鹿血的最佳配方

吉林有一道家常名菜，这道名菜可不是谁都能做好的，成菜有一定的难度，您要想要做好，需要掌握三种秘诀，您想要知道这道菜最终的秘密，那就让小编给您说一下吧：

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吉林位于中国东北地区，这里山河壮丽，风景如画。长白山是吉林最著名的山脉之一，此外，吉林还有美丽的松花湖，这些水域清波荡漾，景色迷人。

除了自然风光，吉林还以其独特的文化魅力而闻名，吉林还拥有得天独厚的自然资源和深厚的文化底蕴，同时也是中国的美食的发源地之一。无论是山水之美、文化之魅还是令人垂涎的美食，吉林都是一方令人向往的圣土。

吉林的美食之所以名闻遐迩，吉林四大名菜，堪称功不可没，这四大名菜就是：清蒸松花湖白鱼、扒熊掌、什锦哈什蚂和人参鸡，然而一般人难以品味这些名菜，于是大家纷纷向当地人打探吉林的家常美食，得到的答案却颇具意外。

在人们的询问中，鹿血糕，白肉血肠，锅包肉和猪肉炖粉条是吉林的四大家常名菜，鹿血糕为何是四大家常名菜之首，引起了众人的好奇心。鹿血糕，这个听起来有些奇特的美食，究竟有着怎样的独特之处？

据传，鹿血糕的制作可追溯到吉林的古老历史。据《东北新语》载：“鹿血糕，此为松花江鹿之血所制糕也。其法极精微，以室内窑火焙之。”

鹿血糕的制作要以新鲜鹿血为主要原料，松花江鹿的血液因体内富含营养成分，给予鹿血糕独特的口感和滋味，鹿血糕以梅花鹿鲜鹿血为主料，辅以高汤和鲜蛋，采用蒸的技法制成。这道菜品的配方简单明了：鲜鹿血和骨头汤各150克，再加入葱末、姜末、料酒各10克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，以及鸡油15克。

鹿血糕的配料简单，但他独特的养生价值却不容小觑。据传统书籍记载，鹿血具有滋补肾阳的功效，能够起到补气养血、强筋壮骨的作用。因此，鹿血糕在民间被视为滋补佳品，备受喜爱。

鹿血糕作为吉林家常名菜之首，想要制作成一道美味菜肴，必须要知道三个制作的秘诀。

第一个秘籍就是关于制作梅花鹿血配乌鸡蛋。

首先，要准备乌鸡蛋。梅花鹿的血液被认为具有滋补身体、强化肌肉的功效，而乌鸡蛋则被视为具有丰富营养、增强体力的良品。两强相遇，滋补的力量更足。

第二个秘籍就是在烹制梅花鹿血之前，务必要用纱布进行过滤，以去除异味。这是因为梅花鹿生活在野外，身体中可能会混入一些不纯的因素，通过过滤可以去除腥味，保证其味道纯正。

最后一个秘籍就是，鹿血的烹制时间需要掌握得当。过长的时间可能会导致养分流失，从而影响到食用的效果，因此只需蒸煮十五分钟左右即可。

在清朝时期，梅花鹿的鲜鹿血是一样珍贵的物品，普通百姓根本没有机会品尝到其中的美味。然而，随着现代对梅花鹿的集中养殖，历史上的皇宫名菜如今也已经走入了寻常百姓的家庭。

这种转变带来的是普通百姓的口头福。无论是炖汤、煮粥还是烹炒，梅花鹿鲜血都能为菜肴赋予独特的味道和口感，让人回味无穷。

如今，梅花鹿鲜鹿血已经走下神坛，成为了一种平凡而美好的食物。这个转变彰显着社会发展和科技进步，也表明了华夏的美食文化是，生生不息，万般昌盛。

引用资料：《神奇的吉林》吉林省出版社 作者：于其

文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：文秀才

沙祝若3453中药鹿耸粉沫三伏天是否可以食用 -
荣柿旭18689601098 ______ 当然是鹿血酒喽.健康当然可以,阴虚火旺或素有痰热者不宜用. 鹿血酒《本草新编》 [配方] 鹿血200克,白酒l000克. [制法] 鹿血以新鲜最佳 ,按量放在酒坛内,加入白酒,用 筷子搅匀,静置约24小时,然后取上层澄清液,食用时在热水中加热至50...5641

沙祝若3453鹿血米做法 -
荣柿旭18689601098 ______ 鹿血酒的制作方法白酒500毫升,加50毫升鹿血,搅拌.密封15天.就可以了 .鹿血会凝固,没关系,白酒喝完可以再加,但不要超过三次.鹿血酒具有抗疲劳、耐缺氧、补肾壮阳、调节神经和体液,提高机体免疫功能,营养保健成份丰富.鹿血酒的制作 把鹿血用60°以上的白酒泡一周以上,再把酒度降到30度左右.因鹿血酒性热,饮用不可过多,每天一次,每次10ml即可.最好咨询医生,加点其他植物药材以调和功效.

