡精去除食用. (如喜欢青椒,可在第6步加入青椒片)

杭尹映4641炒鸡好吃(如何炒鸡胗好吃)
洪匡空18282101807 ______ 1、一、麻辣鸡胗:鸡胗、干辣椒、葱、姜、白胡椒、木薯淀粉.2、鸡胗洗净,加两勺盐,用手搓去鸡胗腥味,冲洗沥干水分,把所有东西处理干净分成四份.3、鸡胗腌...

杭尹映4641怎么炒煸炒鸡? -
洪匡空18282101807 ______ 最佳答案检举 配料 鸡 干辣椒,花椒,姜丝 葱段 少许 黄酒 红油 食盐 酱油 白糖 味精 麻油 芝麻-------------------------- 初步加工 1.光鸡先卸下翅膀,斩下鸡头、颈,割下鸡腿,将鸡身斩成1寸左右的宽条,再横着斩1寸大小的条 2.鸡块放在容器中,加入黄酒、酱油拌匀,使鸡染红,吸收鲜咸香味.------------------------------- 烹调方法 炒锅烧热,油在旺火上烧至六成熟,推入鸡条,小火,不停地煸炒,煸至鸡皱皮,加入,辣椒,花椒,黄酒、酱油、白糖和味精,姜,葱 鸡熟后加红油,麻油,芝麻,出锅

杭尹映4641爆炒活鸡怎么做
洪匡空18282101807 ______ 1 先把鸡剁小块,用酒,盐腌一下. 2 倒油半锅,放花椒,干辣椒,油8成热,放鸡块,炸至鸡皮颜色干焦,捞出. 3 倒出锅中油,只放入炸过的鸡块,炒5分钟,倒生抽,老抽,甜酱适量. 4 最后锅里放点芝麻翻炒,出锅. 香啊.我的爆炒鸡

杭尹映4641鸡怎么炒好吃 -
洪匡空18282101807 ______ 主料鸡腿400g 辅料油适量盐适量料酒适量生姜适量青椒适量干红椒适量豆豉适量淀粉适量白糖适量 步骤1.鸡肉斩成小块.2.码放到干净容器里,倒入一大匙料酒,少许精盐,放入葱段、姜片.3.倒入适量的酱油,...

杭尹映4641爆炒鸡块简单易学的做法 爆炒鸡块怎么做好吃 -
洪匡空18282101807 ______ 1.三黄鸡一只先解冻2.分割切下鸡尖及周围的鸡油、鸡头、鸡爪、鸡胸里的肺.其余切4-5公分大小的块.3.将切好的鸡块用清水清洗出血水,控干水分.4.青椒剔除里面的白色条状软的部分,切块备用.5.准备姜片、蒜拍松、花椒、大料、桂皮.6.郫县豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖.7.炒锅烧热关小火倒入油放进干香料,炒出香味.8.放入姜、蒜炒香后加入郫县豆瓣酱小火炒香炒出红油.9.放进控水后的鸡块,开大火爆炒,反复掂勺,迅速炒干水分,直至鸡肉发紧.10.倒入料酒翻炒使水蒸气带走腥味,放生抽、蚝油、盐、糖.搞不准盐放多少,此时尝一尝汤,加以调整.11.盖住盖子,大火使鸡块成熟.12.大约3分钟,打开盖子,汤汁很少.

杭尹映4641炒鸡怎么炒好吃=味道杠杠的 -
洪匡空18282101807 ______ 工具/材料 鸡肉、盐和胡椒、高汤、蒜末、花椒、姜片、豆瓣酱、葱010203040506070809 操作方法01 将鸡肉切成3厘米左右的鸡块,放入一个盘子中.鸡肉大小一定要均匀,太大不易入味,太小会炒老.02 在鸡肉中加入少量的盐和胡椒,用手...

杭尹映4641鸡要怎么炒才好吃简单 -
洪匡空18282101807 ______ 鸡肉怎么炒好吃 一、宫保鸡丁的做法 原料:腿肉150克,花生仁50克,胡萝卜20克,青椒红椒各10克;花椒10克;干红辣椒10克;葱姜蒜;配料:白糖20克;清醋15克;酱油15克;蚝油;郫县豆瓣酱;料酒;精盐;水淀粉;做法和步骤1 鸡腿...

杭尹映4641爆炒鸡怎么做
洪匡空18282101807 ______ 准备材料: 魔芋豆腐400克、鸡腿2-3只、姜一块、红尖椒4-5枚、蒜两瓣 调料: 油、盐、糖、郫县豆瓣酱、老抽、胡椒粉 1、魔芋切成小块,切梳子刀,放入烧了开水的锅内煮2-3分钟,立刻捞起,沥干水分; 2、姜切片,红尖椒切小段,蒜切...