麻酱怎么调好吃又简单
今天,我要为大家介绍一款让人一吃就爱上的红糖麻酱饼。它的制作方法非常简单,无需繁琐的揉面步骤,轻松几步就能完成。这款红糖麻酱饼的独特之处在于它的香甜与麻酱的浓郁完美结合,每一口都充满了惊喜。无论是作为早餐还是下午茶点,它都能带给你满满的幸福感。让我们一起来学习这款简单又美味的红糖麻酱饼的做法,感受它带来的美味与快乐吧!
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准备食材:
普通面粉、酵母粉、无铝泡打粉、温水、芝麻酱、红糖、食用油
具体做法:
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1.我们可以在晚上把面发好,这样早上起来做非常的快速,300克面粉,三克酵母,两克无铝泡打粉,220毫升左右的温水搅成一个柔软的面团,然后发酵至两倍大,如果室内温度高的话,就放冰箱冷藏发酵。
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2.早起把发好的面整理成长条形,然后用擀面杖把它擀成长方形的大薄片,倒入芝麻酱,这个量的多少,按个人喜好把它摊均匀就可以,然后撒上红糖,糖的量也是按照个人喜好,把面皮卷起来。
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3.接下来我们像这样上下捏住两端,旋转着把面剂掐断,这样能够使上下面皮起到一个闭合的作用。
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4.然后把面剂按扁,盖上保鲜膜二次醒发至2倍大,大约15到20分钟就可以。
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5.电饼铛或者是平底锅开小火,油温微热下入饼坯,盖上盖子小火焖一分钟左右,如果电饼铛比较浅的话,建议用筷子隔一下,不要压到饼,这样影响饼的启发。
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6.一分钟之后我们开盖翻面,再盖上盖子焖一分钟左右,这个时候的饼基本就熟了,然后我们就开盖反复烙制,直至表皮金黄酥脆就可以出锅。
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7.这样做出来的红糖麻酱饼,外皮焦酥,内里松软,麻酱的香味伴着红糖的香甜,真的非常好吃,喜欢就赶紧动手试试吧。
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伏水儿13081259310 ______ 我也很喜欢吃芝麻酱,下面是我经常的做法:1,把干净的白芝麻、黑芝麻和花生仁用小火炒香,放凉;2,把芝麻和花生放进研磨杯里,加入少许的芝麻油;3,用搅拌机一遍一遍地搅打,打一遍要让机器休息片刻再工作,直到自己能接受的浓稠度.制作技巧:1,搅打时放入少许芝麻油是为了更容易搅打,芝麻油就像引子;2,自制芝麻酱没有任何难度,但需要耐心,搅打一下要让机器休息,机器不停地搅打容易烧坏的;3,虽然说了芝麻酱有很多好处,但是食用还是要适量.
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利宋虾1761我自己调制麻酱 味道一般 我吃过别人做的 很好吃 请问 谁知道怎么调制 麻酱吗 -
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利宋虾1761麻酱怎么调?
伏水儿13081259310 ______ 1.用油调:用香油稀释芝麻酱.2.用水调:用水稀释芝麻酱. 油芝麻酱和水芝麻酱按2:1的比例再加入韭菜花和酱豆腐,生抽,虾油,糖,鸡精,味精,料酒还可以点一点啤酒.
利宋虾1761芝麻酱怎么做好吃
伏水儿13081259310 ______ 芝麻酱其实不难做的,我曾经尝试过在家里做过芝麻酱,楼上可以参考~~~芝麻用搅拌机打碎,越细越好,在锅里加入油,油要稍微多一点,差不多盖过芝麻.油用小火加热,6成热时加入磨好的芝麻慢慢熬,熬至微微发黄就可以了. 做法很简单,但是有些地方要注意, 1、熬的时后火一定不能太大,还要不停的搅拌,不然芝麻会沉下去,很容易焦. 2、凉了以后可以用1个干净的玻璃瓶装好放在冰箱,但是一定不能沾水.PS:吃的时候以勺舀酱,勺提起而酱倾泻而下,淋漓不断,这样浓厚的酱不能直接拿来使用,需要加入麻油精心调和,好的麻酱往往只需要放很少就足够,面条拌好后需根根沾匀酱汁.
利宋虾1761在家如何快速自制芝麻酱?
伏水儿13081259310 ______ 芝麻酱的做法:材 料:新鲜芝麻 配 料:◎橄榄油2汤匙 ◎糖蜜2汤匙 作 法: 1.将材料洗净,慢火炒香 (避免焦味),再以坚果机打碎.2.橄榄油加水,用果汁机打成奶油状,加冰糖和1.一起打均匀.
利宋虾1761芝麻酱怎么做好吃,花生芝麻酱的家常做法 -
伏水儿13081259310 ______ 1.花生剥去外面的一层红衣,冷油下锅. 2.不断翻炒. 3.至花生超出香味,颜色变成金黄色. 4.准备好的白芝麻. 5.将炉火关掉,倒入白芝麻. 6.放入白糖和少许盐. 7.均匀翻炒至白糖全部熔化. 8.等稍微冷却之后,将超过的花生芝麻连带色拉油一起倒入料理机. 9.料理机将其打成浆状.取出装入玻璃瓶,放冰箱冷藏.需要时可用来做凉拌菜或涂抹面包吃.
利宋虾1761麻酱小料怎样做才好吃 -
伏水儿13081259310 ______ 做法:1,芝麻酱、花生酱、虾酱以4:1:1的比例备好;加入腐乳和韭菜花,生抽、少许白糖、蚝油.用水搅拌.2,香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、,花椒一起用色拉油和少许香油爆香,然后小火慢慢的煸出香味.3,炒好的五香油沥出香料,倒入麻酱再次搅拌均匀.4,喜欢吃的的朋友可以在烹入五香油的时候,食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可.