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鹰唛玉米油质量怎么样

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-29

喜欢吃红枣,今天做的枣泥派,酥得掉渣的外皮,包裹着满满的枣泥馅,真是吃也吃不够。

By 小小庆回国    【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 中筋面粉 300克
  • 水 60克
  • 玉米油 45克
  • 糖 65克
  • 食用小苏打 2克
  • 雀巢鹰唛炼奶 40克
  • 内馅:
  • 枣泥 300克
  • 蛋液 适量(表面装饰)
做法步骤

1、先做外皮,盆中放入60克水、2克小苏打、65克糖、40克雀巢鹰唛炼奶、45克玉米油。

2、混合在一起,用手动打蛋器搅拌至乳化,加入300克中筋面粉。

3、用刮刀轻轻翻拌至棉絮状,揉搓一会儿,成光滑的面团,盖保鲜膜松驰15分钟。

4、枣泥是提前做好的,详细做法见本人菜谱枣泥酥。

5、松驰好的面团擀成长方形面片。

6、戴上一次性手套,把枣泥搓成长圆柱,和面片一样长,把枣泥柱放在面片上。

7、前后包起来,收口捏紧。

8、轻轻搓长。

9、太长切成两段压扁,整理成矩形体。

10、放入烤盘,表面刷上蛋液,用叉子划上花纹。

11、放入提前预热的烤箱,170度18分钟,时间和温度仅供参考。

12、出炉后晾凉才能切块。

13、内馅细腻香甜,外皮酥得掉渣,吃上一口,浓浓的枣香味回味无穷。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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(编辑:自媒体)
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