麻辣烫怎么做家庭做法
东北人离不开的麻辣烫～家庭简易版更营养健康哦
By MoomingGX
用料- 火锅底料 1小块
- 开水 500克
- 各式青菜 适量
- 麻酱 1勺（汤勺）
- 生抽 1勺
- 牛奶 500毫升
- 麻油 1勺
1、我加入了一小块盒马的牛油麻辣火锅底料，吃不了太辣的可以放小半块
2、加入一盒牛奶，没有牛奶的汤底不好吃
3、再加一点水煮开 撇去调料渣
4、先加入肉，丸子等煮的久的食材，按个人口味加入
5、放各种蔬菜进去
6、中间我放了两只虾
7、最后加面条 粉等容易黏糊的
8、喜欢加醋加糖的都可以适量添加，黏糊的就多加点麻酱。一碗好吃的东北麻辣烫就出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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胡景楠2069怎样家庭制作麻辣烫
闵爽面17163109107 ______ 您好,很高兴为您解答. 在家里吃麻辣烫,一般是买好底料,准备好麻将和喜欢吃的羊肉、蔬菜及各类涮的食品; 待白开水开锅后将底料放入沸水中,再次开锅后就可以开吃啦~~~ 既美味又干净卫生,在家涮锅是不错的选择!
胡景楠2069家庭版麻辣烫的做法,家庭版麻辣烫怎么做好吃,家庭版 -
闵爽面17163109107 ______ 主料:麻辣烫底料150g 辅料:牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量 步骤 1.取一包麻辣烫底料 2.用厨房剪将底料剪开 3.在锅中倒入适量的清水,中火将水做开 ...
胡景楠2069我爱吃麻辣烫,在家不会做,怎么做,教教我.
闵爽面17163109107 ______ 麻辣烫 调料: 菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克.另加鸡汤或鸭汤500克. 制作: 1、制卤水,炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫即成. 2、烫制,卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟.
胡景楠2069麻辣烫的家庭做法怎么做好吃,麻辣烫的家 -
闵爽面17163109107 ______ 1.取一包麻辣烫底料2.用厨房剪将底料剪开3.在锅中倒入适量的清水,中火将水做开4.将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀5.按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序6.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中7.要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入蔬菜类8.盖锅盖焖煮30秒后即可关火9.将涮好的食材盛出,盛取适量的红油汤底即可食用
胡景楠2069怎么在家中自做麻辣烫?
闵爽面17163109107 ______ 首先准备制作材料,主要配方有:主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料(中医理... 为什么对配方和底料的要求这么严格呢,因为在麻辣烫的口感中,底汤起着决定性作...
胡景楠2069家庭麻辣烫的熬制方法 -
闵爽面17163109107 ______ 麻辣烫制作方法 以下是十二种大料的配比及操作过程: 按照先后顺序分类分为: 串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程 1.可烫制菜类: (根据当地的菜类品种大概可以有40种左右) 1.1 素菜类: 青菜...
胡景楠2069家庭版麻辣烫怎么做好吃 -
闵爽面17163109107 ______ 展开全部
胡景楠2069怎样做麻辣烫
闵爽面17163109107 ______ 菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克.另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底
胡景楠2069家常版的麻辣烫怎么做?
闵爽面17163109107 ______ 主料:番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜 油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油 制作步骤: 1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃. 2.将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开. 3.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮,煮出香味 4.然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱.
胡景楠2069麻辣烫怎么做啊 -
闵爽面17163109107 ______ 首先第一步,当然是先选择我们喜欢吃的配菜了,大家的口味各不相同,我就先说一下我平时最喜欢吃什么.我每次都会准备这些:香菜2棵(不仅增加食物的色彩,还提鲜),海带(对身体有好处,可以活血化瘀),豆腐皮,腐竹,木耳,丸...