鹿茸酒一天喝多少为好
市场上琳琅满目的酒,啤酒、白酒、果酒这些都被我们所熟知,我们品尝过的酒也不胜枚举,那你知道你喝过的酒都属于哪个品类么?让我们来看看下面这张图。
从图中我们可以清晰地看到我们饮用的酒分为发酵酒、蒸馏酒、配置酒以及露酒。
下面小编为大家具体讲解每种酒类的分别以及制作工艺。
1. 发酵酒
发酵酒被我们最为熟悉的是啤酒,其次还包含了黄酒、果酒、奶酒(发酵型)等,这些酒都是通过将原料中的糖分转化为酒精和二氧化碳而制成的。其中,啤酒是以麦芽、啤酒花和水为主要原料,经过酵母发酵后制成的;葡萄酒则是以葡萄为主要原料,经过自然发酵后制成的;而黄酒则是用糯米、小米等粮食作物为主要原料,经过发酵后制成的。
2. 蒸馏酒
蒸馏酒是一种通过蒸馏工艺制成的酒,其中包括白酒、白兰地、威士忌等。这些酒的共同点是将发酵后的酒液进行高温蒸馏,使酒精和其他挥发性物质分离出来,从而得到高浓度的酒精。其中,白酒是以高粱、玉米等为主要原料,经过发酵和蒸馏后制成;白兰地则是以水果为主要原料,经过发酵和蒸馏后制成;威士忌则是以大麦为主要原料,经过发酵和蒸馏后制成。
3. 配置酒
配置酒是一种通过将不同种类的酒按照一定比例混合而成的酒,其中包括各种鸡尾酒、药酒等。这些酒的口感和香气取决于所使用的原料和配比。例如,鸡尾酒就是将多种烈酒、甜酒和其他辅助材料混合在一起,调制而成的;药酒则是将中药和其他酒类混合在一起,具有治疗或保健作用。
4. 露酒
露酒这一次是近几年新出现的词汇,相比对大家来说比较陌生。露酒是一种以发酵酒或蒸馏酒为基酒,加入中药材、动植物等浸泡而成的酒。这种酒不仅具有酒精度数,还具有滋补、保健、提神等功效。例如,草本雄黄酒就是将杜仲雄花与黄精入黄酒制成的;鹿茸酒则是将鹿茸浸泡在米酒中制成的。
在以上这些不同类型的酒中,草本雄黄酒以其独特的草本香味和养正气作用而备受瞩目。草本雄黄酒由杜仲雄花和黄精等草本植物制成,经过精心研制,健康安全。草本雄黄酒还具有口感醇厚、回味悠长的特点,赢得了广大消费者的喜爱。
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