鸭肉为什么适合夏天吃

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鸭肉为什么适合夏天吃

来源：baiyundou.net 日期：2024-09-05

进入盛夏，气温一天比一天高，炎热的高温天，让人们的食欲下降了不少，不少人就选择天天以青菜瓜果为主的清淡饮食，但也进入了一个误区，虽然夏季饮食宜清淡，但绝不是不沾荤腥的。这是因为夏天气温高，人体代谢速度加快，蛋白质和热量的消耗增大，因此在夏天也要适当地补充蛋白质的食物，否则也容易导致体质下降。

如果说夏天最适合吃的肉，非鸭肉莫属了，夏天吃牛羊肉不如吃它，才8元钱1斤，炖上一锅滋补又馋人，太香了。鸭肉是水禽，性寒凉，鸭肉含有丰富的蛋白质，吃鸭肉既可补充营养，还能消暑滋阴、健脾祛湿，好吃不上火，特别适合夏天食用。鸭肉一般十元一斤，比猪肉和牛肉便宜很多，人人都吃得起。今天就买了2个鸭腿回来，还不到十元钱，再搭配上两个土豆，它俩是绝配，炖煮在一起就太美味，滋补不上火，大人孩子都爱吃，下酒下饭又解馋，上桌必吃光，尤其适合夏季滋补。赶紧将这菜的具体做法收藏起来，喜欢的朋友不妨试试吧。

【土豆烧鸭腿】

原料：鸭腿 2个土豆 1个姜 1小块郫县豆瓣酱 1大勺高度白酒 2 勺酱油 1勺冰糖少许葱花油盐适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 鸭腿块冷水下锅焯水，加入姜片和高度白酒去腥； 3. 烧热锅放入适量的油，加入焯好的鸭腿块进锅煸炒； 4. 煸炒至表面微微发黄后加入姜片和冰糖进锅继续翻炒均匀； 5. 加入少许料酒和酱油进锅翻炒均匀； 6. 加入郫县豆瓣酱进锅翻炒均匀； 7. 加入适量的水，加盖炖煮25分钟； 8. 加入准备好的土豆块继续炖煮三至五分钟； 9. 最后加入少许盐调味，大火收汁即可；

卡罗特麦饭石不粘锅炒锅

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10. 盛入钵中，撒上葱花即可。

小贴士：1. 先将鸭腿块冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒去腥； 2. 用少许油煸炒鸭腿，加入姜片和冰糖进锅翻炒几下，加入酱油等调味料汁翻炒均匀，再加入水炖煮30分钟至鸡腿八成熟； 3. 加入土豆块进锅继续炖煮至土豆软糯，最后加入盐调味，大火收汁即可。

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和卫削3570夏季有那些养生物品
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和卫削3570夏天最适宜吃的肉食是什么 -
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和卫削3570鸭肉煲汤放什么材料好?
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和卫削3570夏天宜多吃什么食物? -
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和卫削3570夏天食补,鸭肉是首选吗?
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和卫削3570为什么夏季的饮食不宜过于清淡? -
平佳霍17687039471 ______ 许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解,甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜,追求饮食的绝对清、素.其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用,以对抗酷热的气候.这一点对于老人来说尤为重要,因...

和卫削3570夏季该吃什么养生食品啊? -
平佳霍17687039471 ______ 凉茶苦瓜绿豆莲子这些都是降火的吃点红豆补心记得多喝水适量的运动一下也有益健康保持愉快的心情很重要希望你采纳我的回答O(∩_∩)O~

和卫削3570夏天吃鸡肉还是吃鸭肉好
平佳霍17687039471 ______ 鸭肉属凉性,比较适合夏天吃.

和卫削3570夏天吃鸡肉还是吃鸭肉好 -
平佳霍17687039471 ______ 鸡肉,鸭肉炖汤也可以,夏吃补冬

（编辑：自媒体）