沙祝若3453怎样鉴别鹿血酒 -
荣柿旭18689601098 ______ 对鹿茸进行真伪鉴别方法:采用性状鉴别、薄层色谱、紫外光谱鉴别.结果:伪品虽外观性状与正品鹿茸极为相似,但经醇提后其薄层色谱中与对照品和对照药材相比较,斑点颜色较浅或无;紫外吸收光谱中,一经醇提后的鹿茸片虽有最大吸收但偏低,二次醇提后的鹿茸片则无吸收,

沙祝若3453什么菜配鹿血酒才是最养生的 -
荣柿旭18689601098 ______ 鹿血味甘、咸,性热,入肝、肾二经,能补虚弱、理血脉、散寒邪、止疼痛,近代通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有养颜容、治疗贫血,调节免疫,延缓衰老,改善记忆,抗疲劳,改善性功能等多项治疗保健作用.用于阳虚怕冷,腹痛,肾虚阳萎,虚寒带下,崩漏等症.但阴虚火旺或素有痰热者又不相宜. 用鹿血配制的药酒则具有温阳补虚,养血益精,疏通经络的功效.补肾填精.用于肾阳虚,精血亏之阳痿,腰膝酸软,畏寒腹痛等. 提醒:鹿血性热,凡有阴虚火旺者,或实火者忌服,高血压、肝炎、肾炎等患者也不宜服用.糖尿病患者大多阴虚,也是喝鹿血的禁忌人群.

沙祝若3453鹿血泡酒后,上面的清液做鹿血酒保健喝,那下面的粘稠液做什么用 -
荣柿旭18689601098 ______ 蒸来吃 ...也可以引用

沙祝若3453鹿血有哪些功效与作用
荣柿旭18689601098 ______ 鹿血是一种中药材,为鹿科动物梅花鹿或马鹿的血液,味甘、咸,性温,具有养血益精、延缓衰老、增强性功能的功效,主要用于精血不足、腰痛、阳痿遗精、血虚心悸等...

沙祝若3453买断是什么意思(关于买断是什么意思的基本详情介绍)
荣柿旭18689601098 ______ 1、买断是一种市场经营行为.2、一般是指以货币形式,购买他人的劳动或劳动产品的,在一定区域或一定时期的专属权、所有权、经营权.

沙祝若34535221211开头的身份证是哪里的
荣柿旭18689601098 ______ 播州区,隶属于贵州省遵义市,地处贵州省北部,大娄山脉东支中段与乌江中段北岸之间,介于东经106°17′22″—107°26′25″,北纬27°13′15″—28°04′09″之间,东接湄潭县、瓮安县,南邻息烽县、开阳县,西连仁怀市、金沙县,北邻红花岗区、汇川区. 5221211开头的身份证是哪里的 贵州省遵义市.全市下辖3个区、7个县、2个民族自治县、2个代管市和1个新区.即:新蒲新区、红花岗区、汇川区、播州区、桐梓县、绥阳县、正安县、道真仡佬族苗族自治县、务川仡佬族苗族自治县、凤冈县、湄潭县、余庆县、习水县、仁怀市、赤水市.全市下辖253个乡镇(街道)、2073个城乡社区,其中城市社区1454个、农村社区619个.

沙祝若3453鹿血男人直接饮用会怎?鹿血男人直接饮用会怎样
荣柿旭18689601098 ______ 你好,鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液,系名贵中药.自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品.鹿血富含19种氨基酸及多种酶类,另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等 指导意见: 鹿血主阳萎、补虚、止腰痛.尤其是新鲜的最好,直接服用是可以的.但有血腥味.建议可以加点酒,可以减轻血腥味的.

沙祝若3453手机里的软件老是自动更新怎么办
荣柿旭18689601098 ______ 1、对ios系统来说,解决办法如下:找到“设置”,点击进入;进入界面以后,下滑找到“iTunes与Appstore”;点击“iTunes与Appstore“进入以后,找到”更新项目“;关闭”更新项目“即可.2、对于安卓系统来说,解决办法如下:主要进入到下载软件的地方,即应用商城;点击“设置”,进入到界面就可以找到;进入以后,找到wifi情况下自动更新软件那个选项,关掉即可.